AOC Santenay

On ne le sait pas toujours, mais Santenay est une ville d'eaux autant que de vins. Sa station thermale aujourd'hui fermée a conservé son casino, dont les différentes taxes apportent de quoi embellir u ...

Reprise du domaine de l'oncle de Michel Clair. Le nom ne ment pas: la vinification et l'élevage se font ici dans les murs de l'ancienne abbaye. On y trouve ce chardonnay au nez discret mais charmeur, ...

L'ensemble formé par Santenay, Remigny en partie et les bons crus des Maranges a été rendu confus par les limites départementales de la Révolution. Celles-ci ont perturbé la cohérence d'un même terroi ...

Metteur en scène suisse, M. Ryhiner a acquis la propriété en 2003. Famille illustre à Bâle: le zoo par exemple, et plusieurs siècles d'histoire industrielle. Chai confié à Aline Beaune. Le santenay bl ...

Château appartenant à l'équipe Antonin Rodet présidée par Xavier Dufouleur. Un village rubis clair et violine, qui joue d'abord sur le fruit, puis révèle à l'agitation les notes vanillées héritées de ...

La Croix Sorinne se situe dans le haut village, à Saint-Jean. D'un rubis doucement mauve, d'un nez assez friand, respirant le boisé fin et la fraise confite, ce 2006 attaque sur des tanins qui serrent ...

Rouge-noir et violine, ce village se présente sans complexe. Son bouquet évoque l'animal, le sous-bois, le fruit également. Assez charnu, porté par des tanins fins et élégants, il mérite de vieillir u ...

Comme Romanèche-Thorins et Migé, l'un en Saône-et-Loire et l'autre dans l'Yonne, Santenay a su faire revivre son vieux moulin à vent. Il figure ici sur l'étiquette. Meunier, tu dors? Pas du tout, et à ...

Le chardonnay s'exprime souvent, dans cette appellation, de façon assez corsée. C'est ici le cas avec un vin riche et puissant qui n'y va pas par quatre chemins. Attaque, persistance, on ne saurait ri ...

Passé par l'AJ Auxerre, et plus de trente fois en équipe de France, le footballeur Jean-Marc Ferreri est ici l'associé du domaine. Cette cuvée Comme ne rentre pas étoilée aux vestiaires, mais elle tie ...

Le vignoble de Santenay est un de ceux où la culture est faite avec le plus de soin, note le Dr Jules Lavalle dans son célèbre livre de 1855. À en juger par cette bouteille, les bonnes habitudes n'ont ...

Gabriel Demangeot eut le coup de coeur dans l'édition 2001. Son fils Jean-Luc l'obtient dans le Guide 2009. Ce chardonnay vous tiendra sous son charme. Or à reflets paille, il séduit par la complexité ...

Une petite partie de l'appellation santenay se situe sur Remigny en Saône-et-Loire. Ce climat en fait partie. Rubis, exprimant les fruits rouges et un léger boisé, ce vin repose sur un socle tannique ...

Éprouvées depuis l'époque gallo-romaine, les eaux de Santenay donnèrent naissance au XIX e s. à une petite station thermale. Le nom changea même en Santenay-les-Bains! Sagement, le village est redeven ...

Au-dessus de Maladière et de Beaurepaire, Sous la Roche examine la situation de haut. Grenat brillant à nuances bleutées, marqué par le grillé (quinze mois en fût), puis pris par le bourgeon de cassis ...

C'est ça qu'est bon, qu'est bon, qu'est bon... On connaît la chanson. Elle est interprétée ici dans un registre de finesse, tant en couleur qu'en bouquet, légèrement animal sur fond de fruits rouges. ...

Parcelle plantée par le grand-père Joseph Charleux, et entièrement enherbée depuis le millésime 2005. Le 2006 est un pinot noir à bonne maturité, au bouquet de fruits rouges (cerise, framboise) soulig ...

Beaurepaire occupe une position centrale, à mi-chemin entre les deux extrémités de l'appellation. Le juste milieu. Ce 2006 correspond pleinement à l'harmonie attendue, aux délices de la chair mêlée à ...

Cette propriété familiale a été reprise en 1977 par Michel et Daniel Ponsard après plusieurs années de location. Quant aux Daumelles, elles se situent à la limite de Santenay et des Maranges dans le s ...

Ce climat sur le coteau nord apparaît dans les ouvrages classiques comme la tête de cuvée principale, le numéro un. Coup de coeur dans les éditions 2003 et 2004 notamment, Vincent Girardin connaît son ...