Alsace / Lorraine
Dopff au Moulin est établi à Riquewihr, prospère petite ville au cachet médiéval qui représente l'Alsace pour le monde entier. Cette maison de négoce exploite en propre un vignoble de 70ha, superficie ...
Guide 2004
Sise à Ammerschwihr, l'un des hauts lieux du vignoble alsacien, la maison Kuehn fait partie de la cave vinicole d'Ingersheim. Elle vinifie surtout les raisins issus de ses propres vignes; elle exploit ...
Guide 2004
Lorsque l'on emprunte la RN83, on aperçoit entre Pfaffenheim et Rouffach le domaine Rieflé sur la droite. Cette importante propriété (22ha) est très souvent mentionnée en bonne place dans le Guide. D' ...
Guide 2004
Grâce à son exposition privilégiée sud à sud-est, le Zinnkoepflé bénéficie d'un microclimat qui rappelle le climat méditerranéen. Des conditions éminemment favorables à la vigne, tout comme les sols a ...
Guide 2004
Cette cuvée Sainte-Catherine est issue de vignes de cinquante ans cultivées en biodynamie. Elle est récoltée en fin de saison. Il en résulte un fruité intense dominé par les fruits exotiques et les ag ...
Guide 2004
Ce domaine de 40ha dispose d'une surface importante sur le terroir de l'Altenberg de Bergheim. S'étageant entre 220 et 320m d'altitude, ce grand cru, exposé plein sud, superpose le calcaire et les mar ...
Guide 2004
Cette maison de négoce possède en propre un coquet domaine de 32ha, dont une partie dans le grand cru Osterberg. A partir de ce terroir argilo-calcaire et du gewurztraminer, elle a élaboré, après les ...
Guide 2004
Rémy et Jacques Jung ont pris la succession de leur père Roger en 1989. Leur cave est située près des remparts de Riquewihr. Parmi leur 15,5ha de vignes, plusieurs parcelles sont situées en grand cru, ...
Guide 2004
Le grand cru Steinert domine le village de Pfaffenheim. Ce terroir argilo-calcaire est allégé par un cailloutis important de galets calcaires qui permettent le réchauffement rapide du sol au printemps ...
Guide 2004
Village fleuri et pittoresque, Itterswiller offre un point de vue exceptionnel sur la plaine d'Alsace. Les Faller y gèrent en famille un domaine de 8ha, un hôtel et un restaurant où vous pourrez décou ...
Guide 2003
Dominique Freyburger a été sommelier pendant quinze ans avant de reprendre le domaine familial en 1997. Son pinot blanc ne manque pas d'atouts. Si le nez hésite entre les fleurs blanches et les agrume ...
Guide 2003
Les Alsaciennes en costume folklorique qui ornent l'étiquette rappellent l'imagerie charmante de Hansi, qui a son musée à Riquewihr. Ce 2000 est "très riesling" par ses arômes de citron et de fruits m ...
Guide 2003
A la tête de 10ha de vignes, Hubert Reyser a constitué ce domaine à partir de 1980. Né d'un sol argilo-calcaire, ce riesling séduit par un fruité intense et élégant, au nez comme en bouche. Sec au pal ...
Guide 2003
Saint-Hippolyte est le village le plus septentrional du Haut-Rhin. La famille Thirion y est établie depuis plus de deux siècles et exploite aujourd'hui 17ha. Son riesling s'inscrit dans un registre fr ...
Guide 2003
L'exploitation d'Achille Thirion remonte à 1760. Elle réunit aujourd'hui plus de 17ha de vignes réparties sur les pentes ensoleillées du Haut-Koenigsbourg. Son gewurztraminer décline élégamment des ar ...
Guide 2003
Monument emblématique de Hunawihr, l'église fortifiée du XV e s. figure sur les étiquettes de ce vigneron. Son riesling, lui aussi, se défend bien: il présente un nez puissant mais fin, aux arômes car ...
Guide 2003
Petite par la taille —seulement 4ha de vignes— mais grande par le renom, l'exploitation d'Albert Winter possède son siège à un vol de cigogne de la célèbre église fortifiée de Hunawihr. D'origine argi ...
Guide 2003
Dans le village fleuri d'Itterswiller, la famille Faller gère non seulement un vignoble de 8ha, mais aussi un hôtel et un restaurant gastronomique. Elle vous fera découvrir ce vin assez complexe dans ...
Guide 2003
Soucieux de la protection de l'environnement, André Stentz, installé depuis 1976, a obtenu sa première mention Nature et Progrès en 1984 et y est resté fidèle depuis. Il propose un pinot noir grenat s ...
Guide 2003
Marc Anstotz exploite 11ha à Balbronn, gros village pittoresque situé à 25km à l'ouest de Strasbourg. Si sa cave recèle des foudres centenaires en bois sculpté, son intérêt pour la lutte intégrée et p ...
