Bordeaux
Pierre Carle vinifie dans le même chai où, enfant, il se prit de passion pour le vin et décida de devenir vigneron. C'est là, sur ce domaine conduit en agriculture biologique, situé à mi-chemin de Che ...
Guide 2008
La famille Pestoury est bien connue dans le nord des premières-côtes-de-bordeaux. En 2004, elle a élargi sa gamme en achetant 2,56 ha sur les sables de Saint-Émilion. Premier millésime dans cette appe ...
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Silvio Denz, homme d'affaires suisse spécialisé dans les parfums et les produits de luxe, a racheté en 2005 ce vaste vignoble à cheval sur les appellations côtes-de-castillon et saint-émilion. Après l ...
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2004 est le premier millésime certifié en agriculture biologique de ce domaine, qui a entamé cette démarche de conversion en 2001 sous l'impulsion d'Alain Moueix. Rubis à reflets grenat, le vin exprim ...
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Éric Lenormand exploite un vignoble de 13 ha commandé par une petite chartreuse et implanté sur un terroir aux sols argilo-calcaires situé dans le secteur est de l'appellation. Sa cuvée principale se ...
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Cet important vignoble, dans la même famille depuis cinq générations, est situé à 2 km de Saint-Émilion, sur la route de Libourne. Le terroir y mêle l'argile, le sable et le calcaire. L'encépagement a ...
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Pour la cuvée Fortin, Alain Laubie sélectionne de vieilles vignes parmi les 7 ha qu'il exploite entre Saint-Émilion et Pomerol. Le terroir de graves et de sables est planté à 90 % de merlot. Cela donn ...
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La famille Verhaeghe cultive la vigne depuis plusieurs générations dans l'Entre-deux-Mers. En 2002, elle a acquis une petite parcelle de merlot à Saint-Émilion. Elle propose un 2004 retenu pour sa fin ...
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Cet important vignoble est enclos dans la ville de Libourne et pourtant, tout ici incline à la douceur: la proximité de la rivière Dordogne et le terroir de graves qui capte les rayons du soleil. Né d ...
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Les propriétaires de Trimoulet ont réalisé en 2005 une étude du terroir avec la collaboration de l'Énita et de la faculté d'oenologie de Bordeaux. Sur les 17 ha du vignoble, 7 sont consacrés à cette c ...
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Jean-Denis Salvert présente une cuvée issue de vieux ceps de merlot sur alluvions sablo-graveleuses. Un 2004 un peu évolué, à la robe légèrement ambrée et au bouquet ouvert évoquant les fruits macérés ...
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Bien que résidant dans la Manche, les Chollet possèdent un petit vignoble sur les graves argileuses de Néac. En 2004, ils y ont élaboré deux cuvées: ce Bouquet de violettes tout d'abord, déjà plaisant ...
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Bien présents à Saint-Émilion et à Castillon, les Aubert cultivent aussi ce cru sur Lalande. Ils y ont produit un vin assez corsé, à la robe pourpre intense, au bouquet naissant, qui demande un peu d' ...
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Sur ce cru appartenant à Jean-Louis Trocard, qui présida les instances de la viticulture bordelaise, les cabernets (franc et sauvignon) font jeu égal avec le merlot. Élevé seize mois en fût, ce 2004 e ...
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Un terroir de graves fines qui luisent d'un éclat particulier au soleil a donné son nom au domaine. Le merlot et le cabernet-sauvignon, mais aussi le cabernet franc et le petit verdot, y ont mûri et d ...
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Homme d'affaires spécialisé dans le transport, Maurice Velge a acquis ce vignoble en 1997 pour réaliser un vieux rêve. S'il n'est pas encore complètement ouvert, le bouquet de ce 2004 est déjà intéres ...
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Avec son étang et ses magnifiques frondaisons, le parc de ce château possède un charme fou. Son vin sait aussi retenir l'attention: simple mais bien fait, il développe de fraîches notes de fruits roug ...
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Ancien couvent des Feuillants, ce domaine appartient depuis 2004 au groupe Crédit Agricole. Encore sous la dépendance de son élevage, marqué par des notes de torréfaction, de grillé et de fumé, ce vin ...
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Situés dans le hameau d'Aillas, le cuvier et le chai ont bénéficié d'importantes transformations depuis 2003. Assez classique du saint-estèphe par ses arômes (fruits rouges, épices, boisé) et sa const ...
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Issu d'un cru sauvé in extremis par son propriétaire des pelles des gravières, ce vin ne manque pas de charme: rond, charnu et délicatement bouqueté, il offre au palais des tanins boisés et assez soup ...
