AOC Languedoc

Le Mas Foulaquier, conduit en biodynamie depuis 2006, propose une cuvée née d'un assemblage de grenache et de syrah. Paré d'une robe rouge sombre, ce vin offre un nez complexe de fruits noirs surmûris ...

Peter et Deborah Core ont quitté il y a quelques années le climat londonien pour le soleil méditerranéen. Soucieux de préserver leur terroir d'éboulis de basalte et de terrasses villafranchiennes, ils ...

Domaine historique de l'appellation, le Mas Gourdou appartient à la famille de Jocelyne Thérond depuis la Révolution. Benoît, son fils, vient de reprendre la tête de l'exploitation et signe ici son pr ...

Le Mas Montel est une ancienne ferme du prieuré Saint-Pierre d'Aspères, datant, pour ses parties les plus anciennes, du IXes. Acquis par Marcel Granier en 1945, il est depuis 1992 la propriété de ses ...

Première sélection dans le Guide pour Jean Lacauste, qui a racheté en 2007 le Mas d'Arcaÿ, ancienne propriété viticole de la fin du XIXes., pour y rattacher le vignoble familial de Saint-Drézery et de ...

Le mas d'Auzières bordé de vignes et de garrigue est implanté sur un terroir d'argiles à éclats calcaires particulièrement pierreux, avec une vue imprenable sur le pic Saint-Loup. La fantaisie d'Irène ...

Gilles Pagès, quatrième génération de vignerons au Mas de Figuier, rend hommage à son grand-père Joseph qui acquit le domaine en 1920 à travers cette cuvée. Dotée d'une robe pourpre brillante, celle-c ...

C'est à Boisseron, village où perdure une tradition taurine, qu'est situé ce domaine. Quatre cépages cultivés en agriculture biologique sont ici associés pour donner naissance à ce rosé à la robe pâle ...

Régulièrement présents dans le Guide grâce à cette cuvée rendant hommage à leurs ancêtres, Isabelle et Jean-Pierre Venture présentent un nouveau millésime mis une fois encore à l'honneur. Ce 2010 issu ...

La famille Boutin, présente à Aspères depuis 1724, a fondé ce domaine au début du XIXes. À sa tête depuis 2003, Florent Boutin, nouveau président du terroir «Sommières» reconnu par l'INAO en 2011, pro ...

Première sélection dans le Guide et pari réussi pour Peter Riegel, négociant allemand, et pour Jean Natoli, qui ont réalisé leur rêve en acquérant ce vignoble établi sur un glacis d'épandage calcaire, ...

Ancienne ferme viticole d'abbaye et ancien noviciat, le Mas du Novi est un site exceptionnel qui abrite un vignoble de 50ha. Cette cuvée, élevée un an et demi en fût, se caractérise par de séduisants ...

Cette structure de négoce fondée en 2011 achète les raisins nés sur les schistes et les galets au pied du mont Baudille, selon un cahier des charges orienté vers l'agriculture biologique. Elle propose ...

Créé en 1993, ce domaine fait désormais partie des grands classiques de l'appellation, et produit en agriculture biologique (sans pouvoir le mentionner sur l'étiquette des millésimes 2010) des vins fi ...

Paul Maury conduit en agriculture raisonnée ce petit vignoble de 6ha situé à Salles d'Aude –l'une des cinq communes de la dénomination La Clape. Il présente un 2011 au bouquet de fruits rouges accompa ...

C'est un tiercé de haute facture que Rémi Duchemin propose cette année. Sa cuvée Alpha tout d'abord, dont l'élégance est le fil conducteur, et qui présente toutes les qualités d'un grand vin. Le nez s ...

Première sélection dans le Guide pour Samuel Delafont, négociant-éleveur qui a créé en 2010 sa propre collection de vins du Languedoc afin de mettre en valeur les beaux terroirs de la région, qu'il tr ...

Nous voici en bordure des Cévennes, dans l'un des vignobles les plus septentrionaux de l'appellation. La langue d'Oc, encore ancrée dans cette région, a donné son nom à cette cuvée de belle intensité ...

Conduit par Graeme Angus, ancien hématologue au CHU de Londres, ce vignoble de 3,6ha cultivé sur trois types de sols pourra appliquer en 2012 le logo «AB» sur les étiquettes de ses vins. La cuvée prés ...

Régulièrement présente dans le Guide, cette cave coopérative, située à trois kilomètres des plages de Sérignan, réussit un joli coup double. Notamment grâce à ce rosé de saignée issu de 80% de syrah à ...