Vins rouges
Après un superbe doublé dans l'édition précédente (coup de cur en régnié 2019 et brouilly 2019), le domaine Laforest signe un 2020 fort appréciable, bien ouvert sur les fruits rouges à bonne maturité ...
Guide 2022
Un régnié harmonieux né de vignes de 50ans et passé 8mois en cuve. Au nez, les fruits noirs ont la part belle, agrémentés de fines notes épicées. En bouche, le fruit est toujours bien présent, épaulé ...
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Un agréable régnié ouvert sur les fruits noirs (cassis notamment) mâtinés de notes épicées. On retrouve ce fruité dans une bouche souple, ronde, harmonieuse, dotée de tanins fondus, un peu plus serrés ...
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Une cuvée née sur du granite rose. Au nez, un agréable fruité (petits fruits rouges) se mêle à des nuances florales. En bouche, le vin se montre souple, fruité, doté de tanins affinés et mesurés. Un e ...
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Ce pur merlot révèle à l'aération un nez expressif et frais de cerise, de framboise et de myrtille. On retrouve ce fruité soutenu dans une bouche ronde, souple, riche et longue, aux tanins délicats et ...
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Ce pur merlot s'ouvre sur de délicates notes de fruits rouges accompagnées de nuances florales et végétales. Une attaque souple introduit une bouche ronde, ample et généreuse, étayée par des tanins so ...
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au nez, des arômes de mûre et de myrtille accompagnés de notes grillées et torréfiées. En bouche, un bon volume, de la suavité, un fruité généreux (cerise à l'eau-de-vie), une structure tannique serré ...
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Merlot (70%), cabernet-sauvignon (20%) et malbec sont associés dans cette cuvée au nez très frais de fruits rouges et noirs rehaussés de nuances mentholées et d'un fin boisé. Une attaque franche ouvre ...
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Après avoir passé 10mois en fût de chêne, ce 2019 encore dominé par l'élevage laisse progressivement s'exprimer les fruits noirs bien mûrs à l'aération. Franche et boisée à l'attaque, la bouche se mon ...
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Merlot (85%) et cabernet-sauvignon composent ce 2018 qui dévoile à l'agitation des notes fruités, boisées et mentholées. Plus expressif et généreux, le palais se révèle riche et gourmand, centré sur d ...
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au nez, un boisé toasté intense qui laisse peu à peu place aux fruits mûrs. Structurée par des tanins fondus, la bouche se montre ronde, suave et longue, tout en gardant une belle fraîcheur jusqu'en f ...
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Élevé 12mois en fût de chêne, ce 2018 s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruits mûrs, un boisé toasté et quelques nuances végétales. Une attaque souple et ronde prélude un palais équilibré, struct ...
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ce 2019 élevé 6mois en barrique exhale d'agréables arômes fruités et toastés. La bouche se montre ronde, souple et longue, dotée de tanins veloutés. ...
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Ce pur cabernet-sauvignon offre un bouquet complexe associant la confiture de fruits rouges, la figue, l'amande, une touche de cuir et un original trait iodé. La bouche se révèle ample, suave et onctu ...
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Derrière une robe sombre et profonde, cette cuvée offre un nez puissant mais élégant de fruits rouges mûrs rehaussés d'une touche épicée. Souple à l'attaque, le palais affiche de la rondeur, de l'ampl ...
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Le seul merlot est à l'uvre dans ce 2018 à la robe grenat profond. Discret à l'ouverture, le nez révèle progressivement des senteurs de fruits noirs (cassis, mûre) agrémentées d'une pointe épicée et ...
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Un bouquet fin et complexe de fruits rouges compotés relevés d'épices. La bouche est fruitée, souple et soyeuse, dotée d'une belle fraîcheur et de tanins bien en place. De la finesse et du potentiel. ...
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Un bouquet gourmand, fruité et épicé, un palais rond, gras et d'une agréable sucrosité, étayé par un bon boisé réglissé: un 2019 harmonieux. ...
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D'un beau grenat sombre, ce 2019 dévoile un nez intense de petits fruits rouges accompagnés d'épices douces. Souple en attaque, le palais se montre long, onctueux, structuré par des tanins consistants ...
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Cette cuvée s'exprime sur le fruit confituré agrémenté de notes de vanille, de caramel, de café et de viennoiserie. Ronde et soyeuse, la bouche séduit par sa longueur, son fruité intense bien marié au ...
