AOC Cadillac-côtes-de-bordeaux

Dominant Quinsac, ce cru bénéficie d'une très bonne exposition. Elle lui a été particulièrement favorable en 2001 comme en témoigne sa Cuvée spéciale. Aux intenses notes vanillées du bouquet s'ajoute ...

Classique dans sa présentation avec une jolie robe grenat, ce vin est ensuite un peu plus discret par son bouquet; mais il reprend de la vigueur au palais. Fin et élégant, il ne demandera pas beaucoup ...

A cheval sur les communes de Camblanes et de Quinsac, la belle unité, que possède aujourd'hui la famille Yung, a été arpentée par le peintre animalier Rosa-Bonheur. Nul doute que la jolie robe, rouge ...

Charmante maison de campagne derrière un rideau de chênes centenaires, ce château reste fidèle à sa tradition de qualité avec ce vin. On appréciera les reflets violacés de sa robe, les côtés grillés e ...

Clos de murs sur plus d'un kilomètre et commandé par une maison du XVIII e s., ce cru ne manque pas d'allure. Bien qu'encore un peu sévère, ce vin est lui aussi d'un bel aspect. S'annonçant par de sym ...

Si la propriété est d'une dimension déjà sérieuse (33ha), cette cuvée est issue de parcelles dont la conduite tient du jardinage. Le résultat est un vin très agréable que ses délicats arômes de fruits ...

Assez curieusement, on ne retrouve pas dans le bouquet la finesse du merlot, pourtant majoritaire dans l'encépagement. Heureusement par la suite le vin s'assouplit et monte en puissance pour la ...

Soucieux de faire évoluer leur cru, Vincent Priou et Jean-François Rontein inaugurent avec le millésime 2000 une cuvée prestige. Mariant les fruits rouges à l'apport d'un bois bien dosé (épices), les ...

Merlot et cabernet-sauvignon à parts égales pour cette petite cuvée née sur un domaine de 18ha. Elevée quinze mois en fût, elle se révèle déjà ronde et souple, et offre un bon équilibre général. ...

Après un joli coup de coeur l'an dernier pour leur cuvée Prestige 98, les Verdier proposent un millésime 99 qui marque l'arrivée de leur fille Cécile, oenologue. Si la présence du bois se fait encore ...

Superbe château bâti en 1452 par un compagnon d'armes de Jeanne d'Arc, Carignan dispose d'installations vinicoles de pointe. Cuvée de prestige, ce vin a fait l'objet d'un élevage en fût, dont le bouqu ...

Signée par le seul propriétaire finlandais du vignoble bordelais, installé depuis 1990, cette Cuvée noire sait se faire séductrice par son bouquet avec ses notes de confiseries et de fruits confits. C ...

Petite propriété (1,7ha) qui était vinifiée autrefois en coopérative et créée sous cette marque en 1999, ce cru inaugure heureusement son histoire avec ce vin au bouquet un peu sévère, mais bien armé ...

Pieter Verbeck, venu de Hollande, s'installe ici en 1990. La vigne avait été arrachée dans les années 1920, il fallait tout reprendre. Aujourd'hui, après avoir acquis une parcelle de vieilles vignes, ...

Cuvée numérotée issue d'un vignoble à forte proportion de merlot (80%), ce vin en porte la marque dans sa puissante expression aromatique. Celle-ci (fruits mûrs et boisé fin) ainsi que sa rondeur le r ...

Une balade dans les coteaux abrupts et verdoyants qui entourent le domaine fait comprendre pourquoi Anatole France vint y chercher son inspiration. Nul doute qu'il n'aurait pas tenu pour peu ce vin do ...

Assemblant 70% de merlot au cabernet-sauvignon nés sur argilo-calcaire, ce vin élevé douze mois en fût demandera quelques années de garde pour que le bois puisse se fondre dans l'ensemble. Mais sa str ...

Date-t-il du XIV e ou du XVI e s.? Est-il lié à Pic de la Mirandole, savant italien de la Renaissance? Ce beau domaine de 42ha est en tout cas intéressant. Le merlot (55%) et les deux cabernets nés s ...

Un peu surprenant par son bouquet aux notes de kirsch et de noix de coco, ce vin se montre souple à l'attaque avant de révéler son caractère tannique qui appellera une garde de quatre ou cinq ans. ...

Le panorama qu'offre ce château sur la vallée de la Garonne justifie en soi la visite ou la halte dans le gîte. Mais la découverte de vins comme ce 2000 est aussi une raison convaincante. Si sa robe g ...