Alsace / Lorraine
La cité d'Eguisheim, qui a donné jadis un pape à la chrétienté, est-elle vraiment le berceau du vignoble alsacien? Vous pourrez en discourir à loisir à l'apéritif, sans épuiser le débat, autour de ce ...
Guide 2008
Les origines de ce domaine remontent à 1761. Aujourd'hui, la propriété, qui s'étend sur 8,30 ha, est gérée par Denis Meyer et ses deux filles, Patricia et Valérie. Cette dernière signe un crémant rosé ...
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Cette famille se consacre à la viticulture depuis 1742. Christian Dock exploite aujourd'hui une dizaine d'hectares. Son crémant fait la part belle à l'auxerrois (90 %). Animé d'une effervescence abond ...
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Situé près de Colmar, ce domaine de 110 ha fait aujourd'hui partie du groupe Wolfberger, un poids lourd du secteur. Il propose un crémant expressif où se conjuguent la fraîcheur du fruit et une note t ...
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Proche de Rouffach, Pfaffenheim est un village viticole très actif, grâce à la coopérative et aux vignerons metteurs en marché, nombreux et très impliqués. Les Runner sont de ceux-là. Assemblage de tr ...
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Jean-Marie et Hervé Sohler vinifient et élèvent leurs vins en foudre. Très morcelé, leur vignoble comporte soixante-dix parcelles (pour 9 ha). Ce sont toujours les mêmes qui sont utilisées pour élabor ...
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Jacques Cattin dirige cette activité de négoce qui tire son nom d'un parent de la famille. Son crémant exprime un fruité intense. Complexe et persistant au palais, il conviendra aussi bien pour l'apér ...
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Cette exploitation transmise de père en fils depuis 1660 est conduite par Jean-Marc Simonis depuis 1993. Ce dernier a acquis une parcelle d'auxerrois pour développer sa propre production de crémant. C ...
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Cette propriété est logée au centre de la cité médiévale d'Eguisheim. Elle a assemblé cinq cépages (principalement du pinot noir, du pinot blanc et de l'auxerrois) pour élaborer ce crémant jaune pâle ...
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Une marque de la maison Dopff et Irion. Assemblage de pinot blanc et d'auxerrois, ce crémant s'habille d'une robe pâle parcourue d'une fine effervescence, en harmonie avec ses arômes délicats. Une bel ...
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Quinze hectares de vignes pour cette propriété établie à Epfig, non loin de la chapelle romane de Sainte-Marguerite. Une bulle fine et régulière anime la robe de sa cuvée Prestige, assemblage de pinot ...
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Orschwiller compte au nombre des villages dominés par le Haut-Koenigsbourg. Cette propriété viticole a son siège dans l'ancienne résidence du bailli du château. Elle a élaboré à partir du pinot noir u ...
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Patrick Schaller est l'un des pionniers du crémant-d'alsace. Associé depuis 2003 à son fils Charles, il exploite 9,5 ha au coeur de la route du Vin. Le mariage du pinot blanc et du riesling apporte à ...
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À la tête de cette exploitation familiale depuis 1994, Philippe Struss a orienté la production vers la qualité. Son brut de riesling s'annonce par une fraîcheur un peu minérale avant de s'ouvrir sur u ...
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Situé à Nothalten, entre Barr et Sélestat, ce domaine familial créé au début des années 1930 exploite 8 ha de vignes. Il propose un crémant issu d'auxerrois planté sur des sols légers. Un fruité franc ...
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Cette coopérative n'est pas un groupe puissant, mais reste à l'échelle du vignoble lorrain: elle vinifie 8,30 ha de vignes. Elle se développe, puisqu'elle a doublé sa superficie et aménagé un centre d ...
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L'ancêtre, François Laroppe, cultivait les vignes du château de Bruley au XVIII e s. Au XX e s., Marcel suscite le mouvement coopératif, puis Michel et Vincent, oenologues, développent la production d ...
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Vic-sur-Seille est situé à l'extrémité sud de la Moselle, non loin de Nancy, sur le territoire du Parc naturel régional de Lorraine. Véronique et Denis Dietrich y ont acquis un domaine en 2004. Leur R ...
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Une marque des établissements Lorentz de Bergheim, maison de négoce à la tête d'un important vignoble (32 ha). Jaune brillant à reflets or, ce 2005 surprend par l'intensité de son nez, où les fleurs v ...
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Établi à Sigolsheim, près de Colmar, ce négociant propose des vins produits dans les grands crus avoisinants comme le Mambourg. Ce gewurztraminer a séduit. Sa robe jaune intense, son nez complexe, ass ...
