Alsace / Lorraine
Ce domaine trouve son siège dans un lieu historique et symbolique: l'ancienne cave des Chevaliers de Malte, qui appartint à Lazare de Schwendi, le promoteur du tokay d'Alsace au XVI e s. Il exporte 60 ...
Guide 2004
Dans l'arrière-pays montagneux d'Heiligenstein se dresse le mont Sainte-Odile, consacré à la sainte patronne de l'Alsace. Le vignoble de la commune bénéficie d'une excellente situation, à flanc de cot ...
Guide 2004
Constitué de conglomérats et de marnes calcaires, le Hengst peut engendrer des vins au caractère solide et charpenté, parfois fougueux comme l'étalon Hengst qui a donné son nom à ce grand cru. Ce 2001 ...
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Dans la cité des Ménétriers, la famille Bott exploite son domaine depuis 1835. Les caves sont anciennes et les foudres en chêne plus que centenaires. Cette Réserve libère des notes épicées accompagnée ...
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Fondée en 1895, la plus ancienne coopérative de France. Elle vinifie aujourd'hui les vendanges de 265ha et propose des vins issus de plusieurs grands crus, dont le Schoenenbourg. Malgré l'origine marn ...
Guide 2004
Situé dans la partie nord de l'aire délimitée alsace, le terroir de l'Altenberg de Bergbieten bénéficie d'une exposition au sud-est. Le sol, homogène, est argilo-calcaire avec un cailloutis qui favori ...
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Ce domaine a été fondé au début des années 1980 par Cécile Bernhard, rejointe par son fils en 2002. Situé aux environs de Sélestat, il dispose d'un important vignoble (près de 18ha) implanté sur les c ...
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Depuis 1989, ce domaine viticole, situé dans la Hardt de Colmar, fait partie du groupe Wolfberger, le plus important metteur en marché d'Alsace. Son gewurztraminer cuvée Prestige ne démérite pas: or b ...
Guide 2004
La famille Blanck est liée à la vigne depuis le XVII e s. Le domaine viticole Paul Blanck et Fils, fondé en 1947, a fait son chemin depuis, non seulement en superficie (36ha de vignes aujourd'hui), ma ...
Guide 2004
Est-il encore utile de présenter ce domaine de 36ha qui rayonne dans le monde entier (60% de la production sont écoulés à l'exportation)? On rappellera tout de même qu'il a joué un rôle important dans ...
Guide 2004
Fondé après la dernière guerre, ce domaine a plus que décuplé sa superficie, passant de 1 à 11ha. Situé au milieu des vignes en direction de Kaysersberg, il est cultivé selon les principes de la lutte ...
Guide 2004
Le siège de ce domaine, une belle maison à colombage, se trouve au milieu des vignes. Le vignoble regroupe aujourd'hui 11ha, dont cette parcelle située sur le célèbre lieu-dit Kaefferkopf. Ce terroir ...
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Nicolas Schlumberger a fondé la propriété en 1810. Ernest l'a développée entre 1920 et 1935. Elle occupe aujourd'hui la première place du vignoble alsacien par sa superficie (145ha de vignes particuli ...
Guide 2004
Issu de l'alliance de deux vieilles familles de vignerons, le domaine Sipp-Mack dispose d'une diversité de terroirs bienvenue. Le grand cru Rosacker a donné ici un riesling très puissant. Marqué au ne ...
Guide 2004
Sylvie Spielmann élabore ses vins avec une grande sensibilité. Une partie des 8ha de son domaine est située sur le Kanzlerberg, et elle a fait une spécialité de ce grand cru, le plus restreint qui ait ...
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Au XVII e s., Jean-Daniel Dopff s'établit à Riquewihr comme boulanger et aubergiste. Les Dopff furent ensuite tonneliers, puis courtiers en vins avant de fonder leur maison. L'entreprise, toujours aux ...
Guide 2004
Heureux village que celui d'Husseren, qui domine de très haut la plaine du Rhin. Sur ses coteaux élevés (près de 400m), ses vignerons se sentiraient-ils pousser des ailes? Toujours est-il que ce pinot ...
Guide 2004
Eric Rominger dirige avec talent cette exploitation depuis 1986. Celle-ci s'est étoffée: elle compte aujourd'hui 9ha, dont 6,5ha en production. Plus de la moitié des surfaces (3,5ha) sont situées en g ...
Guide 2004
Cette cuvée délivre des notes florales finement épicées, sans exubérance. Le fruité, assez délicat, s'amplifie au palais. Le vin s'affirme en bouche, bien structuré, corsé et puissant. Un bel équilibr ...
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Husseren-les-Château mérite un détour. De ce village perché sur les contreforts vosgiens, on découvre la plaine d'Alsace à hauteur de Colmar. La commune abrite des vignerons talentueux, comme les Lich ...
