AOC Gevrey-chambertin

Si le premier nez est un peu boisé (vanille), l'aération révèle un fruité généreux de fruits rouges et de mûre sur fond d'épices. L'équilibre entre le fruit et une fine acidité est parfaitement assuré ...

Le nez associe des notes boisées grillées à de fines touches de fruits rouges. Le palais, bien équilibré, fait la synthèse entre souplesse (en attaque), densité, tanins fermes, fraîcheur et fruité. Un ...

Le nez évoque un registre animal et sauvage; il réclame un peu de temps et d'aération pour s'affiner. Rien de rédhibitoire, donc. La bouche est bien en place?: longueur, extraction mesurée et richesse ...

Le nez, complexe et subtil, mêle notes florales, amande douce, fruits rouges compotés et épices douces. Le palais se distingue par sa consistance soyeuse, construite autour de tanins fondus et déjà ag ...

né d'un clos situé en dessous du 1er cru Cazetiers, ce vin offre une belle expression aromatique (des notes florales, des fruits confits, du fumé et du vanillé). En bouche, du corps, de la fraîcheur e ...

Le nez est ouvert sur des notes boisées et de fruits noirs compotés. Le palais, soyeux et souple, se distingue par sa finesse et son élégance plutôt que par sa puissance. Un peu de temps lui permettra ...

«Bien faire vaut mieux que dire», peut-on lire sur le linteau datant de 1693 de la porte du 9rue Noisot. Bien fait, ce 1er cru l'est sans conteste. Des notes complexes de fruits noirs (cassis en parti ...

Le nez offre tout ce que le pinot noir peut donner comme élégance aromatique dans le registre des fruits rouges et noirs bien mûrs. Une belle structure, ferme et solide, se développe dans une bouche f ...

un gevrey expressif (cassis mûr, fruits rouges, épices), offrant de la mâche, bien bâti sur des tanins consistants et sur un boisé élégant. Il gagnera son étoile en cave. ...

Le nez est bien ouvert sur des notes de fruits noirs (cassis) et de torréfaction. La bouche, montre tous les attributs d'un vin de bonne garde: après une attaque souple, de l'ampleur, des tanins ferme ...

Le registre aromatique s'exprime dans la délicatesse, sur des notes florales, fruitées (cerise), mentholées et épicées. La bouche se montre fruitée, ronde, charnue et gourmande sans être lourde, grâce ...

Voilà un gevrey à la structure affirmée, dense et puissant, mais sans pour autant manquer d'élégance grâce à ses tanins fins et à sa fraîcheur. Quant aux arômes, complexes, ils évoquent les fruits noi ...

Le nez s'exprime sur des notes discrètes de cassis et de fraise, associées à une touche fumée. L'attaque est souple et fraîche, puis le palais déploie des tanins solides, tout en se montrant assez fin ...

Un village d'une belle finesse, fluide, souple et gourmand, qui séduira les amateurs de pinots noirs subtils et précis. Le nez se montre frais, sur un registre de petits fruits rouges et de fleurs. Le ...

Le nez intense et profond exprime avec pureté des notes de fruits noirs mûrs mâtinées de nuances florales. Le palais séduit par son volume, sa rondeur et sa suavité, bien soutenu par une touche de fra ...

Ce climat des Seuvrées, un vaste rectangle de vignes situé sous la RD974 à la lisière de Morey, est l'une des références du domaine. Une bouteille qui dans sa version 2013 annonce tous les attributs d ...

Avec sa palette aromatique sur les fruits confits et la violette, associés à une note vanillée, ce vin joue d'emblée la carte du «vin plaisir». À l'unisson, la bouche se montre souple et de bon volume ...

Les Journeaux 2003 et 2007, Les Évocelles 2010, Les Corbeaux 2012, autant de coups de coeur qui confirment la qualité constante des gevrey du domaine, sans conteste l'une des références de l'appellati ...

«du plaisir tout simplement», conclut un juré à propos de ce gevrey expressif (griotte, notes balsamiques, boisé élégant), suave, riche et soyeux, épaulé par des tanins extraits en finesse. ...

Un vin qui séduit par ses qualités de finesse et d'équilibre plutôt que par sa puissance. Le nez est ouvert sur des notes agréables de baies sauvages et de thé fumé. En bouche, de la souplesse, de la ...