Provence / Corse
Un rosé saumoné classiquement vinifié en pressurage direct, peu disert au nez mais bien plus volubile en bouche: des parfums de fruits frais, beaucoup de chair, d'ampleur, de fraîcheur et de longueur. ...
Guide 2024
20% de sciaccarellu à l'appui du niellucciu dans ce rosé saumoné dont le fruit discret à l'olfaction, agrémenté de notes de bonbon anglais, s'émancipe dans une bouche d'abord acidulée, qui se fait ens ...
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D'un classicisme de bon ton, associant mourvèdre et grenache à parité, complétés de cinsault (20%), ce vin offre tout ce que l'on attend d'un bon rosé dans la tradition de bandol: une robe peau de pêc ...
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Six cépages s'associent dans cet élégant rosé couleur pêche, au nez frais et disert mêlant fruits du verger, agrumes et notes végétales sur un fond finement amylique. On retrouve cette élégante palett ...
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Quelques reflets cuivrés ornent la robe saumonée de ce rosé charmeur et épanoui. Le nez cède tout aux agrumes, dans leur version fraîche et zestée, mais aussi pâtissière avec ses effluves de tarte au ...
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Une cuvée réjouissante, mi-rolle mi-ugni blanc, au nez friand et élégant de tilleul, de citronnelle et de zeste de mandarine. En bouche, on croque dans le raisin frais, puis se révèle une matière tend ...
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Née d'une petite parcelle d'un hectare plantée de rolle, cette cuvée séduit par sa robe jaune vif au liseré doré. Disert, le nez marie les fruits frais (poire, pomme reinette) et l'amande à des notes ...
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Une bonne proportion de tibouren (32%), cépage emblématique de la Provence, vient en appoint du grenache (56%) complété d'une touche de syrah. Parée d'une belle robe corail, cette cuvée déploie un bou ...
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Cette attrayante cuvée, qui porte le nom de la fille de la famille, provient de jeunes ceps de rolle et d'une élevage bref de 3mois en cuve. Elle dévoile un nez fin et primesautier de bourgeon de cass ...
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Ce beau rosé composé de grenache (65%), tibouren (25%), syrah et rolle, d'une pâleur très tendance, dévoile un nez délicat et pur de clémentine et de fleur d'oranger. Les arômes se font plus intenses ...
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D'un jaune lumineux à reflets verts, ce blanc présente un nez précis, frais et expressif où s'entremêlent le kiwi, la pêche jaune, l'aubépine et les agrumes. La bouche se montre parfumée, sapide et dy ...
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Des ceps de 40ans de mourvèdre (60%), de grenache (30%) et de cinsault au menu de cette cuvée à la charmante robe abricot, qui ravit par son bouquet expansif de fruit de la Passion, d'ananas confit et ...
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Une belle entrée dans le Guide avec ce pur rolle élevé pour partie en cuve et pour partie en jarre de grès. D'une élégante teinte jaune pâle irisée de reflets verts, il livre au nez des parfums subtil ...
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Pas une once d'austérité dans ce Minotaure, dominé par le mourvèdre (60%), d'une engageante couleur saumonée à l'éclat cuivré, dont le bouquet généreux, saturé de litchi, de genêt et de pamplemousse r ...
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Moisson d'étoiles pour le domaine, à commencer par ce 2022 réjouissant: un rosé né de grenache (60%) et de cinsault qui, derrière une robe pâle aux reflets cuivrés, dissimule un nez puissant et flatte ...
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Dominé par le cinsault (60%), d'une pâleur très tendance, ce rosé fleure bon la groseille à maquereau et la chair de pomélo. Bien dans le ton, la bouche plaît par son fruité exubérant, sa sucrosité as ...
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On salue la régularité de ce blanc de rolle, qui avait déjà enthousiasmé le jury avec son 2021. Le 2022 charme dès l'entame avec sa robe chatoyante aux reflets tilleul et son bouquet élégant de fruit ...
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Habituée du Guide, cette cuvée nous gratifie d'une excellente version 2022, à la chatoyante robe œil-de-perdrix, au bouquet discret mais élégant de fruits rouges frais et de fleur d'oranger. Ample et ...
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Ce 100% rolle élevé 6mois en cuve s'exprime avec énergie sur des notes de fruit de la Passion et de pamplemousse mâtinés d'une touche de rhubarbe. À la fraîcheur de l'attaque succède une chair tendre, ...
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Le cinsault majoritaire (70%) complété de grenache a forgé le caractère friand de ce rosé, qui dévoile sous une robe diaphane de teinte «coquille d'œuf», un bouquet délicat et un brin atypique de mira ...
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Souvent en vue, cette cuvée tire à nouveau son épingle du jeu. Avec le rolle en vedette, elle enchante par sa belle robe jaune vif nuancée de reflets tendres et par son nez précis et éloquent de tille ...
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La syrah (75%) appuyée par le cabernet-sauvignon a donné vie à ce rouge épanoui, qui fleure bon la cerise confiturée, le chocolat noir et le paprika. Élégante, souple et déliée, la bouche s'appuie sur ...
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Une vendange nocturne et la protection des moûts de l'oxydation à toutes les étapes de la vinification ont participé au profil aérien de ce rosé qui a su conserver la fraîcheur du raisin. Une robe lum ...
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Portée par le rolle (75%), avec le grenache et l'ugni blanc en appoint, cette cuvée déploie un bouquet volubile de chèvrefeuille, d'amande et d'abricot. Tout aussi expressive, généreuse et suave, sur ...