Guide 2003
Située au centre d'Ammerschwihr, un peu plus haut que la vieille tour des Voleurs, cette exploitation a développé sa production viticole qui occupait une place secondaire dans les années 1960. Elle s' ...
Guide 2003
Etabli dans une commune proche de Colmar, Bernard Staehlé dirige aujourd'hui un domaine de plus de 6ha de vignes, dont les vins figurent régulièrement dans le Guide. Originaire d'un terroir marno-calc ...
Guide 2003
Depuis 1998, Pascal Joblot est à la tête d'une modeste exploitation familiale (3,50ha). Il propose un riesling issu d'un terroir argilo-calcaire, au nez intense, floral et fruité avec quelques notes g ...
Guide 2003
Orschwihr est une charmante bourgade entièrement dédiée à la culture de la vigne. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce gewurztraminer est déjà très épanoui. Dominé par des notes de fruits confits et ...
Guide 2003
A l'oeil, des reflets dorés évoquant le Rotenberg un jour d'automne; au nez, la fleur blanche, peut-être l'aubépine? En bouche, des impressions flatteuses, avec une attaque fraîche, un bel équilibre, ...
Guide 2003
Le cellier de la Weiss est le prolongement de la cave coopérative de Turckheim dirigée par M. Brandt. Son riesling libère des arômes de fruits bien mûrs qui traduisent sa bonne maturité. Une belle viv ...
Guide 2003
La famille Bléger est établie depuis le XVII e s. dans le village viticole d'Orschwiller, dominé par le château du Haut-Koenigsbourg. Elle se flatte d'avoir reçu la visite de l'arrière-petit-fils de G ...
Guide 2003
Le lycée de Rouffach a formé des générations de professionnels du vignoble alsacien depuis cinquante ans. Ses étudiants ont pu faire leurs travaux pratiques sur ce domaine de 13ha. Originaire d'un ter ...
Guide 2003
A Beblenheim, la forge de l'arrière-grand-père a laissé la place à la cave de Denis Wurtz qui a repris le petit vignoble familial. Installé en 1998, ce jeune vigneron-oenologue se distingue déjà avec ...
Guide 2003
Le domaine du Windmuehl (7ha) est situé à Saint-Hippolyte, un des villages bâti au pied du Haut-Koenigsbourg. Son riesling est issu de vignes de trente ans plantées sur un sol argilo-granitique. Grâce ...
Guide 2003
Cette exploitation familiale est située à Nothalten sur l'ancienne voie romaine; elle est établie sur un coteau exposé plein sud, dominant la plaine d'Alsace. Une partie de son vignoble s'étend sur le ...
Guide 2003
Situé sur la partie sud de la route des Vins, ce domaine familial de 18ha est géré depuis 1986 par une des filles de Materne Haegelin, Régine Garnier. D'un abord un peu discret, son muscat s'ouvre sur ...
Guide 2003
Martine et Vincent Stoeffler se flattent d'offrir à l'amateur trente-cinq vins différents tous les ans. Il est vrai que leur domaine (12ha légués par leurs deux familles) s'étend sur plusieurs tronçon ...
Guide 2003
Tous deux oenologues, Martine et Vincent Stoeffler se sont rapidement forgé une réputation après leur installation en 1986. Ils vinifient aujourd'hui la production de 12ha de vignes. Leur pinot noir d ...
Guide 2003
La cité historique d'Eguisheim, l'un des berceaux du vin d'Alsace, est jumelée avec Hautvillers, berceau du champagne. Ce pinot gris né d'un terroir marno-calcaire s'annonce par des arômes fumés et fi ...
Guide 2003
Dans cette petite exploitation (1,50ha) gérée par le fils, Rémy Spannagel, tous les travaux du vignoble sont effectués à la main. Né d'un terroir granitique, ce riesling affiche des notes florales ave ...
Guide 2003
En 1999, Vincent Ackermann a racheté la maison Michel Fahrer où il travaillait comme salarié. Il exploite aujourd'hui 8ha de vignes, non loin du château du Haut-Koenigsbourg. Sa cuvée Prestige s'annon ...
Guide 2003
Ce jeune vigneron a créé sa petite société de négoce en 1998. Il achète avec discernement des vins après fermentation puis les élève et les conditionne avec soin. Cette cuvée allie dans sa palette des ...
Guide 2003
Le Clos Saint-Ulrich, au terroir argilo-granitique, bénéficie d'une excellente réputation entretenue avec passion par Fernand Ziegler et son fils Daniel. Le millésime 2000 est déjà bien ouvert au nez, ...
Guide 2003
François Bléger a repris l'exploitation familiale en 1996 et s'est lancé d'emblée dans la mise en bouteilles. Grand bien lui en a pris, car il a vite gravi les marches de la célébrité! Son pinot noir, ...
