Vins rouges
Souvent retenu pour ses rivesaltes, Pradal propose un assemblage grenache-carignan très intéressant. Le nez hésite entre le fruit frais et le fruit cuit, sur un fond de cannelle. Le palais se montre v ...
Guide 2011
Ce domaine fut la propriété d'Olivier de Serres (1539-1619), natif de Villeneuve-de-Berg et père de l'agronomie moderne, et le théâtre de nombre de ses expérimentations; un héritage que perpétue aujou ...
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Abandonné à la fin du XIX e s. après la crise du phylloxéra, le vignoble a dû sa renaissance aux efforts passionnés de Gérard Vermer en 1994, puis d'Ida Nel, propriétaire depuis 2002. Deux vins du dom ...
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Situé dans les Corbières, ce domaine propose une cuvée hommage à Titouan Lamazou, le célèbre navigateur aujourd'hui artiste, auteur de magnifiques portraits de femmes du monde, dont certains sont repr ...
Guide 2011
Comme nombre d'anciens moulins du vignoble français, celui-ci a été reconverti en caveau de dégustation-vente après avoir servi pour la farine et... le soufre! Cette syrah ne manque pas de caractère. ...
Guide 2011
Les vestiges d'un ancien moulin à eau entraîné par la Lène subsistent sur le domaine. Et Alphonse? Tout simplement le prénom de l'ancien meunier. Quant à cette cuvée, elle assemble une syrah dominante ...
Guide 2011
Martine Pagès et Christophe Molinier ont repris l'exploitation familiale en 1996, restructurant le vignoble, construisant un nouveau chai et créant la marque commerciale du domaine, en première année ...
Guide 2011
Présents en appellation saint-chinian sous une autre étiquette (Prieuré des Mourgues), les vignobles Roger proposent ici un vin de pays fidèle à la fois à son cépage et à son élevage. Pour le premier, ...
Guide 2011
Première année de mise en bouteilles pour Charles-André Jany qui s'est installé sur les contreforts des Cévennes après des expériences dans le Bordelais, en Alsace et en Côte-Rôtie. Souvenir de ces ex ...
Guide 2011
Le trio grenache-syrah-mourvèdre se présente dans une robe de soirée rouge intense. Le nez déjà complexe mêle les fruits rouges compotés, le cassis et les épices. La puissance en bouche n'enlève rien ...
Guide 2011
Grenache, syrah et mourvèdre ont grandi sur un terroir de marnes blanches qui a donné son nom à la cuvée. D'une couleur soutenue, ce 2007 exprime intensément les fruits rouges compotés agrémentés d'un ...
Guide 2011
Situé au coeur des Costières, ce domaine de 65 ha, soucieux de préserver son environnement exceptionnel, a entrepris depuis deux ans sa conversion vers l'agriculture biologique. Syrah et grenache comp ...
Guide 2011
Cette propriété de 80 ha, ancien monastère situé sur le versant sud de la Costière, domine le marais de Camargue. À sa tête depuis vingt ans, l'ancien banquier et fils de vigneron Jérôme Castillon pro ...
Guide 2011
Marc Jacouet signe un vin convivial, à la robe rubis brillant encore pimpante, à la structure légère, rond, velouté et souple en bouche, sur les fruits confiturés. À déguster en toutes circonstances. ...
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Cet assemblage à dominante de syrah, complété par le grenache, revêt une robe rubis aux reflets mordorés et dévoile des senteurs de fruits bien mûrs (fraise, framboise, cassis) qui évoluent à l'aérati ...
Guide 2011
Proposé par la coopérative de Générac, ce vin rouge de facture classique est issu d'un assemblage à parts égales de syrah et de grenache. Paré d'une robe grenat, il dévoile au nez des arômes fruités e ...
Guide 2011
Cette petite exploitation de 6 ha complantée de grenache, de cinsault et de carignan est menée en biodynamie. La robe pourpre de ce 2008 s'orne de reflets violets. Encore discret, le nez dévoile des p ...
Guide 2011
Blancs, rouges, rosés, les vins de Cyril Marès fréquentent assidument notre rubrique costières-de-nîmes. Sa Cuvée Tradition, composée à parts quasi égales de syrah et de grenache noir, présente sous s ...
Guide 2011
Depuis 2008, les visiteurs de Rasteau peuvent venir découvrir, dans le nouveau caveau de dégustation situé au pied du village, les cuvées de cette coopérative créée au début du XX e s. Deux villages s ...
Guide 2011
Un vin qui inspire la sympathie, issu d'un terroir argilo-calcaire côté rive droite des Côtes du Rhône méridionales. Il livre un bouquet dominé par le fruit écrasé et compoté. La bouche ample et génér ...
