Vins pétillants et mousseux
Au XVII e s., l’ancêtre, Fiacre Taillet, tenait un registre de ses parcelles et de ses vins produits dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Ses descendants, Philippe et Alexandre Cha ...
Guide 2010
Fondée en 1743 par Claude Moët, appartenant à une lignée champenoise remontant au XV e s., la «grande maison» est la figure de proue de la région, forte d’un immense vignoble de qualité. Elle écoule s ...
Guide 2010
Cette maison née en 1836 a connu des débuts modestes. Son fondateur, Narcisse Greno, est rejoint vingt ans plus tard par Louis Alexandre Pommery. Ce dernier disparaît prématurément et sa veuve, Jeanne ...
Guide 2010
Nicole Barbe Ponsardin est sans doute la plus célèbre des veuves champenoises. Au décès de son mari en 1805, elle reprit l’affaire fondée trente ans plus tôt par son beau-père Philippe Clicquot. Coura ...
Guide 2010
Les offres :
Cette maison récente (1996) fondée par Jean-Louis Malard fait aujourd'hui partie du groupe Thiénot. Sa cuvée Excellence propose un assemblage classique de 60 % de noirs (les deux pinots à parts égales ...
Guide 2009
Fondée en 1825, Joseph Perrier est la seule maison qui subsiste à Châlons-en-Champagne. Elle dispose en propre de 21 ha de vignes situés dans les crus de la vallée de la Marne: Hautvillers, Cumières, ...
Guide 2009
Régulièrement mentionnée dans le Guide, la marque Pannier appartient à un important groupement de producteurs de la vallée de la Marne, qui dispose de 696 ha de vignes et de superbes caves médiévales. ...
Guide 2009
Paul Goerg est le nom d'un ancien maire de Vertus. Il a donné son nom en 1984 à la marque de la coopérative de ce bourg de la Côte des Blancs, qui jusqu'alors élaborait les champagnes de ses adhérents ...
Guide 2009
Dans les années 1920, Gérard Soutiran, orphelin, apprend le métier de vigneron grâce à ses tuteurs et acquiert le premier hectare de vignes après la guerre. À partir de 1969, son fils Alain développe ...
Guide 2009
Au XVIII e s., le travail et le commerce de la laine étaient essentiels pour l'économie de la région. Venu d'Allemagne, Florens Louis Heidsieck s'installe comme drapier à Reims en 1777, s'intéresse au ...
Guide 2009
Après avoir appartenu pendant une courte période à un fonds de pension américain, l'affaire, dont les lointaines origines remontent au XVIII e s., est revenue à Pierre-Emmanuel Taittinger. Cette impor ...
Guide 2009
Fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, devenue Besserat de Bellefon en 1920, cette maison a déplacé ses activités à Reims dans les années 1970. Après quelques péripéties, l'affaire appartient aujour ...
Guide 2009
Mondialement célèbre, la marque à l'étiquette barrée d'un cordon rouge a été fondée en 1827. Après plusieurs changements de propriétaires, elle dépend aujourd'hui du groupe Pernod-Ricard. Son 1999 lui ...
Guide 2009
Les offres :
Fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ par les époux Nicolas-François Billecart et Élisabeth Salmon, cette illustre maison est toujours dirigée par leurs descendants. Son rosé à la robe brillante et saumonée ...
Guide 2009
Il y a quelques siècles, un Abraham Devenoge était bourgeois de Dizy. On ne parle pas ici de la commune proche d'Épernay, mais d'une cité du pays de Vaud, dans la vallée de la Venoge. Son descendant, ...
Guide 2009
Les offres :
Dynamique entrepreneur, Alain Thiénot a acquis successivement Marie Stuart, Joseph Perrier et Canard-Duchêne ainsi que plusieurs châteaux bordelais. Il a aussi lancé sa propre marque en 1985. Son brut ...
Guide 2008
Forts d'un vignoble constitué à partir de 1763, les Cattier ont fini par lancer leur marque en 1920. Leur maison se trouve dans la Montagne de Reims, et leur propriété s'étend sur 20 ha. Ce brut 1 er ...
Guide 2008
Fondée en 1950, la coopérative de Vertus a d'abord élaboré du champagne pour le compte de ses adhérents avant de lancer en 1984 sa marque, qui rend hommage à un ancien maire de la commune. La cave vin ...
Guide 2008
A. R. comme Armand-Raphaël Graser, marchand de vins originaire d'Alsace à qui l'on doit la création de cette maison gérée aujourd'hui par la quatrième génération. La société possède en propre un vigno ...
Guide 2008
Delamotte, Salon: deux maisons soeurs et voisines, implantées au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs, aujourd'hui propriété du groupe Laurent-Perrier. Fondée en 1760, Delamotte est la plus ancien ...
