Alsace / Lorraine
Ce domaine reçoit les visiteurs dans l'ancienne cave du XVIII e s. et s'est équipé de locaux modernes pour la vinification. Il a élaboré un gewurztraminer au nez expressif associant la rose, les épice ...
Guide 2005
Dans ce très beau village de Mittelbergheim, indissociable du vignoble qui s'étale à ses pieds, Jean Hirtz dirige un domaine de 8 ha. Un terroir argilo-gréseux a donné naissance à ce pinot noir au nez ...
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Gueberschwihr est un village très pittoresque. Installés dans une demeure du XVII e s., Bernadette et Jean-Claude Gueth s'engagent dans la carrière en 1970, et, en 1982, se lancent dans la mise en bou ...
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Marc Wassler est depuis 1990 à la tête d'un domaine qui compte plus de 12 ha de vignoble. Un sol argilo-calcaire est à l'origine de ce riesling du Pflintz. A un nez assez riche succède une bouche rond ...
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Ce domaine de 32 ha fait partie des établissements Lorentz, viticulteur-négociant de qualité établi au milieu du XIX e s. Il propose un riesling dont la robe aux nuances vieil or annonce la personnali ...
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Forte d'une longue tradition à Bergheim, la maison Jules Muller a complété la gestion de son domaine de 32 ha de vignes par une activité de négoce. Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce pinot gr ...
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Une maison établie à Bergheim, village très pittoresque enserré dans des remparts. Fondée en 1836, elle est à la tête d'une trentaine d'hectares de vignes en propre. Elle a signé un sylvaner dont le n ...
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Durant la belle saison, Kintzheim est souvent survolé par des aigles qui prennent leur envol des ruines du château: on organise sur ce site un spectacle de vol de rapaces. C'est un aigle noir – à deux ...
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Domaine établi dans une maison construite en 1720 où l'on produit du vin depuis 1760. Gilbert Leininger est aux commandes et préserve les bonnes traditions, comme l'atteste cette cuvée aux arômes frui ...
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La cave vinicole de Pfaffenheim est l'une des plus en vue de la région. On ne compte plus ses distinctions. Loin de se reposer sur ses lauriers, elle vient d'investir dans un nouveau vendangeoir trait ...
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Hunawihr tire gloire de son église fortifiée du XV e s. (elle figure sur l'étiquette de ce domaine), mais aussi de ses vins. Dominique Mallo y a repris l'exploitation familiale en 1991. Il propose un ...
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A la fois pittoresque et actif, Orschwihr est un village viticole de la partie méridionale de la route des Vins. Materne Haegelin y exploite un coquet domaine (18 ha) avec ses filles. Leur muscat s'an ...
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Avec son domaine de 28,5 ha, Paul Buecher a pu diversifier les terroirs. Il propose un gewurztraminer né de sols légers provenant des alluvions apportées par la Fecht, l'une des rivières vosgiennes tr ...
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Les Scherer sont établis depuis cinq générations à Husseren-les-Châteaux, superbe village perché qui domine Colmar et la plaine d'Alsace. Né d'un terroir argilo-calcaire, leur pinot gris Réserve, aux ...
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Point culminant de la route des Vins, ce village d'Husseren voit ses coteaux s'étendre jusqu'à Colmar. D'un rouge clair, plutôt légère, cette Réserve personnelle est agréable au nez. Elle se montre fr ...
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A mi-parcours sur la route des Vins, cette exploitation familiale, créée en 1945, compte aujourd'hui une dizaine d'hectares; c'est la troisième génération qui gère le domaine et propose ce riesling tr ...
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Depuis 1996, Etienne, fils de René Simonis, a repris les rênes de ce domaine familial créé à la fin des années 1960. Au chai, il privilégie les techniques naturelles: emploi de levures indigènes, élev ...
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Déguster un beau vin dans une cave du XVI e s. sous des voûtes en ogives, voilà un privilège pour oenophiles amoureux d'histoire et de vieilles pierres. C'est dans un tel cadre que l'on pourra découvr ...
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Obermorschwihr possède l'une des rares églises à colombage d'Alsace. La commune abrite plusieurs exploitations renommées qui, comme le domaine Hertzog, savent porter loin ses couleurs. Issu d'un terro ...
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Village pittoresque, Voegtlinshoffen domine la plaine d'Alsace à quelques kilomètres de Colmar. Jean-Marie Vorburger y exploite 6,5 ha de vignes. Malgré son origine argilo-calcaire, son muscat se révè ...
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A proximité de Kaysersberg, Ammerschwihr est un lieu emblématique du vignoble alsacien. Les Wackenthaler y sont vignerons depuis 1756. Leur pinot gris, d'origine argilo-calcaire, est bien typé au nez ...