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Ce 2004 s'affiche dans une robe sombre et limpide, sous laquelle on découvre un nez dominé par un boisé torréfié intense. Les tanins sont amples et mûrs, très marqués par l'élevage jusqu'en finale. Le ...
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Cette propriété achetée il y a vingt ans par Dany et Michel Rolland est remarquablement située sur les hauteurs de Saillans. Le 2004 affiche une robe profonde, presque noire; il exprime des arômes de ...
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À la suite du grand gel de 1956, la viticulture avait été abandonnée sur ce domaine. La vigne a été replantée à partir de 2001. L'encépagement, merlot à 83 %, est bien adapté à la matrice sableuse du ...
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Proposée par une petite exploitation (6 ha) à direction féminine, cette cuvée à forte majorité de merlot (80 %) se montre souple et friande. Elle sait mettre en valeur d'aimables arômes de réglisse et ...
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Élevé un an en fut de chêne, ce vin privilégie le merlot (70 %). Il est encore un peu dominé par le bois, mais derrière, on sent poindre des notes de fruits mûrs qui s'épanouiront à la garde. Une bonn ...
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Vincent Mulliez a acquis en 2004 cette propriété à l'encépagement très médocain incluant une forte proportion de petit verdot (plus de 20 %) et un peu de carmenère. Son premier millésime dans ce vigno ...
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Dominant l'estuaire, ce cru bénéficie d'une situation géographique privilégiée. Bien typé par sa robe rubis limpide, son vin joue la finesse au nez, avec des notes de petits fruits rouges et de beurre ...
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Fidèle aux traditions, ce château a su conserver la pluralité de son encépagement, avec du petit verdot et de la carmenère aux côtés des cabernets et du merlot. Il en résulte un vin d'une bonne comple ...
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Second vin de Léoville Poyferré, ce 2004 est un assemblage de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot nés sur graves garonnaises. Sa dégustation est plaisante du début à la fin, du bouquet aux notes de ...
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Situé dans le bourg de Beychevelle, ce cru se reconnaît à sa galerie qui lui donne un petit air méditerranéen. Régulier en qualité, il propose ici un vin souple et bien constitué, fruité et boisé, enc ...
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Ce domaine appartenant à l'Inra est un lieu d'expérimentation; c'est ici notamment que fut mise au point la méthode de la confusion sexuelle pour lutter contre les vers de la grappe. Sa visite sera l' ...
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Les vestiges d'une tour de guet du XIII e s. viennent rappeler que l'histoire de Soussans fut parfois mouvementée. Signé par Marie-Laure Lurton et Émilie Roullé, ce millésime mise sur la finesse. De l ...
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Un des plus anciens vignobles du Médoc, qui appartenait au XIV e s. à la maison de Labégorce. Il est commandé par un château construit à la fin du XVIII e s. et entièrement restauré il y a une dizaine ...
Guide 2008
Superficie, patrimoine bâti, panorama sur l'estuaire, ce domaine possède beaucoup d'atouts. Son vin en est un autre, même si le 2004 ne prétend pas rivaliser avec certains millésimes antérieurs. Il n' ...
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Premier millésime pour ce cru constitué d'une parcelle de vignes conservée par la famille Mirande lors de la vente de Fleur Milon aux domaines Baron Philippe de Rothschild. Simple mais expressif par s ...
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Le vignoble de ce cru situé sur le plateau de Bages bénéficie d'un terroir de graves profondes. L'encépagement marie 65 % de cabernet-sauvignon à 30 % de merlot et à 5 % de cabernet franc. Dans ce mil ...
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Ce cru présente un profil assez particulier du fait du morcellement de son vignoble, constitué de trois entités distinctes. Une garantie d'équilibre comme le montre ce 2004 finement bouqueté, qui mari ...
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Jean-Marie Bouldy vous convie avec ses deux crus à un petit cours d'histoire-géographie. L'histoire, avec le Château des Jacobins 2004, qui tire son nom des rencontres qui se déroulaient entre Jacobin ...
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Ce cru est rattaché au château de Sales, vaste domaine viticole situé aux portes de Libourne. Le terroir de sables et de graves fines est complanté pour trois quarts de merlot et pour un quart de cabe ...
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Établie dans la région depuis cinq générations, la famille Fourreau a créé ce cru il y a une vingtaine d'années. Assemblage de merlot (90 %) et de cabernet franc, le 2004 présente quelques reflets d'é ...
