Vins rosés
Donnant sur la mer et sur la vallée de l'Endre, la bastide du XIX e s. s'entoure d'un parc de platanes centenaires. Un cadre qui a séduit Sacha Lichine, nouveau propriétaire du domaine depuis 2006. Jo ...
Guide 2008
Ancienne maison de cognac créée en 1848, Charles Lafitte a acheté le Champagne Georges Goulet, fondé en 1834. La marque appartient aujourd'hui à l'empire Vranken. Son rosé assemble 60 % de noirs (les ...
Guide 2008
Jean-Noël Haton est à la tête d'une maison de négoce et d'un vignoble de 14 ha. Son rosé Extra appartient à une gamme réservée aux cavistes, restaurateurs et épiceries fines. Assemblant 70 % de noirs ...
Guide 2008
Pierre Tarlant cultivait la vigne à l'époque de dom Pérignon. Premières bouteilles de champagne dès 1929. Aujourd'hui, quatre générations, dont l'aîné approche les cent ans, s'intéressent aux destinée ...
Guide 2008
Cette maison fondée en 1838 a son siège à Aÿ, illustre village situé entre les rives de la Marne et le versant sud de la Montagne de Reims. Longtemps demeurée familiale, elle est maintenant dans l'orb ...
Guide 2008
Établi à deux pas de la capitale historique du Beaujolais, Philippe Deschamps cultive 10 ha de vignes. Il propose un rosé de couleur pâle, limpide et brillant, au nez bien fruité rappelant la mandarin ...
Guide 2007
Issu de 40 % de cabernet-sauvignon, de 45 % de merlot et de 15 % de cabernet franc récoltés sur un terroir argilo-calcaire bien exposé, ce rosé est proche de la couleur du clairet par sa tonalité viol ...
Guide 2007
Avant de visiter le chai, Monique et Jean-François Dufaget vous inviteront à emprunter le chemin pédestre qui parcourt le vignoble. Vous y découvrirez les cépages bordelais qui sont à la base de ce ro ...
Guide 2007
Gornac se trouve sur la route touristique des abbayes. Une halte dans ce domaine est donc aisée, ne serait-ce que pour découvrir ce rosé élevé sur lies fines jusqu'à la mise en bouteilles. Né de 30 % ...
Guide 2007
La tentation est grande de servir dès à présent ce clairet, issu de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales, avec une poêlée de pétoncles et de coques au beurre d'orange et de gingembre frais. ...
Guide 2007
Un rosé de l'Entre-deux-Mers produit par Christian Siutat, toujours à l'affût de nouvelles technologies vinicoles. Son bouquet intense de fleurs surprend le dégustateur, de même que la robe dense, d'u ...
Guide 2007
Le cabernet franc et le cabernet-sauvignon composent à parts égales cette cuvée originale qui revêt l'habit d'un clairet plus que d'un rosé. La voici qui puise dans le registre des fruits mûrs et enve ...
Guide 2007
Le cabernet-sauvignon a la faveur dans cette cuvée chatoyante, à reflets cuivrés. Au nez friand et frais, évocateur de fruits (cassis), répond une bouche ronde et fraîche à la fois. Le vin éveille les ...
Guide 2007
Le terroir est argilo-calcaire, le cépage vinifié est le cabernet-sauvignon. Le vin? Un rosé intense des plus chatoyants, dont le nez fruité évoque la cerise et la fraise. Au palais, une trame soyeuse ...
Guide 2007
Le château, bâti au XVI e s., fut confisqué à la Révolution et revendu comme bien national aux ancêtres de l'actuel propriétaire. Une teinte rose tendre comme une dragée habille ce vin un peu timide d ...
Guide 2007
À 5 km du bourg fortifié de Castelmoron-d'Albret, la plus petite commune de France, Jean-Pierre et Paulette Lobre conduisent un vignoble de 65 ha depuis trente ans. Aidés de leurs deux fils, ils propo ...
Guide 2007
Les Chaigne ont élu domicile dans une ferme traditionnelle de l'Entre-deux-Mers, du XVIII e s., et exploitent un vignoble de 35 ha sur sol argilo-calcaire. Issue du trio cabernet-sauvignon, cabernet f ...
Guide 2007
Le vignoble de 42 ha épouse les vallonnements du paysage avec, en son centre, une maison bordelaise du XIX e s. Cette Perle de Rosé, brillant de reflets mauves, libère de fins arômes fruités, annonce ...
Guide 2007
Créé pour séduire, ce rosé joue sur un camaïeu de rose, de pourpre et de violine. Un fruité fin s'impose agréablement à l'aération, puis revient en finale au palais. Fraîche, légèrement perlante en at ...
