AOC Meursault

Ce vigneron habite Corcelles-les-Arts, mais il devrait plutôt dire Corcelles-les-Beaux-Arts: d'une franchise exemplaire, son vin est en effet remarquable et se retrouve parmi les candidats au maillot ...

Meursault occupe tant de place dans le paysage que l'on parle d'une "Côte de Meursault". Et pas seulement dans le paysage. C'est un nom qui emplit le verre à lui tout seul. Ce 2000 d'un or intense, fe ...

Ce 99 obtient son billet pour le Guide en développant d'excellents arguments aromatiques, vanillés sans doute, mais sachant s'affirmer. D'un fruité tendre, il produit une impression de pain beurré tou ...

Passé de Volnay à Meursault après l'achat d'une maison, Albert de Sousa-Bouley est un passionné de vieux outils. Ses Millerans se trouvent à la sortie du bourg sur la route de Puligny. Ils donnent une ...

C'est aussi le manoir murisaltien, pour qui connaît bien Meursault. Cette maison propose un village d'un beau jaune soutenu, au nez très brioché. Il ne se contente d'ailleurs pas de cet arôme, faisant ...

Merci à ce domaine qui précise sur l'étiquette Charmes-Dessus, sans se contenter de Charmes. Les connaisseurs savent en effet que les Dessus ont davantage de structure, de pudeur que les Dessous, plus ...

Assez pâle, un Genevrières aux arômes bien frais, caractéristiques. On y trouve la fleur d'aubépine, la rondelle de citron. Un peu d'air lui permet d'exprimer son terroir et l'on conseille de débouche ...

Ah! si l'on connaissait la recette de la terrine de la mère Daugier... Elle accompagnerait si bien ce village bien réussi. Jolie robe dans la tradition, nez vanillé à pointe d'angélique qui devra calm ...

Typé meursault, ce 99 jaune paille assez intense offre des arômes fruités, les mettant au service d'une structure digne de ce nom. On apprécie encore ses arômes secondaires (une jolie violette), sa lo ...

De père en fils à Monthélie depuis dix générations. Cette famille connaît donc ici son meursault sur le bout des doigts. Si celui-ci est d'un tempérament discret, il bénéficie d'une fraîcheur élégante ...

Le grand-père de Michel était fermier dans le Morvan quand il décida un jour de venir voir ici si la nature n'était pas plus clémente. De fait! Cette cuvée de Vieilles vignes se présente sous des trai ...

Paille intense, ce 99 ne fait pas étalage de ses arômes. Il les garde dans un tiroir secret, tout en laissant découvrir à peine des nuances agréables d'églantine ou encore mentholées. Du gras, de la p ...

De cette cave est sorti à deux reprises le coup de coeur: en 1997 et en 1995. Le jury accorde aux Narvaux 99 une mention qui va au-delà du geste de courtoisie. Pourtant ce sont encore Les Grands Charr ...

Fromage ou dessert? Les deux car cette Goutte d'Or ne fait pas les choses à moitié. Guère plus de deux ouvrées (0,10ha), mais quel vin! Sa structure touche à la perfection: un meursault 1 er cru dans ...

Domaine issu de vieilles familles bourguignonnes, les Morey et les Jobard Poruzots, ou Poruzot comme orthographié sur l'étiquette? Peu importe, on n'est pas à la dictée de Bernard Pivot. Paille souten ...

Peu de reflets, mais une approche très délicate de ce Limozin. Dès le premier coup de nez, une note minérale se mêle au grillé plus habituel. Un départ tout en finesse, sans effets de manche. Au palai ...

Ces Chevalières (le coteau qui domine la célèbre flèche de l'église de Meursault) seront le partenaire idéal d'une volaille bien juteuse. Les premières vignes de la parcelle appartiennent à la famille ...

Père de la démocratie américaine, Thomas Jefferson commandait régulièrement du meursault Goutte d'Or. Celui-ci, au demeurant, a valu le coup de coeur à Vincent Bouzereau en l'an 2000 (millésime 97). C ...

Bien connu de nos lecteurs, Vincent Girardin est un homme de qualité à en croire les vins qu'il produit. Ses Narvaux concilient un boisé végétal et les qualités du cépage sur des accents naturellement ...

Maison de négoce fondée en 1849 et restée indépendante et familiale. Ce n'est pas si fréquent dans la Côte. Yves Doudet et Alain Ambroise sont les co-auteurs de ce poème à la gloire du meursault. Le s ...