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Haut Ferrand n'est pas une sélection du château Ferrand, mais une cuvée issue de parcelles bien définies situées sur le plateau de Pomerol, près de l'église, sur un terroir de graves plantées à 80 % d ...
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Installé sur les sables et les graves du secteur de Maillet à la limite de l'appellation saint-émilion, ce cru a donné naissance à un 2004 paré d'une robe brillante à reflets grenat. Le bouquet, discr ...
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Ce cru, qui tient son nom de la nature de son terroir et du patronyme d'un de ses anciens propriétaires, fait partie de l'ensemble des propriétés gérées par Christian Moueix. Issu presque exclusivemen ...
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Propriété située au nord du plateau de Pomerol, dans le giron des établissements Moueix depuis 1953. Le merlot pousse ici sur des sols d'argile graveleuse à sous-sol de mâchefer. Le 2004 est un vin ou ...
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Pur merlot issu du secteur de Maillet, ce 2004 se présente dans une robe rubis foncé aux reflets carminés. Le bouquet, marqué par les senteurs boisées, libère à l'aération des notes de fruits noirs et ...
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Dominique Leymarie élabore deux cuvées sur son terroir de sables et de graves planté essentiellement de merlot (plus de 88 %). Ce 2004, encore très jeune, est un vin de caractère, presque noir, au bou ...
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Établie dans le Libournais viticole depuis 1862, la famille Leydet a créé ce domaine en 1886 et exploite aujourd'hui 16,5 ha à Pomerol et à Saint-Émilion. Ici, le terroir se compose de sables éoliens ...
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La chartreuse qui commande ce vignoble d'une douzaine d'hectares a été rénovée en 2003 et une partie transformée en gîte rural. L'occasion d'un séjour et d'une dégustation de ce 2004 lumineux aux fine ...
Guide 2008
Grillon est une propriété de taille moyenne comme beaucoup de crus barsacais. Située sur la partie élevée de Barsac, en bordure du Ciron, elle appartient à la famille Cameleyre depuis 1925. D'un jaune ...
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Situé sur une croupe argilo-graveleuse dominant le Ciron, ce cru bénéficie pleinement du microclimat si particulier du Sauternais. À l'éclat de la robe dorée, vive et élégante, s'ajoute la générosité ...
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Ce vin a le charme de la simplicité. D'abord un peu secret, son bouquet se révèle ensuite, livrant d'agréables arômes d'agrumes (citron), de miel et d'épices (poivre). Le palais débute en rondeur, mar ...
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Maison de maître du XIX e s., vaste terrasse, parc ombragé, ce domaine a tout d'une villégiature. C'est pourtant bien un cru comprenant une vingtaine d'hectares de vignes qui produit des vins tel ce 2 ...
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Plaisant domaine commandé par une chartreuse girondine où l'on se rendait autrefois pour boire l'eau miraculeuse de sa fontaine. On peut y déguster aujourd'hui ce 2005 qui ne manque pas de vertus, tel ...
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Cette cuvée haut de gamme du château de Belcier est issue à 80 % de merlot, complété par 10 % de cabernet franc et 10 % de malbec. La robe noire s'orne de reflets violacés, tandis que les arômes inten ...
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Depuis plus de trente ans, Jacques Capdemourlin préside aux destinées de ce grand cru classé, l'un des plus anciens domaines de la commune, mentionné par François Villon dans un poème dont l'étiquette ...
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Entre autres propriétés bordelaises, Sylviane Garcin possède ce vignoble en amphithéâtre, exposé au sud et dominant le vallon de Saint-Laurent-des-Combes et la vallée de la Dordogne. Pourpre intense, ...
Guide 2008
Premier jurat depuis 1996, Jacques Capdemourlin appartient à une famille dont l'histoire se confond depuis plus de quatre siècles avec celle de Saint-Émilion. Son 2004, assemblage de deux tiers de mer ...
Guide 2008
Comptant 8 ha en 1891, date de son acquisition par Victor Ondet, ancêtre des actuelles propriétaires, le domaine s'est agrandi au fil des années et s'étend aujourd'hui sur un peu plus de 15 ha. Le 200 ...
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Ce cru classé est un vaste domaine situé sur les argilo-calcaires à l'ouest de l'appellation, vers Libourne. Dans le verre, le rubis est encore jeune. Au bouquet, les fruits rouges se mêlent à un bois ...
Guide 2008
Dans la famille Bécot, on connaît bien les frères, propriétaires notamment de Beau-Séjour, mais il ne faudrait pas oublier leur soeur, Sylvie Pourquet-Bécot, qui gère cet important cru classé, valeur ...