AOC Champagne

Une cuvée apparemment classique (40% chardonnay, 60% pinot meunier). Elle est très représentative du 96, y compris dans ses contradictions: agrumes et fruits secs lui donnent un air de jeunesse alors ...

La maison Guy Charlemagne exploite un vignoble de 14ha sis en Côte des Blancs. Les vins sont vinifiés dans des fûts de chêne et ne font pas leur fermentation malolactique. Cette bouteille, spectaculai ...

Disposant de 9,5ha, ce vignoble familial élabore un millésime 93 qui marie classiquement 40% de chardonnay à 60% de pinot noir. Il est floral au nez et en bouche. Sa finale fraîche évoque les fruits r ...

Située dans le vieux Vertus, cette ancienne maison est proche de la belle église Saint-Martin du XII e s. Elle descend de Jules Larmandier qui fut l'un des premiers récoltants-manipulants de la Côte d ...

Une maison du XVIII e s., habitée par les Michel, vignerons à Pierry depuis 1847. Beaucoup de pinot meunier (50%) et 20% de pinot noir complété par 30% de chardonnay des années 1996, 1997 et 1998, con ...

120ha de vignes appartenant à une centaine d'adhérents sont vinifiés par ce groupement de producteurs fondé en 1947. La cuvée Tradition comporte trois fois plus de pinot meunier que de chardonnay; ell ...

Maison familiale indépendante, Hamm a été fondée en 1910 à Aÿ, commune viticole située à 3km au nord-est d'Epernay. Elle propose une cuvée Sélection issue des trois cépages champenois, les deux pinots ...

Sept générations de Harlin (deux tonneliers et cinq vignerons) se sont succédé à Tours-sur-Marne. Les champagnes de cette maison ne subissent pas de fermentation malolactique. 60% de pinot noir et 40% ...

A quelques kilomètres de Dormans, Port-à-Binson marque l'entrée des grands vignobles de Champagne. Cette marque fut lancée en 1975 par les Harlin qui cultivent la vigne depuis un siècle. 60% de pinot ...

La maison possède certes son vignoble familial, mais elle procède aussi à l'achat de raisins: Philippe Haton a ainsi choisi le statut de négociant. Son champagne ( 75% de pinot meunier, 5% de pinot no ...

Reprise par le géant espagnol Freixenet, la société Henri Abelé produit sous sa marque ce remarquable millésime 90 associant 68% de chardonnay à 32% de pinot noir. A la fois floral (fleurs blanches et ...

L'aventure viticole familiale commence au début du XX e s. La quatrième génération poursuit l'oeuvre commencée alors, sur un vignoble de 8ha. La Cuvée noire ne l'est qu'à 60%! Son nez est très origina ...

Appliquant la lutte raisonnée, Henri David poursuit une longue tradition viticole sur son domaine de 8ha. Cette cuvée assemble autant de chardonnay que de pinot meunier. Or jaune brillant, elle évoque ...

Le frère Oudart —moine tout aussi légendaire que Dom Pérignon— veille sur Pierry où il est enterré. La cave d'Henri Mandois est directement sous sa protection puisqu'elle est située sous l'église. Dis ...

Les Henriet habitent l'une des quatre communes de la Montagne de Reims qui cultivent le chardonnay. Leur vignoble de qualité comprend deux grands crus et un premier cru. Ce blanc de blancs des années ...

L'une des plus anciennes familles viticoles de Bouzy disposant de 16,5ha de vigne, dont 10ha dans le grand cru Bouzy. Ce blanc de blancs est singulier car cette commune est surtout connue pour ses pin ...

Hervé Dubois, depuis plus de vingt ans à la tête de ses 4,4ha, propose un 97, millésime rare et de faible réputation, et qu'il a fort bien réussi. Ce blanc de blancs, qui n'a pas fait sa fermentation ...

C'est au XVIII e s. que les Mathelin prennent racine ici. Gaëtan Mathelin crée son vignoble en 1930, Hervé Mathelin lance sa marque en 1961; depuis 1999, Nicolas Mathelin lui a succédé. Le vignoble s' ...

Trois générations se sont succédé à la tête du vignoble de plus de 5,5ha qu'André Heucq dirige depuis 1973. Son Tradition est un blanc de noirs (80% pinot meunier) des années 1998 et 1997. Miel, agrum ...

La commune de Chouilly, siège de cette marque de négoce, est connue pour la qualité de ses chardonnays, ce qu'illustre ce blanc de blancs à la mousse légère, au nez encore un peu fermé et à la bouche ...