AOC Côtes-du-roussillon

Un rose fuchsia vif et lumineux, en harmonie avec des senteurs estivales de rose et de tulipier de Virginie; côté fruit, la framboise l'emporte sur la fraise et les notes amyliques. La mûre rejoint ce ...

Le grenache blanc (50%) s'allie au macabeu (40%) et à une touche de vermentino dans ce vin d'un bel or, au nez floral, entre jasmin et violette, alors que la bouche séduit par sa rondeur et son boisé, ...

syrah, grenache, carignan et un élevage en cuve pour ce vin équilibré, rond et soyeux, aux senteurs de mûre et de myrtille. ...

un rosé vif et friand, entre pamplemousse et fraise, avec une pointe mentholée. ...

Vieilles vignes, terroir d'altitude et le grenache (80%) qui impose sa loi: voilà de quoi expliquer la maturité de ce 2013, sa fraîcheur aussi et son fruité centré sur la griotte. Ce vin n'emploie pas ...

Il vient des Aspres, au sud de Perpignan, ce 2011 à dominante de mourvèdre, cépage merveilleux -quand il le veut bien. Sa robe grenat s'orne d'un joli tuilé. Le nez exprime à l'aération des senteurs d ...

Mi-mourvèdre mi-syrah, ce 2008 est resté vingt-quatre mois en barrique. La robe est encore d'un grenat profond. Le nez, intense et fondu, évoque la garrigue. La bouche révèle un vin en pleine force de ...

après vingt-quatre mois de fût, il captive par ses notes de fruits confits, ses airs de vendanges tardives alsaciennes, son ampleur et son bel équilibre entre notes miellées, fruits exotiques et eucal ...

Trilogia? Du grenache, de la syrah et du carignan à parité, nés sur trois terroirs différents: les schistes de Maury, les gneiss de Lansac et les granites de Rasiguères. Tous s'unissent pour composer ...

vinifié sous bois et élevé en cuve, un vin alliant finesse, minéralité et fraîcheur, reflet des gneiss et schistes de l'Agly. ...

Rares sont les vins en Roussillon à base de mourvèdre -un cépage «de vignerons» pas toujours docile, mais quel plaisir quand il veut bien! Cette cuvée, où il entre à hauteur de 90%, en porte la marque ...

de la syrah (55%, les grenache et mourvèdre en appoint) et un élevage en cuve de bois pour ce vin fondu et frais, qui parle de garrigue, d'épices et de violette. ...

Le trio grenache-syrah-carignan convient à merveille au terroir des Aspres. Pour preuve, ce vin bigarreau, entre fruits noirs, cuir, sous-bois et minéralité, au palais structuré, où dialoguent un fin ...

Remarquable la fraîcheur de ce 2011. Si l'on sait qu'il provient de sols de schistes plantés de grenache gris (25%, aux côtés du macabeu en dominante, du vermentino et du carignan blanc), qu'il a fini ...

La roussanne, cépage difficile, est rare en Roussillon. Dommage, car avec le grenache blanc elle forme un bien joli couple, comme ici (53%). Elle compense par ses fraîches notes exotiques la douceur m ...

Mariant syrah et grenache, un rosé de caractère qui affiche une robe soutenue, au rebours de la mode actuelle. À cette gaité colorée répond au nez une explosion de fruits rouges : la fraîcheur de la f ...

les grenaches blanc et gris et un soupçon de macabeu dans ce vin qui a séduit par sa vivacité et sa minéralité. ...

Pirouette? Un autre nom pour «toupie». Une Pirouette issue de vieilles vignes et d'une longue macération, qui n'esquive en rien le terroir de Maury. Terroir qui s'impose aux côtés des notes de cerise ...

au nez, la cerise bigarreau et la pêche de vigne; au palais, de la rondeur et de la fraîcheur. ...

Les dégustateurs ne connaissaient pas son nom et n'avaient pas vu son étiquette délicieusement désuète -vintage pour mieux dire. Elle ne va pas passer inaperçue, la Ginette, dans sa robe saumonée, ave ...