Guide 2007
L'église de Génissac renferme de remarquables albâtres sculptés dans du gypse blanc, originaires des ateliers anglais de Nottingham. Elle donne son nom à cette cuvée dont la couleur tire sur le rouge. ...
Guide 2007
Un château du XVI e s. construit à l'emplacement d'un donjon remanié au XIX e s., des caves monolithes et un magnifique panorama. Tel est le cadre de production de ce clairet dominé par des arômes de ...
Guide 2007
Ferme céréalière devenue domaine viticole en 1991. Un joli nez sur la fraîcheur, une souplesse qui n'empêche pas une belle structure, une finale épicée: voilà ce que l'on appelle aujourd'hui un vin sy ...
Guide 2007
Nous sommes en plein renouveau du vignoble tonnerrois. Depuis seize ans, Jean-Michel Moreau bichonne ses 3 ha. Ce rosé 2005 porte une robe saumon, un nez vif et frais. Il se montre chaleureux et presq ...
Guide 2007
Le vignoble angevin dépasse au sud les limites du Maine-et-Loire pour pénétrer dans les Deux-Sèvres et la Vienne. C'est dans ce dernier département qu'est établi ce domaine implanté sur des coteaux ca ...
Guide 2007
À la fin du XVIII e s., le Layon, canalisé en partie par Monsieur, frère du roi, était soumis à un trafic actif: l'Anjou y faisait circuler ses vins et le charbon de ses modestes mines et recevait le ...
Guide 2007
Vignoble situé dans l'aire des coteaux-du-layon, et dont les terres schisteuses et graveleuses sont favorables à la production de vins rosés. Rose brillant à reflets saumonés, celui-ci libère des parf ...
Guide 2007
Ce domaine campe au milieu des vignes, à 2 km du musée de la Vigne et du Vin de Saint-Lambert-du-Lattay, un des villages des coteaux-du-layon. Mickaël et Hervé Rompillon ont rejoint l'exploitation apr ...
Guide 2007
Un vignoble commandé par un ancien manoir et implanté sur des terres calcaires correspondant aux auréoles les plus occidentales du Bassin parisien. Ce terroir particulier a marqué son empreinte sur ce ...
Guide 2007
Ce domaine est établi sur la corniche angevine, au-dessus de laquelle aimerait à planer, dit-on, le faucon ou gerfaut. Il signe un vin rose clair aux reflets tuilés, au nez délicat caractéristique d'u ...
Guide 2007
Alain Denéchère est établi à Thouarcé, commune réputée pour son bonnezeaux. Les vignes à l'origine de ce cabernet-d'anjou occupent des croupes graveleuses du début du secondaire, sur la rive gauche du ...
Guide 2007
Inès Proffit a pris en 2005 les rênes du domaine familial, dont une particularité est le chai à barriques, construit sous un ancien moulin datant des guerres de Vendée. Ce vin rose bonbon aux arômes d ...
Guide 2007
Dans ce domaine de la vallée du Layon, créé en 1929, les chais de l'arrière-grand-père, où subsistent les anciens pressoirs à vis et des cuves en béton, côtoient les installations actuelles, rénovées ...
Guide 2007
Bienvenue à Damien qui vient de rejoindre ses parents, Patrice et Anne-Marie Hahusseau, sur cette propriété de 9 ha. Réussira-t-il l'an prochain un vin aussi sympathique que ce rosé? De teinte soutenu ...
Guide 2007
Du gamay à 70 % et du pineau d'Aunis, ce cépage qui, au XIII e s. déjà, produisait un vin clairet apprécié à la table du roi Henri III Plantagenêt. Ce rosé de teinte corail soutenu décline des notes f ...
Guide 2007
Un domaine de superficie modeste (16 ha), mais où l'on travaille la qualité. Les trois couleurs sont récompensées. Le rosé se distingue par un bouquet complexe, dominé par la fraise des bois. Puissant ...
Guide 2007
La cave, créée en 1993, compte aujourd'hui cent dix adhérents. Son rosé de gamay, habillé d'une robe saumon, se montre séduisant par ses arômes de bonbon comme par sa rondeur. Son agréable finale lais ...
Guide 2007
À l'occasion d'une soirée barbecue ou en accompagnement d'un plateau de charcuteries auvergnates, vous apprécierez ce rosé de teinte saumon pâle. Un vin gris délicat dans son expression florale, aérie ...
Guide 2007
Ce pur gamay offre généreusement ses arômes de fruits mûrs presque compotés. La bouche est ronde, relevée en finale d'un léger perlant qui lui redonne de la fraîcheur. Voilà un rosé prêt à accompagner ...
Guide 2007
Si vous partez en randonnée sur les sentiers de Vic-le-Comte, vous trouverez aisément la maison vigneronne de Thierry Sciortino. Un rosé vous y attend: pâle, élégamment parfumé de fruits rouges mûrs, ...
