AOC Chassagne-montrachet

Un vrai cours de géographie locale donné par Thierry Amiot avec ce beau quatuor de 1 ers crus. Au centre de ces climats, Les Caillerets. Jaune clair, ce 2007 s'illustre par ses senteurs minérales et s ...

Trois 1 ers crus dans cette édition pour ce domaine habitué aux distinctions du Guide. En tête, Les Caillerets, une étoile pour son bouquet intensément fruité (poire, pêche, pomme), floral, minéral et ...

Coup de coeur l'an passé en rouge avec leurs Vieilles Vignes 2006, les Bachey-Legros – Samuel, Lénaïc et leur mère Christiane – reviennent cette année avec un 1 er cru très réussi. La couleur est jaun ...

Jeune militaire à la retraite, Fabrice Bouard et son épouse Carine reprennent le flambeau familial en 2006 et font leur entrée dans le Guide avec ce village. Le pressoir vertical en bois a été remis e ...

De jolis reflets verts animent la robe jaune de ce 1 er  cru signé Philippe Duvernay. Le nez est expressif: abricot, pomme verte, pêche, fleurs blanches et léger toasté. À la fois fraîche et ronde, am ...

Ce producteur-négociant, installé au coeur de Beaune, propose un 1 er cru à l'élevage long (dix-huit mois de fût). Les Chaumées est un climat situé côté Saint-Aubin, dont le nom provient de "charmes" ...

Paul Jouard, à la tête du domaine depuis 1992, perpétue son devoir de mémoire familiale en conservant le prénom de son père accolé au sien sur l'étiquette. Ce village est un "vin de terrien" comme les ...

Les Caillerets: l'un des meilleurs emplacements de 1 er cru, classé "première cuvée" en 1855. Il était jadis entièrement planté de pinot noir, même dans son tiers le plus haut où le sol blanc le desti ...

Installé à Saint-Aubin, Didier Larue exploite les 16 ha familiaux avec son frère, dont 2 ha de pinot noir à l'origine de cette cuvée couleur rubis. Le nez discret évoque les fruits rouges. Un dégustat ...

Père, mère et fille exploitent 9 ha sur les villages de Saint-Aubin, Puligny et Chassagne. La Canière? 32 ares situés juste en dessous de la Maltroie, au coeur de l'appellation. Sa version rouge 2007 ...

Si aujourd'hui le chardonnay a tendance à dominer, cette cuvée communale rappelle qu'au début du siècle dernier Chassagne-Montrachet était majoritairement planté de pinot noir et qu'elle n'oublie pas ...

Situés sous l'abbaye de Morgeot, les 4,57 ha de ce Clos de la Chapelle sont le monopole de la famille Kopf. Vinifié, élevé et mis en bouteilles par le négociant Louis Jadot, ce 2007 ne manque pas d'au ...

Après son rachat par la maison Rodet, cette structure de négoce revient dans la grande famille des marques Boisset, avec toujours le même oenologue à la baguette depuis plus de dix-sept ans. Bernard J ...

Dominique (au féminin) Prieur est à la tête de ce négoce situé non loin du casino de Santenay, et complète ainsi l'offre qu'elle propose avec sa casquette de productrice. Son 1 er cru se présente dans ...

Les filles Bouzereau – Marie-Laure et Marie-Anne – n'en sont plus à leur coup d'essai et elles confirment à nouveau que leur cuvée de village est au niveau. La proximité du grand cru criots-bâtard-mon ...

Sur les étiquettes de cette maison de négoce beaunoise, fondée au début du siècle dernier par Jean Bouchard, cette devise: Omnia si perdas famam servare memento, "Si tu perds tout, n'oublie pas de sau ...

Ce producteur de Puligny propose une large gamme de blancs, allant du simple bourgogne au grand cru. Il présente ici le premier millésime d'une parcelle acquise récemment sur Chassagne. La couleur est ...

Pensez à préciser le prénom quand vous cherchez un Bachelet, car ils sont nombreux à être vignerons dans le secteur de la Côte des blancs. Ici: Jean-Baptiste et Benoît, les frères Bachelet de Saint-Au ...

Claude Muzard partage avec son frère Hervé la responsabilité des vinifications un millésime sur deux. C'était son tour en 2008. En bon footballeur, il appréciera cette étoile accrochée à son village, ...

Dirigé par les trois enfants de Marc Colin, ce domaine référencé en saint-aubin sait aussi faire du chassagne, ce n'est pas nouveau. Son 1 er cru 2008 se pare d'or vert et livre des parfums d'agrumes ...