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Proche de Colmar, cette exploitation familiale regroupe quelque 7 ha de vignes. C'est le cépage auxerrois, dominant dans l'assemblage, qui caractérise ce crémant au nez aromatique. D'un bon équilibre ...
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Après avoir achevé ses études en viticulture-oenologie, Nicolas Scharsch a rejoint en 1999 l'exploitation familiale qui compte quelque 10 ha de vignoble. S'annonçant par une fine effervescence et des ...
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La société Heim fait partie du groupe Bestheim, coopérative de Bennwihr-Westhalten; on y a élaboré ce crémant orné d'une belle mousse sur une robe or pâle, au nez à la fois intense et fin. Franc à l'a ...
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En hommage à leur cousin Jean Weingand dont ils ont repris le vignoble, Jacques et Jean-Marie Cattin ont gardé cette marque pour l'entreprise de négoce menée de pair avec le domaine familial. Des nuan ...
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Une exploitation régulièrement retenue en crémant-d'alsace ces dernières années. André Gruss, après avoir étrenné son diplôme d'oenologue aux antipodes, a rejoint, en 1997, son père Bernard à la tête ...
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Etablie à Eguisheim, haut-lieu de l'Alsace viticole et touristique, cette exploitation, fondée en 1938, est gérée depuis plus de trente ans par Bernard Gaschy, épaulé depuis peu par son fils Hervé. El ...
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Situé à une altitude de 340 m, Voegtlinshoffen domine son vignoble. La vue y embrasse toute la plaine d'Alsace et, au-delà, la Forêt-Noire au nord et les Alpes au sud. Du Hatschbourg est né ce gewurzt ...
Guide 2005
J.-J. Zirgel est à la tête de cette propriété depuis plus de vingt-cinq ans. Son fils Benjamin vient de s'installer sur le domaine. Une robe jaune d'or annonce le caractère de leur cuvée du Streng qui ...
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Récemment reprise par la dernière génération, cette exploitation dispose de 8 ha de vignes. Des ceps de quarante ans ont donné naissance à ce riesling jaune doré très brillant, au nez expressif et fin ...
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Regroupant les caves de Bennwihr et de Westhalten, cette coopérative exploite des parcelles dans le Vorbourg, grand cru qui domine à l'ouest la ville de Rouffach. Abrité par le Petit et le Grand Ballo ...
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Dans cette coopérative qui regroupe 130 ha, les vinifications et l'élevage des vins sont menés avec rigueur et méthode par le directeur qui est également oenologue et maître de chai. Né d'un sol grani ...
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Cette coopérative a produit plus d'une fois de très bons rieslings. L'oenologue Michel Lihrmann signe ce 2002 jaune clair à reflets verts, au nez expressif et frais évoquant les agrumes. Franche à l'a ...
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Si cette coopérative élabore toute la gamme des vins d'Alsace, elle est particulièrement attachée à la promotion du klevener-de-heiligenstein, produit aux environs de Barr. Deux des quatre coups de co ...
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La coopérative de Hunawihr élabore des vins de grands crus (cinq en tout) qui contribuent à sa réputation. D'un joli doré à reflets verts, ce gewurztraminer du Schoenenbourg présente un nez complexe m ...
Guide 2005
Dominant le bourg de Dambach-la-Ville, le Frankstein fait la fierté des vignerons du cru à tel point qu'ils ont créé il y a dix ans la confrérie des Bienheureux du Frankstein pour chanter ses louanges ...
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Situé sur le territoire de Gueberschwihr vers Voegtlinshoffen, le Goldert est un terroir très calcaire dans sa partie haute, la partie basse étant surtout constituée d'alluvions mélangées à des galets ...
Guide 2005
Les vestiges du château de l'Ortenbourg plairont aux amoureux des ruines. Elles dominent le village de Scherwiller. La commune regroupe de nombreuses maisons à colombage, comme celle de ce domaine vit ...
Guide 2005
Un hôtel de ville Renaissance, des maisons cossues, de vieux pressoirs de bois: Mittelbergheim mérite un détour. Le domaine Armand Gilg y dispose de 22 ha de vignes, ce qui en fait l'une des exploitat ...
Guide 2005
Célèbre par sa Côte des Amandiers, la commune de Mittelwihr jouit d'un microclimat qui sied parfaitement à la vigne. Les Baumann-Zirgel y exploitent 8 ha depuis des décennies, et proposent ce vin bien ...
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Propriété du lycée viticole de Rouffach, le domaine de l'Ecole contribue à la formation des élèves de l'établissement secondaire et des étudiants du Centre de formation des adultes. Il mène aussi des ...
