AOC Côte-de-nuits-villages

Une jolie bouteille. Sa teinte violacée, appuyée, habille un bouquet vanillé et poivré, à nuances cassis. La bouche commence par une attaque ronde. La pointe d'amertume, l'acidité en finale, tout cela ...

Quand ils proviennent d'une origine unique, les côte-de-nuits-villages peuvent porter le nom de leur climat. Ici, en rouge, un terroir très proche du Clos de la Maréchale en nuits 1 er cru. Carmin tir ...

D'intensité et de brillance très suffisantes, aux arômes animaux nuancés de fruits noirs, un vin offrant une matière intéressante. Sa richesse et sa longueur retiennent l'attention. On n'ira pas jusqu ...

Belle définition racée des Monts de Boncourt, climat intéressant parce qu'après la Côte des Pierres (les carrières) il marque sur Corgoloin le retour de la vigne en coteau. Ici un chardonnay, et il s' ...

Un vin très sage, issu d'une vinification consciencieuse et prudente. Il s'efforce d'exprimer le terroir et le millésime. Rouge grenat bien foncé, il développe ses arômes à l'agitation dans le verre ( ...

Domaine situé à 300m de l'église du XII e s. que vous ne manquerez pas de visiter. Côté fixin, ce 2001 garde quelques nuances de jeunesse dans sa robe rouge sombre. Ses arômes complexes en font un vin ...

Rubis brillant et sombre, il a le nez concentré, aromatique (cassis), travaillé en un mot. La bouche franche et nette se laisse appréhender sans déplaisir. Le Clos de Magny se trouve tout en haut du c ...

Cette appellation réalise des exploits à un bon rapport qualité-prix. Ainsi ce Vaucrain, climat voisin de Premeaux et du 1 er cru Clos de la Maréchale: quelques dizaines de mètres l'en séparent. Rouge ...

Ce domaine d'excellente réputation est situé à 200m de la belle église du XIII e s. de Corgoloin. Nous sommes en présence ici d'un vin fin de la Côte de Nuits. Rubis intense, il a des parfums de gibie ...

Cette AOC était naguère rouge pour l'essentiel. Le blanc y progresse à pas de loup. Ici une bouteille pleine et charnue, or paille et aux arômes caractéristiques, bien ouverts. Christine et Vincent Dé ...

Coup de coeur dans les Guides 2000 et 2001, ce domaine s'impose dans l'appellation. Cette fois encore, il marque des points. Le rouge sombre et violacé fait partie des habitudes. Le très joli nez est ...

Il faudra un jour ou l'autre lui donner l'honorariat ou le mettre hors concours... Coup de coeur dans les éditions 1995, 1999, 2001, et une nouvelle fois cette année. Dans la même appellation, c'est e ...

Cinq générations aux vignes et la sixième en cours! Si le baptême n'est déjà célébré et le banquet offert à la famille, choisissons un lièvre en sauce pour faire escorte à ce vin pourpre foncé. La van ...

L'appellation commence à mettre en valeur ses climats. Les Bellevues sont situées sur les hauteurs de Comblanchien, pas très loin du Clos de la Maréchale. Soyeux et tendre, ce vin a du corps, un souff ...

A boire sur le fruit, un 2001 d'une robe rubis sombre on ne peut plus classique. Un parfum de framboise signe une belle extraction aromatique du fruit. On voudrait peut-être un peu plus de matière, ma ...

Jean-Marc Millot conduit son domaine depuis 1995. Dans une robe légèrement ambrée, ce 2000 est en cours d'évolution comme le révèlent ses arômes de prune et ses nuances animales. En bouche son aspect ...

Le village de Villers-la-Faye possède une chapelle du XI e s., et c'est à 300m que vous trouverez ce domaine familial. Ce vin? Il a une jolie robe vermillon assez profonde. Le nez? Coing? Noyau de cer ...

Domaine vigneron exploitant ici une vigne située sur Corgoloin: l'un des climats de l'appellation à s'être fait un nom. Or jaune très limpide et d'un éclat brillant, ce 2001 marie la vanille et le mie ...

Aux portes de la Côte de Beaune et sur Corgoloin, le Clos des Langres et sa jolie maison constituent une propriété d'Ardhuy (la famille fondatrice de la Reine Pédauque à deux pas d'ici). Ce 2000? Robe ...

Côte de nuits-villages côté fixin. Rouge grenat, il partage équitablement ses arômes entre le fût (torréfié, pain grillé, réglisse) et le vin (fruits mûrs). Sa constitution est structurée, charpentée ...