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Créé il y a seulement dix ans, ce domaine proche du Haut-Koenigsbourg n'en a pas moins son siège dans une maison du XVIII e s. Ses pinots gris sont souvent bien accueillis des jurys, notamment cette c ...
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Cette coopérative, qui vinifie aujourd'hui 180 ha de vignes et qui a modernisé ses installations en 2005, a produit son premier millésime il y a cinquante ans. Elle s'est investie dans la promotion du ...
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Fondée en 1952, la coopérative de Beblenheim vinifie les récoltes de 230 ha. Elle propose plusieurs grands crus, dont ce schoenenbourg, fleuron de la proche Riquewihr. Le riesling est roi sur ce terro ...
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Bernard Scherb, ou l'alliance de la viticulture et de l'hôtellerie: un restaurant, un hôtel équipé d'une cave en sous-sol (Le Relais du vignoble), un domaine – géré par Pierre Scherb. Le siège social ...
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À Bennwihr, quand on emprunte la route du Vin vers le sud, en direction de Sigolsheim, on trouve sur la droite les pentes du Marckrain, grand cru situé à cheval sur les deux communes. La coopérative, ...
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À la sortie de la vallée d'Andlau, sur la rive gauche de la rivière, le Wiebelsberg se caractérise par des sols gréseux avec intercalations locales de strates argileuses. Pentu, bien exposé au sud et ...
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Au service du vin depuis le XIX e s., les Bott exportent plus du tiers de leur production. Né de sols argilo-calcaires, ce gewurztraminer jaune d'or brillant mêle au nez des notes grillées, épicées et ...
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Héritiers d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s., les Braun exploitent 13,50 ha de vignes dans la partie méridionale de la route du Vin. Leur cuvée Annabelle, issue d'un terroir argilo-calca ...
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Le village de Traenheim fait partie de la Couronne d'or de Strasbourg, qui regroupe les vignobles proches de la capitale régionale. Sa coopérative vinifie 740 ha, et l'Alterberg du village voisin de W ...
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Les ancêtres de Daniel Noll sont établis à Mittelwihr depuis le Second Empire. Aujourd'hui, de nombreuses parcelles sont exploitées sur le territoire de six communes, près de 7 ha en tout. Celles du M ...
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Blienschwiller est un charmant village viticole situé sur la route du Vin, à quelques kilomètres de Dambach-la-Ville. Christian Schwartz exploite plus de 7 ha aux alentours. Son pinot noir, né sur des ...
Guide 2008
Développé par la famille Meyer au cours du XX e s., le Clos Sainte-Apolline s'étend sur 25 ha dans la partie sud de la route du Vin, entre Rouffach et Guebwiller. Bien abritées des vents d'ouest par l ...
Guide 2008
À la tête de 12 ha de vignes, les Ruff sont très attachés au klevener local. Déjà étoilée dans le millésime précédent, cette cuvée jaune pâle brillant présente un nez discret mais prometteur, tout en ...
Guide 2008
Installée dans la cité la plus touristique de la route des Vins et forte de 17 ha de vignes, cette affaire familiale vient d'être rachetée par Pierre Sparr, maison de négoce de Sigolsheim. Jaune pâle ...
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Une succession sereine: édition 2006, un coup de coeur en grand cru 2003 pour Daniel Fritz et fils; édition 2007: même distinction pour un pinot gris grand cru du Domaine Fritz; la propriété (8 ha à S ...
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Village fleuri, Itterswiller doit sa réputation aussi bien à ses vins qu'à la qualité de son accueil: quatre hôtels, plus de lits que d'habitants... Éric Casimir, gendre de Gérard Metz, conduit depuis ...
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Installé depuis dix ans à Westhoffen, à l'ouest de Strasbourg, Étienne Loew ne dispose que de 6 ha mais il a su s'imposer et figure régulièrement dans le Guide. Né d'un terroir calcaro-gréseux, son ri ...
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Installé depuis 1981 à Hunawihr, village célèbre par son église fortifiée, Jean-Luc Mader exploite plus de 8 ha de vignes. Il a été rejoint en 2005 par son fils Jérôme. Issu d'un terroir marno-gréseux ...
Guide 2008
Le domaine Stirn est fait de nombreuses parcelles disséminées sur des terroirs variés, dont plusieurs grands crus. Odile et Fabien Stirn l'ont repris en 1999. Ces oenologues ont eu à coeur d'assurer e ...
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Cette cuvée tire son nom des remparts de Riquewihr, proches du siège de la maison Dopff et Irion, établie dans l'ancien château des ducs de Wurtemberg. La sociét&eacu ...