Guide 2003
Ce domaine réunit plus de 12ha de vignes représentatives des différents cépages alsaciens, mais le rouge d'Ottrott reste ici une affaire de coeur. Limpide, ce 2000 flatte le nez grâce à ses notes de f ...
Guide 2003
Ce village est riche d'un bel ensemble de maisons de vignerons des XVI e et XVII e s.; il compte aussi quelques beaux puits d'époque Renaissance. Un peu discrète au départ, cette cuvée s'ouvre ensuit ...
Guide 2003
Georges Klein a créé son domaine en 1956 à partir de 3ha de vignes. Quel chemin a été parcouru depuis, puisque son fils, qui a pris la relève en 1992, exploite aujourd'hui près de 10ha. Marqué par une ...
Guide 2003
Le village perché de Voegtlinshoffen ménage un beau panorama sur Colmar et le vignoble, remarquablement reconstitué après les ravages du phylloxéra au début du XX e s. Sur un terroir de granite altéré ...
Guide 2003
Scherwiller organise chaque été la fête du Riesling. Ce cépage-roi de la commune a donné ici un vin au bouquet élégant, quoiqu'un peu discret au premier nez. Très agréable par sa fraîcheur, cette bout ...
Guide 2003
L'origine de cette famille de vignerons remonte à 1610. Ce sont aujourd'hui trois générations qui s'affairent sur l'exploitation de 7,5ha. Leur pinot noir, grenat profond, est né sur un terroir argilo ...
Guide 2003
Eguisheim, ville natale du pape LéonIX, fête en 2002 le millénaire de sa naissance. Cette cuvée présentée dans une bouteille gravée est commercialisée dans le cadre des festivités. Les caractères de s ...
Guide 2003
Cette cuvée Brandluft avait obtenu un coup de coeur dans le millésime 98. Le 2000 décline successivement des notes d'agrumes, de fruits exotiques, de fruits secs et des nuances torréfiées. Franc, vine ...
Guide 2003
Certes, Obermoschwihr est réputée pour son vignoble, mais le visiteur retiendra aussi son clocher à colombage, unique en son genre. Sylvain Hertzog exploite 7ha de vignes sur un terroir argilo-calcair ...
Guide 2003
Christophe et Benoît Iltis, fils de Jacques, ont pris les rênes de l'exploitation familiale (8,5ha) en 1999. Leurs ancêtres étaient tonneliers, et ils restent fidèles à l'élevage en fût de chêne. Issu ...
Guide 2003
Christophe et Benoît Iltis ont rejoint récemment leur père Jacques pour conduire ce domaine de plus de 8ha qui accorde une place de choix au pinot noir. Chatoyant, ce rouge de Saint-Hippolyte décline ...
Guide 2003
Ce domaine familial, qui s'est lancé dans la mise en bouteilles en 1989, rassemble près de 8ha de vignes. Pourpre intense, son pinot noir semble encore jeune dans son expression aromatique: les arômes ...
Guide 2003
Créée en 1836, la maison Jérôme Lorentz s'est fait un nom envié dans le négoce alsacien; elle n'a jamais abandonné son domaine viticole de 32ha qui est à l'origine de sa réputation. Issu d'une sélecti ...
Guide 2003
Héritiers d'une lignée de vignerons remontant à 1770, Joseph Binner et son fils Christian exploitent 6ha de vignes. Leur riesling délivre progressivement des notes complexes et fines, avec quelques ac ...
Guide 2003
Orschwihr est situé dans la partie méridionale de la route des Vins. Sa vocation viticole remonte au VIII e s. Dès cette époque, le village comptait des vignobles, qui dépendaient de l'importante abba ...
Guide 2003
Si la maison Jules Muller appartient aujourd'hui à la non moins célèbre maison Gustave Lorentz, elle n'a pas pour autant perdu toute autonomie et continue d'exploiter son domaine de 12ha à Bergheim. C ...
Guide 2003
Engelgarden, c'est-à-dire "Jardin des anges". Un nom flatteur pour des terrains argilo-calcaires mis en valeur par la cave Gustave Lorentz. Tout aussi flatteur et fin, le nez de ce riesling aux effluv ...
Guide 2003
Blienschwiller est lové au fond d'un vallon, non loin de Dambach-la-Ville. Ce bourg est dominé par son grand cru dont le sol granitique à deux micas convient particulièrement au riesling. Ce vin, jaun ...
Guide 2003
L'histoire de cette famille vigneronne remonte à 1733. Dès 1825, elle étiquette des "vins de paille". Aujourd'hui le domaine, qui s'étend sur 9,5ha, est conduit en production intégrée certifiée. Le te ...
Guide 2003
Vignerons de père en fils depuis 1760, les Koeberlé-Kreyer se soucient aujourd'hui plus encore qu'hier des générations futures puisqu'ils se sont engagés dans la viticulture intégrée. Né sur un sol ma ...