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Le merlot (60%) et les deux cabernets à parts égales sont assemblés dans ce vin élégant, ouvert sur de discrets mais subtils arômes de petits fruits noirs, au palais fin et soyeux, adossé à des tanins ...
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Le nez exhale de délicates senteurs de fruits mûrs accompagnées de nuances florales et épicées. La bouche, souple et tendre en attaque, monte ensuite en puissance et en volume, portée par des tanins s ...
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Ce pur merlot dévoile un nez élégant, fruité, boisé, réglissé et de mentholé. Fraîche et légèrement vanillée à l'attaque, la bouche déploie de la puissance et de l'amplitude sur une solide trame tanni ...
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Expressif à l'olfaction, ce vin délivre des arômes de fruits noirs mûrs avec en appoint des notes d'épices et de cuir. Une attaque souple introduit une bouche ample et persistante, charpentée par des ...
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Le nez expressif et élégant convoque les fruits noirs et rouges accompagnés d'un boisé fondu aux tonalités grillées. Franc à l'attaque, le palais se montre ample et rond, bien équilibré entre fruité, ...
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Ce 2019 s'exprime sans réserve sur les fruits noirs à maturité (mûre, myrtille, cassis) accompagnés d'une pointe épicée. On retrouve ce fruité intense et croquant dans une bouche ample, dense et longu ...
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La robe noire et intense de ce 2019 attire l'il. Au nez, les fruits noirs et rouges (cassis, myrtille, framboise) se mêlent aux épices et à un fin boisé. Douce à l'attaque, fruitée, intense et longue ...
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Cette cuvée très expressive propose un bouquet élégant, fruité et épicé. Doté de tanins mûrs, le palais s'avère puissant, charnu, chaleureux et gras, et s'étire dans une longue finale marquée par un r ...
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Au nez, se déploient des arômes généreux de fruits noirs et rouges cuits. En bouche, on découvre un vin rond, charnu, chaleureux et d'une belle longueur, épaulé par des tanins fins et racés. ...
Guide 2022
Le nez fin et gourmand de ce 2019 convoque le cassis et la mûre agrémentés de nuances pâtissières. La bouche séduit avec son attaque souple et douce, sa chair ronde, son volume, ses saveurs briochées, ...
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Un nez ouvert et frais, fruité, épicé et floral (violette). Une attaque franche introduit un palais ample, expressif, puissant et long, structuré avec élégance par des tanins soyeux, qui se resserrent ...
Guide 2022
Le nez expressif et puissant, encore un peu dominé par un boisé fumé, libère quelques notes de cassis à l'aération. Rond, suave, concentré et long, le palais déploie des arômes intenses de fruits noir ...
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Le seul merlot à l'honneur dans cette cuvée complexe et intense, qui associe la cerise, la groseille et le cassis bien mûrs à une touche mentholée. En bouche, de la souplesse, un bon volume, de la den ...
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Issue majoritairement de merlot, cette cuvée libère au nez des senteurs intenses de fruits rouges et noirs très mûrs, accompagnées de notes vanillées. D'une jolie complexité, la bouche se montre ronde ...
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Ce pur merlot paré d'une robe intense, presque noire, se montre assez discret à l'olfaction, libérant de délicates notes de mûre et de cerise à l'aération. Souple à l'attaque et plus prolixe en fruit, ...
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Du malbec en point des classiques merlot et cabernet-sauvignon dans ce vin ouvert sur les fruits mûrs et les épices. On retrouve ces arômes dans une bouche savoureuse, ronde, intense et charnue, qui c ...
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Cette cuvée s'ouvre sur un savoureux fruité mûr relevé d'épices. Une attaque franche annonce un palais dense, concentré, chaleureux et corsé, bâti sur des tanins bien serrés qui annoncent une belle év ...
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Merlot (50%), cabernet-sauvignon et malbec pour cette cuvée ouverte sur des arômes de fruits noirs mûrs et de groseille rehaussés d'une touche mentholée. Une attaque souple introduit un palais ample e ...
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Ce 2018 déploie un bouquet complexe de fruits noirs et rouges mûrs, d'épices et de réglisse. On retrouve cette palette aromatique élégante dans une bouche ronde, veloutée et longue, bâtie sur des tani ...
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Largement dominé par le merlot (90%), ce 2018 déploie un bouquet complexe de cassis, de groseille et de prune agrémentés de fines notes boisées. En bouche, il se montre chaleureux, volumineux, à la fo ...