Guide 2008
Jacquart est à la fois le nom d'une marque et celui d'une union de coopératives. Créée en 1962 à l'initiative de trente vignerons, elle a connu depuis un essor spectaculaire dont témoigne le tirage de ...
Guide 2008
Les lointaines origines de cette maison rémoise remontent en 1734, lorsque Jacques Fourneaux fonda sa société. Les Taittinger en ont pris le contrôle entre les deux guerres. Un an après son rachat en ...
Guide 2008
Maison fondée en 1812 à Tours-sur-Marne. La commune reste toujours le siège de cette marque magistralement développée par Bernard de Nonancourt qui la dirige depuis la fin de la guerre. N'a-t-il pas f ...
Guide 2008
Cette maison figure parmi les plus anciennes de la Champagne, et apparaît comme l'un des fleurons du groupe LVMH. C'est surtout la plus importante, non seulement par son volume de production, mais aus ...
Guide 2008
Les offres :
Une maison bourgeoise du XIX e s. pour accueillir les visiteurs, des manifestations culturelles, des installations ultramodernes, cent trente adhérents cultivant 310 ha de vignes: voilà décrite à gran ...
Guide 2007
Cette maison créée en 1996 par Jean-Louis Malard ne propose que des 1 ers et des grands crus. Alain Thiénot participe à son développement. Le pinot meunier, pour les deux tiers, et le chardonnay parti ...
Guide 2007
Créée en 1891, cette maison de négoce rémoise est toujours conduite par les decendants du fondateur. Né des récoltes de 2002 et 2003, son rosé privilégie les raisins noirs (60 % de pinot noir). Il est ...
Guide 2007
Créée en 1868 par un couple de Ludes, cette maison a toujours son siège et ses caves dans ce village de la Montagne de Reims, mais elle a été reprise par Veuve Clicquot puis, en 2003, par Alain Thiéno ...
Guide 2007
Depuis 1991, Carol Duval dirige avec talent la maison familiale – la plus importante de la Côte des Blancs, avec son vignoble de 170 ha. Chez Duval-Leroy, on privilégie le chardonnay, qui entre au moi ...
Guide 2007
Au XVIII e s., la famille Henriot était propriétaire de vignes et se consacrait au négoce. La maison a été fondée en 1808 par Apolline Godinot — une des nombreuses dynamiques veuves champenoises. Deme ...
Guide 2007
C'est avec Pierre Gimonnet que cette propriété de Cuis se lance dans l'élaboration et la commercialisation du champagne. Le fondateur de la marque constitue un important vignoble de 25 ha, planté en c ...
Guide 2007
Une autre maison Soutiran à Ambonnay, fondée par Alain Soutiran en 1970 et aujourd'hui dirigée par sa fille Valérie Renaux. La Perle noire est un blanc de noirs (pur pinot noir) partiellement élevé da ...
Guide 2007
Jacquart est le nom d'une puissante union de coopératives commercialisant le produit de 800 ha de vignes. La cave a son siège à Reims dans des bâtiments classés ornés d'une célèbre mosaïque illustrant ...
Guide 2007
Une autre branche des Larmandier de la Côte des Blancs. La marque a été lancée en 1972 et l'exploitation (15 ha à Cramant et à Vertus, respectivement grand cru et 1 er cru) reprise par Pierre Larmandi ...
Guide 2007
Fondée en 1729, la marque doyenne tire son nom de dom Ruinart, condisciple de dom Pérignon. La maison a été créée par le neveu du moine bénédictin, Nicolas, qui était à l'origine drapier à Épernay; el ...
Guide 2007
Édouard Langlois, marié à Jeanne Château, crée en 1885 la société Langlois-Château, spécialisée dans les vins effervescents. En 1973, les champagnes Bollinger en deviennent l'actionnaire majoritaire. ...
Guide 2006
Conçu en 1952, le centre de pressurage de Fontette, dans l'Aube, est à l'origine de cette coopérative qui vinifie les récoltes de 300 ha. Composé aux deux tiers de pinot noir, son 96 (15 à 23 €) est f ...
Guide 2006
Maison de négoce, propriétaire en propre d'une cinquantaine d'hectares, sise à Urville dans l'Aube et fondée il y a plus d'un siècle. Ce blanc de blancs a atteint son apogée: le brioché et le grillé s ...
Guide 2006
Champagne élaboré par la coopérative La Goutte d'Or de Vertus. Elle a été fondée en 1950, mais n'a lancé sa marque qu'en 1984. Les vignobles de ses adhérents couvrent près de 120 ha. La cuvée Traditio ...
Guide 2006
Célèbre maison sparnacienne fondée en 1811 et qui, depuis de nombreuses années, a partie liée avec Mumm. Le Grand Brut est le cheval de bataille de Perrier-Jouët, les trois cépages champenois s'y mari ...
Guide 2006
Les offres :
Fondée par Alain Soutiran, cette maison est dirigée depuis 1990 par sa fille Valérie Renaux. Ce grand cru est composé de 60 % de pinot noir et de 40 % de chardonnay; il est assisté par 30 % de vins de ...