Guide 2011
Le vignoble du château de l'Estagnol se situe en Drôme provençale, à Suze-la-Rousse, non loin du château et de l'université du vin. Voici un rouge plein de jeunesse, d'ores et déjà appréciable par ses ...
Guide 2011
L'abbé Dubois serait-il donc cistercien? Il affiche en effet ici une certaine austérité malgré ses dix mois de méditation en cuve et au moins autant en bouteille. Les notes minérales et empyreumatique ...
Guide 2011
Élodie Aubert conduit depuis 2007 le bien nommé Clos des Cimes familial, situé à 600 m d'altitude et offrant un superbe panorama sur les Baronnies et le Géant de Provence. Après La Clef des Champs 200 ...
Guide 2011
C'est dans une toute nouvelle cave qu'a pris naissance ce 2009 de Christine Aubert, vigneronne drômoise aux commandes d'un vignoble de 60 ha. De légers reflets tuilés parcourent la robe grenat profond ...
Guide 2011
Le travail du vignoble, en dernière année de conversion bio, est basé sur les rythmes lunaires. Cette cuvée mi-cinsault mi-grenache est déjà très mûre, à la fois confiturée et réglissée au nez. Au dia ...
Guide 2011
Philippe Chaume-Arnaud faisant partie du conseil d'administration de Demeter France, le domaine se devait de passer à la culture biodynamique. C'est désormais chose faite: la conversion est en cours, ...
Guide 2011
Habitué du Guide, tant en villages qu'en régionale, Didier Charavin a élaboré un Rasteau issu de vieilles vignes d'une soixantaine d'années. L'élevage de huit mois en fût de chêne se traduit par de lé ...
Guide 2011
Situé sur un monticule exposé sud/sud-est, au pied de la vallée de la Cèze, ce vignoble de 50 ha bénéficie d'un très bel ensoleillement qui concourt à la qualité des vins. Ici, un assemblage grenache- ...
Guide 2011
Vinifié en coopérative pendant quatre générations, ce domaine situé sur le versant sud-est de l'AOC châteauneuf-du-pape a créé sa cave particulière il y a quatre ans. Il présente un assemblage de gren ...
Guide 2011
Née en 1905 entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas, sur le terroir du Plan de Dieu, cette exploitation s'est agrandie au fil de quatre générations pour atteindre 67 ha de vignes. Son Rasteau élevé en f ...
Guide 2011
Grenache, mourvèdre et carignan composent l'assemblage de ce Rasteau élaboré dans l'une des plus anciennes caves du village de Camaret. Derrière la robe rubis profond, on découvre un nez intense et co ...
Guide 2011
Installés au coeur du quartier des Bosquets, face au château des Papes, les chais de Nicolas Boiron ont vu naître un intéressant 2008. Ce vin se distingue par sa jeunesse et notamment par ses tanins e ...
Guide 2011
Plantés sur un sol de silice et de calcaire, le grenache (70 % de l'assemblage) et la syrah ont donné naissance à un 2008 élégant, vêtu d'un habit grenat aux reflets pourpres. La complexité des arômes ...
Guide 2011
Un domaine créé il y a une vingtaine d'années par Nathalie et Jacques Wallut: 6 ha de grenache et de syrah et autant de viognier, implantés en coteaux entre 400 et 600 m d'altitude, sur l'aire d'appel ...
Guide 2011
Géré par la famille Beaumet depuis trois générations, ce domaine situé sur les hauteurs de Cairanne propose un assemblage grenache-syrah né d'un terroir argilo-calcaire: les deux cépages ont été vinif ...
Guide 2011
Le mistral, collaborateur naturel du vigneron, souffle fort et souvent à Montfrin, village gardois situé entre Nîmes et Orange, où vécut Henri Reynaud, cousin d'Alphonse Daudet et inspirateur du célèb ...
Guide 2011
Marc Meger a succédé à son père en 1996 aux commandes de ce domaine de 52 ha dont les premiers ceps ont été plantés au XIX e s. Épaulé aujourd'hui de son fils Jean-Luc, il propose un Signargues plutôt ...
Guide 2011
Présent également dans les appellations gigondas et vacqueyras, Christian Bonfils a élaboré un villages de Sablet qui privilégie le grenache à la syrah. Rubis foncé, ce vin libère à l'aération de légè ...
Guide 2011
Pour atteindre le vignoble de Coste Chaude, il faut sortir de Visan par la route de "Saint-Maurice par la montagne", qui gravit les coteaux plantés de vignes, d'oliviers et de chênes truffiers. C'est ...
Guide 2011
C'est le dernier millésime en côtes-du-rhône non bio produit par ce domaine réputé pour ses châteauneuf-du-pape. L'an prochain, toute la production sera certifiée, mais, comme pour les autres vins, le ...
