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AOC Chassagne-montrachet
LES VINS D’APPELLATION Chassagne-montrachet
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Vin blanc tranquille
Jaune paille doré, il paraît sortir de chez le boulanger. Arômes de pain chaud, de croissant, de brioche que tempère une gousse de vanille. Au palais, un petit mordant témoigne d'une acidité suffisant ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Il faudra l'attendre car le boisé n'est pas encore fondu, mais il semble disposer de tous les atouts pour que l'âge lui apporte la sérénité: l'acidité est bonne, la puissance n'est pas absente, et il ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
D'une nuance très claire, il n'insiste pas particulièrement sur la couleur, se contentant d'accords classiques. Ses arômes mettent en valeur la pomme de reinette sur fond floral. Le fruité s'estompe e ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
La couleur est celle de l'AOC et le nez se cache encore derrière le fût. En revanche, la bouche révèle une bonne acidité, beaucoup de gras, une certaine retenue sur un registre citron et fleurs blanch ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Bachelet et Ramonet, deux familles renommées au village. Et lorsqu'elles font équipe, cela produit un vin rond et gras. Sous sa robe jaune vif, on hume avec plaisir le miel, la pêche blanche, le pampl ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Situé à Santenay-le-Haut, ce domaine est établi dans une belle maison ancienne. Voulez-vous la connaître? Elle est dessinée sur l'étiquette. Le village 99 (70 à 99F), pourpre grenat à reflets roses, e ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
J'y suis, j'y reste, semble dire cette bouteille, fille du duc de Magenta et dans la descendance du maréchal de Mac-Mahon au château de Sully. Vainqueur absolu de l'épreuve des coups de coeur, ce vin ...
50 à 75 € -
Vin blanc tranquille
Guy Amiot a repris en 1985 le domaine familial créé en 1920. Ce chardonnay âgé de cinquante ans est le produit d'une rigoureuse sélection massale. A dominante minérale, le vin présente une robe discrè ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
On est ici voisin des criots-bâtard-montrachet. Ce Blanchots Dessous est bien limpide, intense au regard et nettement aromatique (fougère, jacinthe). C'est un coeur tendre. Le boire, et se sentir l'âm ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
De bons rendez-vous. Avec La Goujonne Vieilles vignes 99 rouge en village (70 à 99F), ample et déterminée, une étoile. Avec cet autre village en blanc cette fois. La robe claire, brillante, fait écho ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Il ne fait pas partie du Cercle des poètes disparus, ce chardonnay lyrique et bien vivant. Jaune pâle, il s'inspire de l'acacia, des fruits exotiques. Il n'abuse pas du fût. Puissant et tout en rondeu ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Seules quelques bouteilles sont encore disponibles à la propriété. Très peu. Il vaudra mieux la chercher chez un caviste —ou vous retourner vers le village rouge 99 (70 à 99F), cité. Ces Caillerets so ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Ce 1 er cru fait partie des vignes situées au nord du village. Or très clair à reflets verts, il a le nez limpide et attrayant. A respirer ainsi l'aubépine et le beurre frais, on se sent optimiste. Sa ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Un amour de chardonnay or à reflets verts. Fruits à chair blanche, fleurs blanches, il compose un bouquet harmonieux et expressif. Son élégance ne nuit pas à sa complexité. Du gras, de la finesse, des ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Vincent Prunier naît en viticulture, BTA viti-oenologie en poche, en 1988. Depuis, il a fait son chemin. Son vin répond aux canons modernes de l'extraction. Couleur d'encre violette sombre, très soute ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Grenat flamboyant, ce vin est peu enclin au discours: son nez est celui d'un pinot très jeune que ses quinze mois de fût ont respecté. C'est en bouche qu'il s'exprime. De fort bonne consistance, équil ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
A quelques mètres d'ici se trouvent les célèbres carrières d'où l'on tire la pierre de Chassagne (le Trocadéro, Bercy, la Pyramide du Louvre). Ce superbe chardonnay, parfaite illustration de l'appella ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Famille propriétaire-récoltante à Chassagne depuis six générations. Il est vrai qu'on n'a guère envie de s'éloigner de telles vignes! En haut de coteau et côté santenay, ce climat fournit un chardonna ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
N'attendez pas de cette bouteille la complexité d'un film de Bergman. Elle est simple, sincère, directe, transparente. Belle robe sans excès de brillance. Bon début de nez, autour des fruits secs. Les ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Merveilleusement paré pour le bal, ce pinot noir balance entre la vanille et le petit fruit noir avant de s'imposer. Astringent sans doute mais bourré de qualités complémentaires et offrant un potenti ...
15 à 20 €
Les vins du guide
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