Guide 2006
En 1981, Bruno Paillard a créé sa maison, spécialisée dans le brut haut de gamme. La date de dégorgement est indiquée sur toutes les bouteilles. La Première Cuvée rosée fait appel à 85 % de pinot noir ...
Guide 2006
Maison fondée en 1834 par, Henri-Louis Walbaum, neveu de Florens-Louis Heidsieck lorsque les trois associés de la maison Heidsieck durent se séparer. Elle appartient aujourd'hui à P.-F. Vranken. Le Bl ...
Guide 2006
Après l'éclatement de la maison créée par Florens Louis Heidsieck en 1785, une branche de la famille fonda celle-ci qui a changé plusieurs fois de mains. Elle est aujourd'hui contrôlée par le groupe R ...
Guide 2006
Exploitation et marque créées dans l'entre-deux-guerres et disposant d'un vignoble de 4,5 ha du côté de Bouzy. Ainsi que le précise l'étiquette, ce rosé doit sa teinte à une macération courte: c'est d ...
Guide 2006
Les crayères gallo-romaines rémoises accueillent les champagnes de cette maison créée en 1851, reprise en 1985 par le groupe Rémy-Cointreau. Ce vin sans année est mis en cave en 2000. Un système très ...
Guide 2006
En 1664, les Leclerc étaient vignerons à Aÿ. En 1872, Louis Leclerc commercialise ses premières bouteilles. Il est donc l'un des premiers viticulteurs à le faire. Pascal Leclerc, son descendant, culti ...
Guide 2006
Acquise par Louis Latour, la maison Simonnet-Febvre champagnise le chablis depuis le milieu du XIX e s. C'est aujourd'hui l'unique élaborateur d'effervescents dans ce vignoble, travaillant aussi pour ...
Guide 2005
Fondée en 1891, cette maison est dirigée par la quatrième génération. Elle a le statut de négociant tout en disposant d'un vignoble. Son siège est situé à 500 m de la cathédrale de Reims, dont la rosa ...
Guide 2005
Aux origines lointaines de cette société (comme de la précédente), Florens Louis Heidsieck, qui naît en Westphalie en 1749, se fait négociant, se marie avec la fille d'un riche marchand de laine rémoi ...
Guide 2005
Fondée en 1825, la seule maison de champagne qui subsiste à Châlons-en-Champagne. A l'époque de sa création, le chef-lieu de la Marne possédait encore des vignobles. Si la société a été reprise par Al ...
Guide 2005
Dans la gamme des champagnes Moët & Chandon, le jury a distingué trois cuvées très réussies (une étoile). Ce Brut Impérial, franc, plein et aromatique, au sujet duquel un membre du jury écrit très bel ...
Guide 2005
Les offres :
Contrôlée depuis 1997 par le groupe BCC, cette maison a été fondée en 1910 par Auguste et Pierre Philipponnat. Le blason qui figure sur les étiquettes remonte à 1697, époque à laquelle des ancêtres po ...
Guide 2005
Beaucoup d'Allemands ont créé des maisons de champagne, mais un seul Suisse s'y est employé: Henri-Marc de Venoge. C'était en 1837. Cette marque appartient aujourd'hui à la jeune galaxie de Bruno Pail ...
Guide 2004
Proche de la cathédrale, cette prestigieuse maison de Reims, créée en 1836, inventa en 1999 le champagne Pop et fut reprise en 2002 par Paul Vranken. Elle porte le nom de l'une de ces grandes dames de ...
Guide 2004
Ce sont les raisins et les vins issus d'un millier d'hectares qui aboutissent chez Jacquart à Reims, siège de cette union de coopératives dont les bâtiments sont ornés d'une mosaïque de 1896, représen ...
Guide 2004
Maison fondée en 1827 par des négociants allemands, Mumm a connu plusieurs propriétaires jusqu'à ce que le groupe Allied Domecq s'en porte acquéreur en 2000. Cinq millions de bouteilles de Cordon roug ...
Guide 2004
Les offres :
Un mariage entre Nicolas-François Billecart et Elisabeth Salmon, héritiers de vieilles lignées de Mareuil-sur-Aÿ, fut à l'origine de cette maison créée en 1818. Restée dans la même famille, elle bénéf ...
Guide 2004
Cette maison dispose de 4,3ha de vignes et achète la récolte de 12,5ha. Le Perle noire est un blanc de noirs qui est passé brièvement par le bois, ce dont témoigne le nez miellé, légèrement évolué. ...
Guide 2003
Maison fondée en 1785 par Florens Louis Heidsieck, qui a appartenu à Mumm (Seagram) de 1972 à 1996, année de sa cession à Vranken. En 1998, on retrouva en mer Baltique, par 64m de fond, une épave coul ...