Guide 2005
Gageons que Claude Bléger a trouvé dans sa fille une ambassadrice des vins d'Alsace: Laetitia n'est-elle pas Miss France 2004? Quant à ce gewurztraminer issu d'un terroir argilo-calcaire, s'il ne mont ...
Guide 2005
Les terres d'Orschwiller dépendaient du château du Haut-Koenigsbourg qui domine toujours le village. Située à l'extérieur de la commune, l'exploitation s'étend sur 18 ha, dont 7 ha situés dans le Prae ...
Guide 2005
Etabli à Husseren-les-Châteaux, au sud de Colmar, Fernand Stentz signe des vins typiques et de qualité, comme ce riesling du Pfersigberg. Jaune clair tirant sur le vert, ce 2002 apparaît très jeune. A ...
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Créée en 1990, avec 3,5 ha, cette exploitation s'est étendue rapidement pour atteindre 8,5 ha aujourd'hui. Elle propose un riesling mêlant au nez de riches expressions d'agrumes et une légère note min ...
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Le domaine Fleischer, qui ne comptait en 1990 que 3,5 ha de vignes, en exploite désormais plus de 8. Plutôt une bonne idée vu l'excellence de ce tokay marqué au nez par des arômes d'agrumes et de torr ...
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Sur un domaine qui compte plus de 8 ha de vignoble, Romain Fritsch se veut à la pointe de l'innovation. Il s'est lancé notamment dans la conduite de la vigne en lyre, et nous en livre aujourd'hui le r ...
Guide 2005
Etabli à Wettolsheim, commune proche de Colmar et l'un des centres viticoles majeurs de la région, Henri Haeffelin dirige un domaine de plus de 16 ha de vignes. Née d'un terroir argilo-calcaire, sa cu ...
Guide 2005
Comment ne pas être attaché au pinot noir quand on est établi à Ottrott, où ce cépage prospère, dit-on, depuis le XII e s.? Marie-Hélène Schoettel est fière de défendre le vin rouge perdu en Alsace da ...
Guide 2005
Etabli dans la partie méridionale de la route du Vin, un modeste domaine familial (4 ha) créé au début du XX e s. Son riesling apparaît encore fermé, mais le jury a apprécié sa finesse, son attaque fr ...
Guide 2005
Diplôme d'oenologie en poche, Fabien Stirn a repris l'exploitation de ses parents qui étaient apporteurs de raisins. Il a montré d'emblée son savoir-faire, témoins les vins retenus dans le Guide. Du M ...
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Dahlenheim fait partie de la Couronne d'Or, le vignoble de Strasbourg. Jean-Pierre Bechtold a développé le domaine familial qui compte près de 20 ha, et son fils Jean-Marie l'a engagé dans la voie de ...
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Cette ancienne propriété appartenait aux ducs de Wurtenberg. La cave du château date du milieu du XVI e s. Ce riesling des Murailles provient d'une parcelle attenante aux remparts ...
Guide 2005
Un bâtiment néo-classique construit en pierre de taille abrite la cave de ce domaine; les vins y sont élevés en fût de chêne. Revêtu d'une robe carminée montrant quelques reflets orangés, ce vin expri ...
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La première parcelle de terrain fut achetée en 1785; dès 1936, cette exploitation fut l'une des premières à se lancer dans la mise en bouteilles. Elle a aujourd'hui pignon sur rue avec ses 20 ha de vi ...
Guide 2005
Sise à Riquewihr, village emblématique du vignoble alsacien, cette maison propose une cuvée de riesling sélectionnée pour la troisième année consécutive. Encore discrète mais élégante au nez, elle se ...
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Etabli à Mittelbergheim, ce domaine familial de 9 ha possède des vignes dans le grand cru de la commune. Ce terroir marno-calcaire engendre des vins qui demandent du temps pour atteindre leur expressi ...
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Situé au pied des châteaux médiévaux du Ramstein et de l'Ortenbourg, Scherwiller ouvre ses caves chaque été, au mois d'août, pour la fête du Riesling. Il faut dire que ses terroirs sont propices à ce ...
Guide 2005
Joseph Gsell conduit son exploitation de plus de 7 ha depuis 1973. Il a dédié cette cuvée à César, l'un de ses fidèles ouvriers. Fort séduisant à l'oeil, ce 2002 est aussi envoûtant au nez où les arôm ...
Guide 2005
Ce vigneron est établi à Gueberschwihr, village bâti à flanc de coteau, charmant avec ses ruelles pentues, sa place ombragée de platanes et son église Saint-Pantaléon au clocher roman. Il est installé ...