AOC Meursault

Climat très haut sur le coteau, le plus élevé. Il se présente ici sous une couleur paille jaune nuancé de vert. Le nez intéressant, floral, entreprend seulement de s'exprimer. Sa bouche est plus longu ...

Coup de coeur, un phénomène celui-ci! Un vin massif, presque évolué, mettant les Perrières au diapason du terroir. Menthol, silex et citron, annoncent une opulence appuyée mais qui ne saurait effrayer ...

D'une teinte chaude et dorée à parements verts, le nez bien ouvert sur des notes grillées complétées par les agrumes, voici un 99 qui —une fois fondu— sera très représentatif. Sa richesse, sa matière ...

Un chérubin, moelleux et tendre. Il faut aller le chercher un peu: or clair, boisé, risquant l'aubépine sur fond grillé, il est très lisse mais d'une belle cohérence qui a du poids et conduit à la via ...

Tout en bas du village, ce climat a donné un vin destiné à la quenelle ou à l'écrevisse. Ses légers reflets verts enveloppent des nuances odorantes où le champignon ne passe pas inaperçu sur un boisé ...

Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 97. S'il ne gagne pas le gros lot, le suivant est digne d'un grand meursault. Or clair brillant, il s'épanouit avec élégance et richesse sur une matière im ...

Dix, quinze générations, on ne sait plus. Peu importe d'ailleurs, car seul compte ce 99 à l'or étincelant, champignonnant un peu sur le fruit à chair blanche. De typicité moyenne, mais à la richesse i ...

Vers les Luchets, rendus célèbres par une pièce de théâtre signée et jouée par le viticulteur —comédien Jean-Marc Roulot—, ces Chevalières sont d'un bel or héraldique. Le cépage, le terroir et le fût ...

Vérité contre tout, telle est la fière devise de ce domaine acquis naguère par le Crédit foncier de France. Très boisé, un vin qui plaît au regard et offre un nez d'une complexité assez passionnante. ...

Ce doré pâle, cet acacia naissant, cette rondeur ont une force de conviction qui incite à l'optimisme malgré un léger repli sur soi dans l'immédiat. Quelques années de bonne cave affineront l'ensemble ...

Visitons toute la cave et distribuons les bons points. Village Vieilles vignes 98, une étoile, et 1 er cru Charmes 99, cité, par exemple. Le tableau d'honneur revient à cette bouteille jaune paille à ...

Pour une dégustation dans quatre à cinq ans, choisissez ce Charmes tout de soie et de dentelle, chèvrefeuille et fruits secs, méritant de se fondre davantage et de mûrir encore. Marie-Laure et Marie-A ...

La cuisinière vous dit: une terrine de poisson. Ne cherchez pas: voici la bouteille qu'il faut. Elle n'a pas l'ampleur du Colisée, mais un corps fin et léger, celui des frises du Parthénon. La beauté ...

Les Murgers s'appellent en réalité Murger de Monthélie: tout près de ce village. On sait que ce mot désigne des tas de cailloux tirés de la terre depuis des siècles. Ce 99 intense et limpide, discrète ...

Domaine Michelot Mère et Fille. La Bourgogne nouvelle n'a pas fini de nous étonner! Geneviève a repris en 1998 les vignes de son père, avec Véronique sa fille. Et la photo sur l'étiquette représente s ...

Jeune marque créée en 1990 qui, selon la grande tradition du négoce-éleveur, achète du raisin et vinifie ses cuvées. Voici un mousquetaire sur le pré! Il attaque avec vivacité et, s'il n'a pas le bras ...

La Jeunelotte, on le sait sans doute, est un meursault-blagny, flirtant avec puligny. Elle suscite ici l'admiration. Le cépage n'est pas recouvert par le bois. La bouche n'en dit pas trop, mais présen ...

Très vert, présenté par une filiale bourguignonne du groupe helvétique Schenk, un vin dont le nez de pamplemousse et de citron a beaucoup d'allant. Gras et rond, mais de bonne acidité, il semble pouvo ...

Vincent Latour, vingt-trois ans, a repris ce domaine en 1998. Il est donc ici dans ses premiers millésimes. Un peu perdu parmi tant de blancs, ce vin pourpre sombre défend avec panache l'honneur des r ...

Reprise de la maison Jean Germain de Meursault en 1996, installation à Beaune sous les remparts de la ville. Ce 99 est classé parmi les meilleurs : or blanc limpide, il fait le grand jeu dès le premie ...