AOC Côte-de-nuits-villages

Domaine repris en famille après la disparition de Maurice Chaudat en 1992. Ce vin mériterait une étiquette moins conventionnelle. De nuance foncée et riche en éclat, il s'appuie sur un bouquet mûr et ...

Coup de coeur dans les éditions 1995, 1999, 2001 et 2004 du Guide, ce domaine a un pied dans la Côte et l'autre dans les Hautes-Côtes. Quant au village de Magny, il donne à voir une église du XII e s. ...

On en est à la troisième génération depuis le fondateur Louis Jacob. Découvrez Échevronne qui offre de jolies promenades dans les vignes. S'il s'agissait d'un podium olympique, ce vin serait médaille ...

Le couple formé par Hervé et Nathalie (oenologue) a pris la suite des parents en 2002. Les Vignottes sont un climat de Premeaux-Prissey, situé juste en face du Clos de la Maréchale (de l'autre côté de ...

Domaine cultivé en agrobiologie. Pourpre violine, parfumé avec délicatesse, souple de prime abord, un vin correctement structuré, d'une matière moyennement riche mais agréable et consistante. Ses tani ...

Vendanges le 23 août, on s'en souviendra! Violine très foncé, un 2003 associant de façon classique fruits noirs et boisé, sans perturber cet équilibre. À noter: un de nos dégustateurs venu d'Allemagne ...

Domaine transmis depuis six générations par les femmes, attaché à la figure de Lucien Audidier: cette appellation doit beaucoup à son entregent au ministère de l'Agriculture. Coup de coeur naguère en ...

Vous le saurez maintenant: La Robignotte est un petit climat situé sur Corgoloin que ce domaine possède en monopole. Pas désagréable, ce millésime: du fruit dans un assez beau volume. Les tanins se ma ...

Il s'agit d'une marque de la maison Albert Bichot. D'une teinte profonde et d'une limpidité convenable, ce 2003 s'entoure de senteurs de pruneau cuit après une première étape assez fermée. Il attaque ...

Maison spécialisée dans quelques appellations seulement. En Bourgogne, il va sans dire. Étiquette de forme originale pour présenter un 2004 à la robe vigoureuse. Cassis, réglisse, épices: les arômes r ...

Michel Bouchard est l'une des marques de Bouchard Père et Fils. Pourpre intense à reflets violacés, ce 2004 partage son bouquet intéressant et de tonalité bien mûre entre le grillé du fût et les fruit ...

Climat situé sur Brochon: une partie de cette commune, on le sait, porte l'appellation gevrey-chambertin. Ce 2004 gagnera à vieillir un peu (un à deux ans) pour arrondir ses tanins. Pourpre violacé, i ...

Le phénix des hôtes de ces vignes! Issu de l'un des domaines Rossignol de Gevrey. Philippe n'était pas viticulteur, ni fils de vigneron, quand il a repris en 1976 une exploitation de 2 ha portée aujou ...

Intéressant climat, les Monts de Boncourt! Après la Côte des Pierres, les carrières de Comblanchien, il marque sur Corgoloin le retour de la vigne en coteau, la pointe sud de la Côte de Nuits. Coup de ...

Si des Perrières sont bien à leur place, c'est ici. En pleine Côte des Pierres et au bout de l'appellation, côté corton. Rouge foncé, parfumé de façon très nette et très pure (réglisse, muscade, sous- ...

L'ancienne propriété des Herbues (baptisée Clos Bizoutte car elle abritait il y a cent ans les rendez-vous galants d'un notable dijonnais) a été rebaptisée plus moralement Clos Saint-Louis par la fami ...

Grenat à reflets pourpres, il accompagne d'un boisé discret le fruit rouge à noyau (cerise). Une légère note animale s'exprime en bouche, mais l'appellation admet cette démarche au demeurant bien fond ...

On pourait le classer hors concours, celui-ci. Des coups de coeur comme s'il en pleuvait: 2004, 2001, 1999, 1995... Sous l'éclat d'une robe rubis violacé, une belle corbeille de fruits rouges. La bouc ...

Un côte-de-nuits-villages peut revendiquer le nom d'un climat (ils sont soigneusement recensés) si ses raisins proviennent exclusivement de ce lieu-dit. Les Vignottes sont sur Premeaux, juste en desso ...

Vers 1900 à Gevrey, un certain Truchetet construisit des automobiles. Son nom n'a pas acquis la célébrité des Renault ou Chevrolet... Il demeure cependant bien vivant dans la Côte. Témoin ce 2003 enco ...