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Héritiers d'une longue lignée de vignerons remontant à 1610, André et Marie-Paule Ginglinger, rejoints depuis peu par leur fille Eliane, oenologue, assument la responsabilité du domaine. Une partie de ...
Guide 2004
Ville millénaire, Andlau a gardé une belle église au superbe portail roman, vestige d'une abbaye dont les origines carolingiennes se perdent dans la légende: il est question de sainte Richarde, d'une ...
Guide 2004
Une petite propriété (un peu moins de 4ha), une cave nichée dans l'une des célèbres ruelles circulaires d'Eguisheim et une production de qualité, dont témoignent les sélections dans le Guide. Jaune pa ...
Guide 2004
Le coteau du Mandelberg abrite le village de Mittelwihr de l'influence des vents du nord. Grâce à une exposition sud-sud-est idéale et à un sol marno-calcaire aéré par des cailloutis nombreux qui se r ...
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Etablie à Zellenberg, cette maison de négoce exploite 15ha en propre. Elle propose un gewurztraminer né dans le Praelatenberg, terroir au sol granitique qui bénéficie d'une exposition sud-sud est. D'u ...
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Située à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar, la cave vinicole d'Ingersheim termine ses travaux d'agrandissement. Un caveau de dégustation accueille les visiteurs sur la route des Vins qui travers ...
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L'ancienne demeure Renaissance des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé, est le siège de ce beau domaine de 20ha dirigé depuis 1973 par Jean Sipp. Issue de ceps âgés de trente à cinquante ans, cette ...
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Situé à Dambach-la-Ville, le Frankstein est un terroir de coteau, exposé au sud-sud-est et aux sols d'arènes granitiques. Tous les ans, au printemps, ce grand cru est mis à l'honneur à travers la mani ...
Guide 2004
Représentant la quatrième génération sur l'exploitation familiale, Christophe Bleesz est à la tête d'un vignoble de 11ha depuis 1990. Le lundi de Pentecôte, il ouvre son domaine à un pique-nique. D'un ...
Guide 2004
Orienté vers l'est, le Spiegel est l'un des grands terroirs du sud du vignoble, dans la région de Guebwiller. Son sol est composé de galets de grès sur des marnes, recouverts d'éboulis et de colluvion ...
Guide 2004
Dans leur cave traditionnelle du XVII e s., François et Félix Meyer, père et fils, élaborent des vins en favorisant les fermentations très longues et un élevage sur lies fines, durant onze mois pour c ...
Guide 2004
Installée dans une cave du XVII e s., cette famille bénéficie d'une longue tradition viticole. Son riesling du Wineck-Schlossberg traduit bien son origine granitique par son nez expressif mêlant notes ...
Guide 2004
Pierre Frick fut un pionnier de l'agriculture biologique en Alsace. Son fils Jean-Pierre a converti les 12ha du domaine à la biodynamie en 1981. D'origine argilo-calcaire, voici un pinot noir à la rob ...
Guide 2004
Etablis à Ribeauvillé dans des bâtiments très anciens (XV e et XVIII e s.), les Joggerst exploitent 7ha de vignes. Ils font leur entrée dans le Guide avec un riesling à la robe d'or nuancée de jaune p ...
Guide 2004
C'est dans la belle cité médiévale d'Obernai que se perpétue depuis le XV e s. le savoir-faire familial des Blanck. Plus récente, la cave s'ouvre sur un bel alignement de foudres de chêne recevant cha ...
Guide 2004
Les nombreux touristes qui déambulent dans Riquewihr, entre château des Wurtenberg et tour du Dolder, découvrent l'Alsace traditionnelle à travers ses musées et ses demeures anciennes et cossues. Les ...
Guide 2004
Implanté à Obernai, charmante cité aux belles architectures Renaissance, ce domaine propose un gewurztraminer issu de vignes de cinquante ans. Cette cuvée vous entraîne vers l'exotisme, avec ses parfu ...
Guide 2004
Issu de l'alliance de deux familles exploitant différents terroirs des communes de Hunawihr, Ribeauvillé et Bergheim, ce domaine dispose d'une superficie viticole importante (20ha). Il propose un ries ...
Guide 2004
On a vu beaucoup de cuvées de l'An 2000; celles dédiées à la première année du troisième millénaire sont moins fréquentes. En voici une, signée Thierry Scherrer, oenologue-vigneron, qui a repris en 19 ...
Guide 2004
Dambach-la-Ville et ses murailles médiévales; une maison à colombage du XVII e s., une cave où s'alignent des fûts de bois, un vignoble transmis de génération en génération depuis 1590, voilà pour le ...
