AOC Côte-de-nuits-villages

C'est avec sa casquette de négociant que Frédéric Magnien propose cette Croix-Viollette bien sous tous rapports. Robe élégante et brillante, couleur rubis, nez pur et frais, fruité à souhait (cerise, ...

Avec le Clos des Langres, c'est l'un des deux monopoles de l'appellation, un climat de 60ares situé à Corgoloin, exploité par Gilles Jourdan depuis 1988. C'est là qu'est né ce vin auquel l'élevage de ...

Ce vin a été élaboré par Pascal Marchand, le Québécois le plus célèbre de Bourgogne. Ancien régisseur de la Vougeraie jusqu'en 2006, il œuvre désormais à la vigne et en cave pour ce domaine familial é ...

Jérôme Galeyrand est dans sa deuxième vie. Dans la première, il travaillait comme commercial au sein de la grande distribution. Passionné par le vin, ce Ligérien s'est laissé happer par la Bourgogne e ...

Cette petite maison de négoce familiale, adjointe au domaine, est dirigée depuis 2009 par François Ambroise et sa sœur Ludivine. Elle propose ici un 2011 plaisant à l'œil dans sa robe sombre aux refle ...

La mention Vieilles Vignes se justifie pleinement ici: les ceps de cette microparcelle sont en effet centenaires. Alain Jeanniard les propose dans le cadre de son négoce d'achat de raisins. Elles donn ...

Ce coup de coeur vient couronner une impressionnante suite de sélections obtenues par les cuvées d'Arnaud Pelletier au cours de ces dix dernières années. Son côte-de-nuits-villages, repéré dans ses de ...

Hubert Chauvenet, installé à Nuits-Saint-Georges, est un spécialiste de l'appellation: cette cuvée était en effet coup de coeur l'an dernier dans le millésime 2009. Année plus froide et plus difficile ...

Si Philippe Bernard et son épouse Martine, installés sur le domaine familial depuis plus de vingt ans, ont particulièrement bien réussi leur millésime 2010 en fixin (voir cette appellation), ils signe ...

Arnaud Chopin a réussi à préserver une bonne acidité sur cette cuvée phare de son domaine, née de 60 ares de chardonnay, un îlot de blanc dans une mer de pinot noir – l'appellation compte environ 160  ...

Odile Chaudat exploite un microdomaine d'à peine 1,8 ha. Cette parcelle de côte-de-nuits semble donc, avec ses 98 ares, constituer le gros de sa production. Mais les vignes y sont ancestrales (quatre- ...

Si depuis sa création, en 1850, ce vignoble a été conduit par les hommes de la famille, c'est aujourd'hui assisté de deux de ses filles que Claude Chevalier gère le domaine. Leur 2009, avec son nez de ...

"Adepte des longs élevages en fût pour sa cuvée Vieilles vignes souvent retenue dans le Guide, Claire Naudin a ""raccourci"" pour ce 2009 le passage sous bois à dix-sept mois. Un choix appréciable, ca ...

Laurent Fournier, dont le vignoble est en cours de conversion bio, a poussé cette cuvée à 66 % de vendanges entières et vingt-deux jours de cuvaison... L'ambition, sensible, divise le jury. Les tanins ...

Quand Fabienne Bony a repris les vignes de son père en 2000, elle a fait l'inverse des autres jeunes vignerons: elle a diminué les superficies. Elle est ainsi passée de 45 à 7 ha, conservant au passag ...

Une robe rouge vif et brillant, un nez délicat et chaleureux sur la cerise à l'eau-de-vie et les fruits noirs mêlés de discrets parfums boisés: voilà une entrée en matière engageante. Suivent une atta ...

Terres burgondes, Nathalie Petitot a baptisé ainsi un assemblage de trois parcelles situées sur le coteau de Corgoloin. Des vignes trentenaires bien exposées, vinifiées en légèreté: macération préferm ...

Nicolas Potel s'est installé en 2006 au coeur de Beaune dans une splendide maison ancienne, rénovée selon des critères écologiques qui témoignent de l'authenticité de sa démarche bio. Il propose ici u ...

"Cette parcelle de 50 ares a été achetée en 2008 par les frères Moustie qui ont raflé un bon nombre d'étoiles dans le Guide depuis leur arrivée en Bourgogne en 2006. Née d'une vigne de quarante-cinq a ...

Les Perrières sont l'emblème de Vincent Désertaux qui fut parmi les premiers à identifier dès 1985 sur l'étiquette les climats intéressants de l'appellation, dont celui-ci, réputé pour sa régularité. ...