AOC Languedoc

Pas moins de 40000cols pour cette cuvée grenat intense, au nez rappelant la fourrure, l'anis, la menthe et les épices. La bouche est marquée par la fraîcheur et un fruit net et bien présent. La finale ...

Virgile Joly réussit en beauté son entrée dans le Guide avec ce 2001, son deuxième millésime, où concentration rime avec équilibre. Une robe pourpre d'abord, puis des senteurs florales et fruitées mêl ...

Au pied du château de Montferrand, ce domaine propose une cuvée classique équilibrée avec des tanins très fins et une bonne persistance. La cuvée Sainte Agnès rouge 2000 (11 à 15€) obtient également u ...

Fondée en 1923, la cave de l'Ormarine fait partie des incontournables de la région. Parmi une large gamme élaborée avec soin, cette année encore la cuvée Prestige sort du lot. Un vin au nez intense de ...

Le domaine Puech Haut a élaboré, à partir de vignes établies sur la commune de Fontanès, un Pic Saint-Loup honorable. Sombre avec des reflets brillants, il offre une bouche harmonieuse avec des notes ...

La cave coopérative de Caux-Pézenas rend un hommage permanent à Molière qui séjourna à Pézenas. De cette cuvée, portant une belle étiquette et parée d'une robe pourpre profond, se dégagent des arômes ...

Une révélation cette année, ce domaine niché dans un amphithéâtre à 350m d'altitude sur les contreforts du Larzac. De la puissance sur toute la ligne: la robe violine profonde, les arômes intenses (co ...

Après deux coups de coeur successifs, la cave de Saint-Saturnin perpétue son feu d'artifice: une belle étoile pour le Seigneur des Deux Vierges rouge 2001 (8 à 11€), cuvée qui va encore s'épanouir, et ...

Présent depuis 1974, Guilhem Bruguière a joué un rôle moteur dans la création des vins du Pic Saint-Loup. Malgré l'arrivée de la nouvelle génération, les habitudes ne se perdent pas au mas. Réputés po ...

Dans ce lieu sauvage, sur les Terrasses du Larzac, la vigne humanise le paysage. L'élevage soigneux en fût durant plus de dix-huit mois n'a pas masqué la personnalité initiale du vin. Au nez, les frui ...

En 2001, Céline Michelon reprend l'exploitation familiale et vinifie sa première cuvée. Joli coup d'essai: de légers reflets violines, un nez puissant (mûre, cacao, fruits confits, épices douces), une ...

Propriété familiale de 26ha menée par Gérard Jeanjean qui avait obtenu un coup de coeur pour le millésime 1998. Ce 2000 ne décevra pas: une robe lumineuse, éclatante, un nez complexe élégant, attirant ...

Aux portes de Nîmes, sur un terroir argilo-calcaire typique, Marcel Hermann poursuit le travail entrepris en 1999 pour amener le mas de la Barben au rang des incontournables. Une étoile vient encore r ...

Nous sommes ici sur les terroirs des Terrasses du Larzac, dans une cave toute récente qui offre un panorama superbe sur les contreforts du Larzac. Les vignes se nichent sur des terrasses anciennes et ...

Le respect de l'environnement est de rigueur chez les Mocci, installés ici depuis 1990. Les petits rendements contribuent à la concentration de ce vin qui n'est ni collé, ni filtré: robe grenat sombre ...

Parmi les plus actives et plus anciennes caves coopératives du Languedoc, La Montagnacoise propose, entre autres, ce joli Mas de Mathilde au nez vif marqué par les agrumes, arômes que confirme une bou ...

Le nom du mas, Cal Demoura signifie Il faut rester en langue d'Oc. A la terre, bien sûr. Une chance pour nous que Jean-Pierre Jullien l'ait décidé, car voici encore une exquise cuvée pleine d'histoire ...

Alain Rasigade quitte la cave coopérative en 2001 pour élaborer enfin le vin de ses rêves. Le résultat est à la hauteur de ses ambitions avec cette belle cuvée au caractère bien méditerranéen; elle as ...

Le caveau et le chai à barriques installés dans une ancienne bergerie du XII e s. font le charme de ce mas. Le vin est plein de charme lui aussi avec sa robe rubis, ses arômes d'épices, de garrigue et ...

Découverts l'an dernier pour leur premier millésime, les Bautou tiennent le cap: voici un joli 2001, profond en couleur, qui évoque au nez des fruits à l'eau-de-vie et confits, du café torréfié. La bo ...