AOC Languedoc

Issu d'une famille de vignerons, Jean-Benoît Cavalier, agronome de formation, a pris la tête du vignoble familial en 1984. Régulièrement mentionné dans le Guide, il produit au cœur de la garrigue des ...

Fabien Reboul a installé son chai en 1998 au cœur du village de Valflaunès, à l'emplacement de l'ancienne ménagerie du baron Jean-Jacques Louis Durand, premier maire élu de Montpellier au XVIIIes. Il ...

Le château de l'Engarran est une «folie» montpelliéraine du XVIIIes. classée à l'inventaire des Monuments historiques. Diane Losfelt et Constance Rerolle y cultivent, sur les traces de leurs parents, ...

Issue d'un terroir composé de sols argilo-calcaires et de galets roulés, cette cuvée livre un nez de fruits noirs mûrs mâtinés d'une nuance boisée. On retrouve ces arômes dans un palais ample et équil ...

Perché sur le massif de la Clape, au milieu de la garrigue et des falaises, ce vignoble embrasse du regard la Méditerranée. Après un bain de soleil sur l'une des plages du littoral, vous pourrez décou ...

Marcelle Causse, après avoir exercé le métier de sertisseuse en joaillerie, a rejoint en 1991 son frère Michel au sein du domaine familial, un ancien relais de chevaux sur la route des évêques de Magu ...

Ce domaine historique de l'appellation produit du vin depuis le XIIIes. Il se distingue aujourd'hui avec la cuvée Cupa Numismae, dont le nom fait référence à une pièce de monnaie d'or frappée «Jean le ...

Le château le Thou, construit sur le site d'une antique villa romaine dans le Biterrois, conduit un vignoble de 18,5ha situé sur le plateau d'argile à galets dit «de Vendres». Ce 2011, encore dans sa ...

Le château-abbaye de Cassan, classé Monument historique, est un ancien prieuré royal, qui abrite aujourd'hui le siège de la Confrérie de Cassan Vigne et Olivier, qui prônent les produits régionaux et ...

La cave des vignerons de Saint-Félix-de-Lodez produit des vins typés issus de l'un des plus beaux terroirs du Languedoc. Elle propose une cuvée élaborée à base de grenache blanc et de rolle, qui a fai ...

Les anciens appellent ce causse le «désert» d'Aumelas. Ce domaine de 75ha, le premier de la famille Jeanjean, a été conquis sur la garrigue sauvage servant de réserve de chasse. Syrah et grenache font ...

Philippe Peytavy, à la tête de ce vignoble depuis 2002, a développé une activité œnotouristique dans son nouveau caveau en pierre du Gard à travers des concerts, des expositions, ou encore des cafés p ...

Chacune des parcelles qui constituent les 55ha de ce domaine a été progressivement acquise pour constituer ce jeune domaine en 2009 doté d'une cave particulière de vinification très moderne. Voici don ...

Sur ce terroir argilo-calcaire de la période du Lias, le grenache et la syrah –très majoritaire dans l'assemblage et qui confère au vin cette couleur pourpre presque noire– sont cultivés en agricultur ...

En 2011, Benjamin Coulet a créé sa cave particulière à Saint-Jean-de-Buèges, un village médiéval où il a passé toute son enfance. Il y cultive quelques vignes ayant appartenu à son grand-père et à son ...

Emmanuel Coustellier a vendangé de nuit afin de préserver les qualités du raisin. Il en résulte un 2012 vêtu d'une robe jaune pâle aux reflets verts soulignant la jeunesse du vin qui livre un bouquet ...

C'est sur une terrasse villafranchienne couverte de galets roulés, au nord de Pézenas, que plongent leurs racines les ceps de grenache, de mourvèdre et de syrah à l'origine de cette cuvée. Celle-ci se ...

Claude Jourdan a intégré le domaine familial en 1995, penant la suite de sa mère Marie-Hélène aux côtés de Serge, son oncle, en charge de la culture des vignes. Ce vaste domaine de 110ha se répartit e ...

Ce domaine familial, à la tête duquel six générations déjà se sont succédé, tire son nom à la fois de la contraction des prénoms des propriétaires et de la proximité de la mer. On retrouve dans le vin ...

C'est au cœur de Saint-Christol, un village de culture taurine, que se situe la cave des frères Guinand. Ici, les vignes de syrah et de grenache trouvent leur expression sur un sol caillouteux qui reg ...