Guide 2004
Toute proche de Barr, la commune de Gertwiller ne manque pas de charme. Installés dans une demeure de 1778, les Zeyssolff y exploitent 8ha de vignes. D'une couleur très intense, ce pinot noir aux arôm ...
Guide 2004
Rorschwihr est situé entre Bergheim et Saint-Hippolyte. Cette petite bourgade viticole est riche de terroirs variés; le plus souvent argilo-calcaires ou marno-calcaires, ceux-ci bénéficient d'une expo ...
Guide 2004
Eguisheim se flatte d'être le berceau du vin d'Alsace. Ce village pittoresque, construit autour de son château, a restauré amoureusement ses maisons anciennes pour le plus grand plaisir des touristes ...
Guide 2004
A la tête de 8,6ha de vignes, Armand Hurst est l'un des vignerons les plus connus de Turckheim. Une grande partie de ses vignes couvrent le terroir granitique du Brand, d'où est issu ce riesling sélec ...
Guide 2004
Remontant au XVIII e s., l'exploitation a pignon sur rue sur l'artère principale d'Eguisheim. Depuis 1980, elle est conduite avec talent par Armand Baur, oenologue. Une étiquette, dont les tons chauds ...
Guide 2004
Elaborer des vendanges tardives avec un cépage aussi délicat que le muscat n'est pas chose aisée, mais, quand la réussite est au rendez-vous, le résultat peut être d'une rare élégance. Voyez ce 2000. ...
Guide 2004
Dernière commune du Bas-Rhin en direction du Haut-Koenigsbourg, Orschwiller est entouré de son vignoble implanté sur des sols essentiellement granitiques, parfois sur du gneiss. Ces terroirs plutôt lé ...
Guide 2004
L'exploitation a son siège au centre de Scherwiller, charmant village à 3km au nord-ouest de Sélestat. Elle est installée dans les bâtiments dont la partie la plus ancienne, datant de 1695, est constr ...
Guide 2004
Etabli à Wettolsheim près de Colmar, ce domaine s'est distingué plus d'une fois dans le Guide avec des cuvées de pinot gris. Celle-ci est une vendange tardive. Issue de terroirs argilo-calcaires, elle ...
Guide 2004
Issu de l'alliance de deux vieilles familles de vignerons, ce domaine s'est converti à la biodynamie. Il exploite un vignoble important (16ha) près de Colmar et dispose donc de terroirs variés. Ce pin ...
Guide 2004
Un gewurztraminer d'une couleur or très intense au bel éclat. Le nez discret laisse poindre des parfums de fruits secs. Ce vin très long, souple et ample révèle toute sa puissance et sa richesse au pa ...
Guide 2004
La porte de la cave du domaine Léon Boesch, en paille tressée, date du XVIII e s. Elle souligne l'expérience séculaire de l'exploitation en matière de vins dont la renommée a franchi depuis longtemps ...
Guide 2004
Cette propriété a vu le jour en 1945. Dominique Freyburger en a pris la direction en 1997, après avoir été sommelier pendant une quinzaine d'années. Jaune pâle dans le verre, cette cuvée Théo révèle a ...
Guide 2004
La famille Beyer est établie à Eguisheim, cité chargée d'histoire et dont les rues s'ordonnent de façon concentrique autour du château du XIII e s. Elle se transmet le domaine familial depuis 1580 et ...
Guide 2004
Fondée en 1836, la maison Lorentz occupe aujourd'hui une place de choix dans le négoce alsacien: elle exporte 45% de sa production. Elle n'a pas renié pour autant son origine viticole, comme en témoig ...
Guide 2004
Village-rue, Nothalten s'étire le long de la route des Vins. Il est dominé par des coteaux aux sols d'arènes granitiques où ont mûri les raisins à l'origine de ce vin marqué par le terroir. D'un doré ...
Guide 2004
Très souvent mentionnée dans le Guide, cette exploitation de 6ha est en conversion vers l'agriculture biologique. Elle signe une sélection de grains nobles fort réussie. La robe jaune paille est brill ...
Guide 2004
Voilà bientôt quatre siècles que cette famille est au service du vin à Soultzmatt. Depuis 1905, l'exploitation est installée dans les locaux et dépendances du château Wagenbourg, imposante bâtisse que ...
Guide 2004
Clément Klur a signé de fort beaux liquoreux dans le millésime 2000, puisque cette sélection de grains nobles a reçu, elle aussi, un très bon accueil. Jaune doré à reflets verts, ce vin délivre au pre ...
Guide 2004
René Muré est depuis vingt-cinq ans à la tête d'un domaine aussi important (25ha) que renommé. Il exporte 40% de sa production. Partisan de l'agriculture biologique, il met ses vins en bouteilles asse ...