AOC Santenay

En complément de son activité de négoce, Vincent Sauvestre a acquis des terroirs pour plonger plus en avant ses racines dans la terre de Bourgogne, tels ces 2,84 ha de santenay village. Un rubis limpi ...

2007 est le premier millésime de Nicolas Potel qui, assisté en cave par Sylvain Debord, exploite une vingtaine d'hectares sur plusieurs appellations en Côte de Beaune, mais aussi en Côte de Nuits. Ici ...

Fait peu courant en Bourgogne, ce domaine a sauté une génération. David Moreau a officiellement repris en août 2009 l'exploitation de ses grands-parents paternels. Autre chose peu commune, cette cuvée ...

Avec presque 22 ha, ce climat est le plus vaste des douze 1 ers  crus que compte l'appellation. Créé en 1992 par des frères jumeaux, ce domaine étend ses 14 ha sur différents terroirs bourguignons (pu ...

Jean-Baptiste Clair, le fils, fête cette année ses dix ans sur l'exploitation familiale, dont les vins fréquentent ces pages avec assiduité. Assurant la vinification des blancs, il appréciera sans dou ...

Le travail de Grégory Patriat, maître de chai de ce négociant nuiton, est de sélectionner les meilleurs raisins chez les producteurs, avec lesquels il recherche un partenariat durable. Ensuite il vini ...

Les Regnaudot père et fils signent un vin pourpre qui s'ouvre sur la griotte et d'autres fruits rouges avant de faire place à des notes de cuir et à un boisé léger. La bouche est ronde et persistante, ...

Que ce soit par le biais de leur activité de négoce ou sous l'étiquette de leur domaine, Hervé et Claude Muzard enfoncent le cep dans leur appellation natale. Et c'est le carton plein pour le millésim ...

Installée dans l'ancien hôtel particulier construit en 1835 par M. Duvault-Blochet, alors propriétaire de la Romanée-Conti, l'unique maison de négoce du village, fondée par Prosper Maufoux, fête cette ...

Conduit depuis 2006 par François Lequin-Colin, le domaine a entamé sa conversion vers le bio en 2009, une étape pour le moins importante. Sa cuvée pourpre aux reflets violacés livre un nez soutenu de ...

Si sur Chambolle-Musigny, le nom de Charmes complète la mention 1 er  cru, ici c'est une appellation village qui se divise en une partie "dessus" et une partie "dessous". Chez les Belland, la robe de ...

Christian Sorine fête cette année les vingt ans de son arrivée sur le domaine familial. Une route pierreuse longe le bas de ce climat qui servait autrefois au passage des charriers. Sous une robe cris ...

Ce producteur originaire des Maranges, installé à Chassagne-Montrachet sur la route de Santenay, est à un court vol d'oiseau du Clos des Mouches. Son 1 er  cru, rubis profond, offre un bouquet épicé e ...

Un vin blanc et deux vins rouges retenus: les santenay 2007 de Rachel et d'Antoine Olivier font un carton, au propre comme au figuré. Ce Beaurepaire a de la mâche et de la structure. Il est encore jeu ...

Ce blanc est tout droit sorti d'un terroir qui réussit bien au chardonnay. Un parfum puissant de fleurs, d'amande et de beurre frais, relevé d'un soupçon de minéralité s'élève du verre et parfume une ...

Dans la course pour le coup de cœur, ce village finit dans le peloton de tête. Pierre Ponnelle, vigneron et négociant beaunois, n'en dispose que d'une pièce et aura du mal à contenter tout le monde. U ...

Le Clos Rousseau, climat côté Maranges, peut être Petit ou Grand, mais reste toujours 1 er  cru. Rubis limpide, le verre est envahi par le pruneau et le cassis, alliés à des notes torréfiées. Les tani ...

La mention Vieilles Vignes n'est pas réglementée: elle est laissée à l'appréciation du producteur. Ici, une soixantaine d'années. Le nez charme par ses notes de framboise écrasée. Les tanins fermes et ...

Cette propriété appartient au négociant Antonin Rodet, qui vinifie dans les Maranges voisines ce santenay aux vingt vendanges. Nos dégustateurs ont aimé ce vin pour sa bonne typicité. Un rubis soutenu ...

2007 est sans aucun doute l'année des Charmes. Deux finalistes du grand jury, un en rouge, l'autre en blanc, celui-ci, issu du travail d'Aline Beauné à la cave et de Nicolas Perrault à la vigne. M. Ry ...