AOC Champagne

Fort d'un vignoble de 6 ha autour d'Ambonnay, commune classée en grand cru, Éric Rodez s'emploie à des vinifications raffinées: les vins de base ne font que partiellement leur fermentation malolactiqu ...

Les coteaux du petit Morin, entre Côte des Blancs et Sézannais, se couvrent aussi de vignes. C'est là qu'est situé le village de Courjeonnet, où la famille Chéré exploite 5 ha de vignes. La propriété ...

Pendant quinze ans, Étienne Doué a été salarié avant de pouvoir vivre de son vignoble. Alors que le pinot noir est très présent dans l'Aube, Montgueux est propice au chardonnay. La cuvée Sélection ass ...

Installé en 1993 sur l'exploitation familiale, Pascal Étienne a agrandi la propriété et aménagé une cave avant de lancer son champagne en 2004. Son brut Tradition, des années 2003 et 2002, assemble 80 ...

Marque lancée en 2000 par les Bagnost de Pierry afin de bénéficier du statut de négociant (NM) et d'avoir la faculté d'acheter du raisin, ce qui est interdit aux récoltants-manipulants. La maison, à d ...

Fondée en 1848 par un marchand de vins de Tours-sur-Marne, à l'est d'Épernay, cette maison de négoce est toujours conduite par une vieille famille champenoise. Elle a proposé un remarquable 1996 mi-bl ...

Fondée en 1918, cette exploitation auboise, aujourd'hui conduite par la quatrième génération, s'étend sur près de 8 ha. Deux tiers de pinot noir mariés à un tiers de chardonnay donnent vie à ce champa ...

Le domaine, situé dans la vallée de l'Ardre, et la marque ont été créés en 1975 par les parents de Thierry, Laurent et Vincent Jobart qui conduisent les 10 ha de la propriété depuis 2002. Sa Cuvée Rés ...

Cette maison rémoise, qui porte le nom de son fondateur, est passée sous le contrôle du groupe BCC après divers changements de main. Elle a proposé un 1997, millésime considéré comme plutôt difficile. ...

Ce domaine très morcelé de la Côte des Blancs a été créé il y a plus d'un siècle. Le blanc de blancs Minéral 1998 passe par le bois; on y découvre le pain beurré et les fleurs blanches. La bouche harm ...

Établi dans la vallée de l'Ardre, célèbre par son circuit des églises romanes, ce domaine a été créé au début des années 1960. Il s'étend sur près de 12 ha. Son Extra Brut naît de 75 % de pinots dont ...

Si vous passez par Verzy, allez vous promener dans les bois qui couronnent la Montagne de Reims pour admirer les faux, ces rares hêtres aux formes extraordinaires. Au village, vous pourrez séjourner c ...

Installé en 1988, Alain Leboeuf représente la troisième génération sur ce vignoble aubois. Il cultive près de 7 ha et a tiré des deux pinots (dont 80 % de pinot noir) récoltés en 2003 un blanc de noir ...

D'abord courtier, Alain Thiénot a créé sa marque, acquis des vignobles avant de prendre le contrôle de Marie Stuart, Joseph Perrier et Canard-Duchêne. Il est également très présent en Bordelais. Cette ...

Les Vesselle sont nombreux à Bouzy, grand cru situé sur le versant sud de la Montagne de Reims. Ils y cultivent la vigne depuis les années 1880. Éloi Vesselle dispose aujourd'hui de 18 ha. Mi-blancs m ...

La famille Waris est établie à Avize, grand cru de la Côte des Blancs. Le vignoble, transmis de génération en génération depuis 1885, s'étend aujourd'hui sur 6 ha. Alain Waris en a tiré un blanc de bl ...

Une exploitation récente (1978), fondée par le fils d'Albert Demilly, viticulteur. Elle a son siège sur les bords de la Marne et dispose d'un coquet vignoble de 15 ha. Les trois cépages champenois col ...

Établie à Fèrebrianges, entre Côte des Blancs et Sézannais, la famille Duvat exploite 10 ha de vignes répartis dans trois départements: l'Aube, pour le pinot noir, l'Aisne, pour le pinot meunier, et l ...

Créée dans les années 1930 et reprise en 1998 par le groupe BCC, cette maison des Riceys, dans l'Aube, dispose d'un vaste vignoble (plus de 40 ha). Sa Grande Réserve est fortement marquée par les rais ...

De 1864, date de sa création, à 2000, année de son acquisition par le groupe allemand Henkell et Söhnlein, cette maison est demeurée familiale. La Cuvée Paradis est vinifiée et élevée en pièce de chên ...