AOC Saint-émilion

B. Bourdil, l'oenologue de la coopérative de Saint-Émilion, pourra se retourner avec satisfaction sur 2009 en considérant le nombre de vins sélectionnés dans cette édition, et dans ce millésime solair ...

"Paré d'un beau rubis, ce 2009 dévoile des arômes plaisants et frais de griotte et de framboise. L'équilibre en bouche est très réussi: un fruité ""cajoleur"", de la chair, des tanins encore jeunes ma ...

"Éric Veyssière signe un 2009 riche et complexe issu de merlot (80 %) et de cabernet franc. Les deux cépages se complètent ici à merveille: rondeur, charnu, douceur pour le premier, structure ferme et ...

Cette cuvée, parée d'une robe rouge sombre et intense, se distingue par de subtils parfums de fruits noirs à maturité (mûre, cassis). Soutenue par une belle charpente, elle offre en bouche une matière ...

Née du seul merlot, planté sur graves, cette cuvée confidentielle, bien ouvragée, se présente dans une robe rouge sombre et profond. Elle dévoile un bouquet intense et complexe de fruits noirs rehauss ...

Florence Xans et son frère Alain proposent un 2009 qui séduira les amateurs de vins boisés. Au nez, les notes toastées et vanillées l'emportent sur le fruit. Mais il y a du vin derrière l'élevage et l ...

Après douze ans de maraîchage à Sarlat, Chantal Sclafer s'installe en 1990 à la tête de ce vignoble de 7 ha. Épaulée par son jeune fils Kevin, elle signe une cuvée qui séduit par ses arômes intenses d ...

Deux très beaux vins sont proposés par Jocelyne et Michel Goudal, à la tête de ce domaine de 8 ha depuis 1984. Le plus apprécié est ce saint-émilion de pur merlot, sombre et profond, au nez intense et ...

"Qualité du vin, à travers un élevage de douze mois en barrique des meilleurs lots, et accessibilité, tels sont les objectifs de cette Grande Cuvée des Vignobles Dourthe: objectifs régulièrement attei ...

Après quatorze mois d'élevage en fût dans un chai enterré, cet Archange de pur merlot se présente dans une robe noir très profond. Au nez, les fruits noirs mûrs se mêlent à des nuances de café et de p ...

"Dans une appellation où domine le merlot, Nathalie et Gérard Opérie privilégient le cabernet franc: 55 % pour leur Ch. Beaulieu Cardinal2009 (11 à 15 €; 9 000 b.), qui obtient une étoile pour son int ...

Un prénom – celui du comte Léo Malet de Roquefort, propriétaire du château la Gaffelière – accolé au nom d'un 1 er  grand cru classé de Saint-Émilion: ce vin de marque est placé sous une bonne étoile. ...

Cet élégant 2009, rouge sombre et profond, dévoile une palette aromatique complexe: fruits mûrs (pruneau, cerise), tabac froid et cuir. Après une attaque souple, on découvre une chair ample, dense et ...

Ce 2009 pourpre soutenu offre un nez complexe qui mêle aux classiques fruits rouges des notes d'amande, de poivre et de sous-bois. De bonne constitution, il s'appuie sur une structure tannique bien pr ...

Depuis douze ans, ce producteur originaire du Pas-de-Calais conduit avec passion et minutie son petit vignoble d'à peine 2 ha composé en majorité de merlot (85 %). Grenat intense, son 2008 libère des ...

Un assemblage original dans l'appellation: ici, pas de merlot; uniquement du cabernet franc (60 %) et du cabernet-sauvignon. Le résultat? Une couleur intense, de délicats parfums de fraise et de cassi ...

Descendants de l'illustre famille Decazes, les propriétaires de ce vignoble de 10 ha sont les héritiers d'une lignée remontant à 1571. Leur saint-émilion offre un bouquet intense de fruits rouges mêlé ...

Selon la légende, le château était autrefois un repaire de brigands mené par un hobereau sans scrupules, surnommé «Jacques Le Noir». Ce 2008 se montre, lui, plutôt rouge carmin, délivrant des notes de ...

Fondateurs de ce domaine de 27 ha en 1981, Yvette et Bernard Gonzalès ont transmis en 2002 la direction de l'exploitation à leur fils Patrick, cuisinier de métier. Les talents viticoles de ce dernier ...

Peut-être moins connu de nos lecteurs que son voisin Barberousse, dirigé lui aussi par Stéphane Puyol, le domaine exporte la majorité de ses vins au Canada et en Allemagne. Il faudra donc jouer des co ...