Guide 2008
Le Steinert est exposé est-sud-est; son sol argilo-calcaire repose sur un éboulis important, d'où son nom évoquant la pierre. Le cailloutis favorise un bon drainage du terrain et son réchauffement dès ...
Guide 2008
Forte de ses 63 ha de vignes, dont la production est complétée par des achats de raisins, cette maison fondée en 1634 est toujours restée dans le giron familial. Ce riesling, issu de la propre récolte ...
Guide 2008
Vous trouverez ces vignerons à Epfig, dans le pays de Barr, en face de la chapelle romane de Sainte-Marguerite. L'exploitation (près de 8 ha) est conduite par Francis Beck et son fils Julien, oenologu ...
Guide 2008
Une autre famille Braun enracinée à Orschwihr; un domaine de 21 ha de vignes, exploité par Philippe et Pascal. Leur cuvée Sainte-Cécile fait preuve d'une belle régularité dans le Guide. Une fois de pl ...
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Mittelwihr s'étire le long de la route du Vin, dans sa partie centrale. Ce bourg est dominé par ses terroirs qui rejoignent au nord ceux de Riquewihr. Philippe Gocker exploite 8 ha aux environs. Dans ...
Guide 2008
Entre Turckheim au nord et Wintzenheim au sud, la Fecht entaille la montagne en direction de Munster. Dans ce val Saint-Grégoire environné des forêts du parc naturel des Ballons des Vosges se cachent ...
Guide 2008
Un récit familial savoureux: l'aïeul a hérité du domaine au XIX e s. en le tirant à la courte paille! Ses héritiers sont restés: quitte-t-on Mittelbergheim, l'un des joyaux de la route du Vin? À la tê ...
Guide 2008
Mittelwihr tire sa notoriété de sa côte des Amandiers, superbement exposée. Les Horcher y sont vignerons de père en fils depuis quatre générations. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling révèl ...
Guide 2008
Winzenberg, le mont des Vignerons: un coteau escarpé, aux sols granitiques, d'exposition sud-sud-est. Les Sohler, qui exploitent 9 ha autour de Blienschwiller, n'ont pas moins de soixante-dix parcelle ...
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Jean Boesch s'est installé à Soultzmatt en 2002, prenant la suite de son grand-père et d'une lignée de vignerons remontant à 1735. À la tête de 7 ha de vignes, il a dédié cette cuvée à ses filles jume ...
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La commune d'Ammerschwihr, où sont installés Jean-Paul et Jean-Marc Simonis, est réputée pour son Kaefferkopf. C'est de ce lieu-dit, reconnu juridiquement dès 1932 et consacré en grand cru en 2007, qu ...
Guide 2008
Au XVI e s., Rodern et ses vignes dépendaient des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé. Depuis, la notoriété de ses vins rouges s'est établie, et le village fête le pinot noir en juillet. Celui-ci, ...
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La coopération occupe une place très importante à Bennwihr. Laurent Barth, lui, prend le large, fait ses classes dans le monde entier (Liban, Afrique du Sud, Inde et Australie). Après son installation ...
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Descendants d'une lignée de tonneliers depuis le XVIII e s., les Hauller ont élargi leur activité à la viticulture au début du XX e s. Louis et son petit-fils Claude exploitent aujourd'hui 10 ha de vi ...
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Établis à Hunawihr, commune célèbre par son église fortifiée, les Mader exploitent plus de 8 ha de vignes et exportent 40 % de leur production. L'année 2005 a vu l'installation de Jérôme, fils de Jean ...
Guide 2008
Une propriété à découvrir fin avril, lors de la journée portes ouvertes invitant à un parcours dans les sentiers viticoles. Le vignoble, développé par Materne Haegelin et aujourd'hui géré par sa fille ...
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Installé à Hattstatt, au sud-ouest de Colmar, Jean-François Otter poursuit depuis 1998 le travail de trois générations sur le domaine familial qui compte aujourd'hui plus de 11 ha. Il conduit ses vign ...
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Comme ses ancêtres il y a quatre siècles, Yves Spannagel cultive la vigne sur les coteaux de Katzenthal, village situé à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Des ceps de quarante ans plantés sur d ...
Guide 2008
Pinot noir élevé en barrique, la cuvée Frédéric est l'un des fleurons de cette exploitation située à 25 km à l'ouest de Strasbourg. Des millésimes précédents (1998, 2000, 2002) ont été couverts de com ...
Guide 2008
Comme nombre de vignerons de Mittelbergheim, Lucas et André Rieffel possèdent des caves du XVI e s. Leur riesling du Zotzenberg a pleinement profité de l'exposition méridionale de ce grand cru: de cou ...