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Merlot (84%) et cabernet-sauvignon pour cette cuvée sombre, ouverte sur des arômes épicés et mentholés, ample, suave et charnue en bouche, avec en soutien un trait d'acidité qui apporte ce qu'il faut ...
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Un assemblage classique merlot-cabernets. Intense et frais, le nez s'exprime sur le cassis, les fruits rouges, le sous-bois et une touche de vanille. Souple à l'attaque, la bouche se révèle très ronde ...
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Le nez libère des arômes de fruits mûrs (cassis, mûre, myrtille) rehaussés de notes chocolatées. Tout aussi fruité, le palais se montre généreux, ample et charnu, avec une bonne structure tannique en ...
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Après 18 mois de cuve, ce vin présente un bouquet ouvert sur les fruits rouges mûrs, les épices et la vanille. Souple et ronde, la structure est un peu plus discrète, mais les tanins de la finale vien ...
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Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs et de vanille. Le même bouquet anime une bouche souple, persistante et soyeuse, étayée par des tanins fondus. ...
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Dans sa robe sombre, ce pur merlot annonce la couleur. Le nez intense et élégant marie harmonieusement la cerise, le cassis et la mûre confiturés à des notes de caramel et de sureau. Après une attaque ...
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Ce 2019 en robe sombre, presque noire, livre un bouquet puissant de fruits confiturés agrémentés de notes épicées. De belle longueur, la bouche se montre à la fois ronde, fruitée et fraîche, rendue pl ...
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Cette cuvée dominée par le merlot (70%) s'exprime sur les fruits noirs et rouges accompagnés de nuances boisées. En bouche, elle se révèle généreusement fruitée, puissante, concentrée, épaulée par des ...
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petit prix mais maximum de plaisir. Fruité, intense, équilibré, ce vin réunit tous les atouts; il se veut simple et accessible et y parvient sans faute. ...
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Un bouquet complexe et intense de fruits noirs sur fond d'épices et de sous-bois. Une attaque souple introduit une bouche longue, ample, soyeuse et généreuse, bâtie sur des tanins croquants, enrobés d ...
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Dominée par le merlot (80%), ce bordeaux s'exprime sans réserve à l'agitation sur la mûre, la groseille et le cassis. Le palais se montre rond, ample et onctueux, bien structuré par des tanins mûrs. U ...
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Cabernet-sauvignon et une touche de merlot (6%) pour cette cuvée expressive (pruneau, cassis, réglisse), qui se distingue par sa longueur, sa consistance, ses tanins fondus et sa jolie finale stimulée ...
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Dominé par le merlot (85%), ce vin sombre propose un nez ouvert et gourmand de fruits mûrs (cassis, mûre) accompagnés d'un élégant boisé épicé et réglissé. Souple à l'attaque, ample et gras, le palais ...
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À l'olfaction, des arômes de mûre, de myrtille et de cassis rehaussés d'un trait épicé. Une richesse que l'on retrouve dans une bouche ample et dense, bâtie sur des tanins fermes et prometteurs. ...
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Dans la veine des réussites de l'appellation, ce vin se détache par son prix modeste. Pour autant, il ne perd rien au passage, affichant, un fruit intense, du volume, une bonne structure et de la matu ...
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Issue du merlot (60%) et du malbec, cette cuvée dévoile un bouquet fin et complexe qui marie les fruits noirs et rouges mûrs à des notes d'épices et une pointe minérale. Le palais se montre intense et ...
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Né de cabernet-sauvignon (50%), merlot (30%) et malbec, ce 2019 dense, presque noir, déploie un bouquet de fraise et de fruits noirs mûrs mêlé à un boisé discret. Franc à l'attaque et fruité (cassis, ...
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Cette cuvée née du seul cabernet-sauvignon dévoile un nez aussi discret que délicat de fruits rouges frais agrémentés d'une touche bien typée de poivron. Après une attaque assez vive, la bouche déploi ...
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Issue du merlot (98%) complété par une goutte de cabernet-sauvignon, cette cuvée livre un bouquet intense de fruits noirs et rouges légèrement confits rehaussés de notes épicées. Ce fruité persiste da ...
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Un grand classique de l'appellation. La dégustation s'ouvre sur un délicieux bouquet de fruits noirs et rouges agrémentés d'un boisé bien fondu. Elle se poursuit sur la même ligne aromatique dans une ...