Guide 2007
Un pineau d'Aunis au nez expressif de fruits mûrs à point. Il se montre souple, frais et persistant, de bonne composition pour accompagner des grillades et des tourtes faites maison. Le 2005 blanc, fl ...
Guide 2007
Ce 2005 à la robe soutenue, vif et frais, évolue sur des notes poivrées et épicées. Un vin typique du cépage gamay à déguster dans l'année. Bien typé également, le muscadet-coteaux-de-la-loire sur lie ...
Guide 2007
Étiquette sobre et élégante pour ce vin gris. Élégance encore à la dégustation. Sous une robe saumonée apparaissent des arômes de fruits exotiques, rehaussés de la note de poivre attendue. Cette derni ...
Guide 2007
Propriété d'André et Dominique Lacheteau, le château de Montguéret, situé dans le haut Layon, s'étend sur 122 ha, ce qui lui permet de proposer plusieurs appellations d'Anjou-Saumur et de gros volumes ...
Guide 2007
La famille Leduc exploite depuis 1873 un domaine qu'elle a acheté dans les années 1930 au seigneur du lieu. Depuis 1990, ce sont Antoine et Nathalie Leduc qui conduisent les 32 ha de vignes. Ils ont é ...
Guide 2007
Installés dans la vallée du Layon, les Lhumeau exploitent 55 ha de vignes. Ils ont eu plus d'une fois de bons résultats dans cette appellation (deux coups de coeur, le dernier pour un 2003). Ce 2005 r ...
Guide 2007
Cette coopérative, qui vinifie 800 ha de vignes, a son siège à Ancenis. Outre les muscadets et autres vins de la région nantaise qui constituent sa production principale, elle propose aussi des vins d ...
Guide 2007
Cette société de négoce fournit d'importants volumes de rosés, ce qui ne l'empêche pas d'offrir des vins de qualité, bons représentants de l'appellation. Cabernet, grolleau et gamay se marient dans ce ...
Guide 2007
Ce château est depuis une vingtaine d'années la propriété des Lacheteau, négociants en vins de Loire. Il commande un vaste vignoble (122 ha) d'où naît une gamme variée de vins d'Anjou. Assemblage de t ...
Guide 2007
Aux confins de l'Anjou et de la région nantaise, le château de la Varenne (XIX e s.) domine la Loire et commande un vignoble de 22 ha. Mi-cabernet mi-gamay, né de sols siliceux, ce rosé-de-loire s'hab ...
Guide 2007
Installée à Trémont, sur la rive gauche du Layon, la famille Guéneau est à la tête de 58 ha de vignes. Cabernet franc, grolleau et gamay plantés sur schistes composent son rosé-de-loire qui se présent ...
Guide 2007
Originaire de terrains argilo-schisteux du haut Layon, et né d'une majorité de grolleau, complété par le cabernet franc, ce vin rose clair aux reflets saumonés s'ouvre sur des parfums frais et élégant ...
Guide 2007
La cinquième génération vient de s'installer sur ce domaine de 37 ha implanté dans la vallée du Layon. Grolleaux gris et noir (80 %) complétés de cabernet franc s'allient dans ce rosé limpide, dont le ...
Guide 2007
Implanté à Tigné, sur la rive gauche du Layon, cet important domaine est régulièrement mentionné, en particulier pour ses vins rouges ou rosés. Celui-ci, assemblage de grolleau (70 %) et de cabernet, ...
Guide 2007
Le domaine des Richères s'étend sur 29 ha autour de Chavagnes-les-Eaux, dans l'aire des coteaux-du-layon. Né du grolleau, son rosé-de-loire se pare d'une robe limpide aux reflets saumonés. Il charme p ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale est implantée au sud de l'appellation, dans la région de Thouars (Deux-Sèvres). Les ceps de grolleau (70 %) et de cabernet plongent leurs racines dans des sols graveleux p ...
Guide 2007
Dans les pays de la Loire, les exploitations agricoles consacraient parfois une part de leurs surfaces au tabac, culture qui a fortement régressé. C'est ainsi que Gauthier Gassot, installé en 2003 dan ...
Guide 2007
Située dans la vallée du Layon, cette exploitation a tiré du cabernet (70 %) et du grolleau plantés sur des sols de graviers un vin d'un rose orangé pimpant, agréable et complexe au nez, délicat et ha ...
Guide 2007
Cette cuvée à dominante de pinot noir, cépage implanté depuis très longtemps dans les Fiefs vendéens, présente un nez discret encore un peu fermé. La bouche offre de la souplesse et du gras, et une po ...
Guide 2007
Situé sur une ancienne route du Sel, le domaine, dirigé par des femmes depuis plusieurs générations, est bien une histoire de dames. Assemblage de pinot noir (80 %) et de gamay (20 %), ce rosé à la be ...