Guide 2011
Le 17 février 1767, Laurent Imbert acheta cette ferme alors étendue sur 20 ha de terres partagées entre vignes, champs et bois. Deux cent quarante ans plus tard, ses descendants conduisent toujours le ...
Guide 2011
Sur les étiquettes des vins de Christèle Plantevin, figure en filigrane l'extrait d'un document notarié qui atteste de la première vinification dans la cave du domaine en novembre 1902. Plus d'un sièc ...
Guide 2011
N'hésitez pas à emprunter le petit chemin qui mène au caveau de cette exploitation: niché au milieu du vignoble, celui-ci offre une vue imprenable sur le mont Ventoux d'un côté et sur le vieux village ...
Guide 2011
Régulièrement mentionné dans le Guide en côtes-du-rhône comme en châteauneuf-du-pape, ce vaste domaine de 120 ha présente une cuvée violacée issue d'un assemblage grenache, syrah et carignan. Les parf ...
Guide 2011
André Issartier et son épouse se sont lancés dans la mise en bouteilles en 1987. Une quinzaine d'années plus tard, leur fils Nicolas les rejoint sur leur domaine situé à 10 km du pont du Gard. Ensembl ...
Guide 2011
Terroir au sol caillouteux et argilo-calcaire balayé par le mistral et bien ensoleillé, le Plan de Dieu est à l'origine de ce vin grenat qui allie les cépages grenache, syrah et mourvèdre. La richesse ...
Guide 2011
Voilà plus de dix ans que les quatre frères Bouchard conduisent ce domaine, "une véritable réserve naturelle préservée, entre vignes, orchidées et truffes", précisent-ils. Le grenache (85 %) apporte à ...
Guide 2011
Un domaine de 50 ha de vignes, planté en 1926 par l'arrière-grand-père. S'il se passionne pour les rosés de saignée, Jacques Daussant n'en néglige pas pour autant ses rouges. Son 2008 est un vin suave ...
Guide 2011
Malgré un millésime réputé difficile, Audrey Latard se lance dans la bataille: elle a pris la suite de ses parents coopérateurs, a acquis de nouvelles vignes et a créé sa cave particulière pour présen ...
Guide 2011
Le domaine de Marie-Pierre et Éric Plumet est en cours de conversion à l'agriculture biologique et biodynamique. Une attention portée à l'écosystème, au terroir, donc aussi aux vins. Et l'on sent la g ...
Guide 2011
Par la dénomination "Nature", les vignerons veulent insister sur le fait que cette cuvée est issue d'une culture biologique et vinifiée sans produits oenologiques ni soufre. Parée d'une robe brillante ...
Guide 2011
Offrant déjà à l'oeil quelques signes d'évolution (reflets tuilés), cette bouteille née d'un assemblage de quatre cépages vieux de quarante-cinq ans en moyenne est à ouvrir sans attendre. Ainsi, vous ...
Guide 2011
S'ils sont spécialistes de l'élaboration de rosé de grande qualité, ces Tavellois nous apportent à travers ce côtes-du-rhône la preuve qu'ils maîtrisent également la vinification des rouges. D'un roug ...
Guide 2011
À la tête du domaine familial depuis six ans, Romain Corbin se lance progressivement dans l'agriculture biologique: un tiers de son vignoble est aujourd'hui en cours de conversion. La limpidité de la ...
Guide 2011
Faisant face aux Dentelles de Montmirail, ce domaine familial qui vivait auparavant du maraîchage accueille depuis huit ans une cave de vinification et propose aujourd'hui un villages élevé pendant se ...
Guide 2011
Cette marque de négoce porte les prénoms du gérant de la société François Arnaud Dauvergne, qui commercialise des vins issus de sélections parcellaires. Ce Cairanne, que l'on pourra ouvrir dès 2011, s ...
Guide 2011
Installés aux portes du Vaucluse et de la Provence, Isabel et Jean-Claude Fromont s'efforcent de développer leur activité oenotouristique: ils organisent des expositions de peinture, proposent des cou ...
Guide 2011
Également productrice en châteauneuf-du-pape et donc habituée au tri à la vigne, Sylvie Vacheron fait de même pour ses côtes-du-rhône, d'où certainement la franchise de ce 2008 à forte proportion de g ...
Guide 2011
Cette ancienne ferme du château d'Entrechaux située au pied du mont Ventoux produit des vins dans de nombreuses AOC de la vallée du Rhône, notamment en gigondas, vacqueyras et ventoux. C'est ici un vi ...
Guide 2011
Le domaine de Cabasse, longtemps conduit par Alfred Haeni, est désormais géré par son fils Nicolas, déterminé à perpétuer la qualité des productions tant en gigondas qu'en côtes-du-rhône-villages. La ...