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Très confidentiel, ce blanc composé d'une part atypique de sémillon (40%) en appoint du rolle s'annonce dans une robe vive et brillante. Expressif, le nez séduit par ses senteurs subtiles de mélilot, ...
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Pourpre sombre ornée de reflets vifs, la robe de ce pétulant rouge emmené par la syrah (70%), avec du grenache en appoint, est prometteuse. Encore sur la réserve, le bouquet se dévoile lentement sur d ...
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Dernier-né de la famille, Hayden est à l'honneur dans cette cuvée issue d'une minuscule parcelle de 35ares. De teinte chair, juste tâché, ce rosé ne laisse rien paraître à l'œil de son exubérance, laq ...
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Gwenaële Boucher, vigneronne de l'année du Guide 2022, toujours en haut de l'affiche, ici avec son Porto-Vecchio rosé confortable qui assemble à parts égales niellucciu et sciaccarellu. De la couleur, ...
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Une longue cuvaison, un élevage de 12mois en cuve, puis 12mois en bouteille pour ce magnifique 2020 qui fleure bon le maquis et les petits fruits rouges bien mûrs. De la bouche, on retient sa chair ro ...
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Roussanne, marsanne et clairette à parts égales dans ce vin élégant, à la belle robe irisée et aux parfums capiteux de jasmin et de verveine, mâtinés d'un touche grillée de fruits à coques. Parfaiteme ...
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Point de fût mais un bâtonnage régulier des lies pendant l'hiver a doté ce joli blanc dominé par la clairette (60%) de notes de poire mûre, de guimauve et de pain brioché, et d'une chair ronde, onctue ...
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Classiquement dominé par le mourvèdre (80%) et élevé 18mois en foudres comme il est de mise sur l'appellation, ce rouge juvénile brille d'un éclat singulier. Au bouquet d'abord, d'une finesse et d'une ...
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Souvent en vue pour leurs rosés, les trois filles Arlon signent ici un rouge au charme prometteur, classiquement dominé par le mourvèdre (80%). Derrière une robe pourpre ourlée d'un liseré vif se dévo ...
Guide 2024
Ce joli rosé, crée en l'honneur de la fratrie Latz, soigne sa présentation dans son éclatante robe nacrée. D'un abord discret, sur des notes de fleurs blanches, le bouquet se fait plus insistant à l'a ...
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Dominé par la syrah (80%), avec le cabernet-sauvignon et le grenache en appoint, cet élégant rouge libère des parfums nets et intenses de fruits rouges et noirs nuancés de poivre vert et de Zan. L'usa ...
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Une cuvée déjà en bonne place dans le Guide précèdent et qui nous revient en grande forme avec un 2022 expressif et plein de sève, dont le bouquet charme par ses parfums de fruits du verger bien mûrs ...
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Les platanes qui ombragent la terrasse du château ont été plantés en 1594 par le Duc de Sully et cette cuvée lui est dédiée. Une robe bouton de rose irisée de reflets sable doré ouvre sur un nez fin e ...
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Des vignes d'âge vénérable (65ans) de grenache (60%), cinsault (30%) et syrah sont à l'origine de ce rosé expressif, d'une remarquable finesse. D'une pâleur très actuelle, il s'ouvre sur des senteurs ...
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Une cuvée classiquement composée de rolle qui livre au nez un foisonnement d'arômes: lilas, fenouil, réglisse, garrigue, citron vert. Nerveuse en attaque, fondue et fraîche, aux saveurs de poire Willi ...
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Issu de sélections parcellaires littorales de mourvèdre (70%) et de syrah, ce vin a patienté 12mois en fût de 400l. En témoignent de singuliers parfums d'âtre et de toast grillé qui accompagnent la ro ...
Guide 2024
Cette cuvée mi-grenache mi-cinsault expressive et gourmande ravit dès l'entame par sa jolie teinte couleur chair de pamplemousse et par son bouquet explosif de jasmin, de guimauve et de mangue. On res ...
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D'une belle couleur peau de pêche soutenue, cette élégante cuvée charme aussi par son bouquet fin et disert de pamplemousse rose, d'écorce d'orange et de pêche écrasée. Nerveux à l'attaque, un brin sa ...
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Cinsault et grenache à parité, complétés d'un soupçon de mourvèdre (10%), composent ce superbe rosé couleur abricot, dont le bouquet intensément fruité (canneberge, brugnon, mangue) a conquis les dégu ...
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Classiquement composée de rolle, agrémentée d'une larme de sémillon (5%), cette cuvée dévoile un bouquet intense et complexe de bourgeon de cassis, poire, tilleul et zeste de citron vert. Arômes qui i ...
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La syrah (90%) en majesté dans ce rouge au bouquet tentateur de framboise écrasée, d'humus, de fumée et de chocolat amer. Franc à l'attaque, gouleyant, le vin tire profit de tanins soyeux et s'enrobe ...
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Né de toutes jeunes vignes de grenache, de syrah et de cinsault à quasi-parité, ce rosé d'un seyant rose franc et lumineux dévoile des arômes de bonbon à la cerise, de fraise, de freesia et d'épices d ...
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Ce joli rouge prometteur, mi-grenache mi-syrah, séduit par son bouquet capiteux de cassis en confiture, de tapenade et de moka, où pointe la truffe noire. En bouche, c'est la densité qui étonne, de mê ...
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Syrah, cabernet-sauvignon et grenache ont été ramassés à la main puis fermentés en cuve bois. Après un séjour de 18mois en foudres et cuve béton, cette cuvée livre un nez intensément épicé (girofle, c ...
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Dans un style épanoui qu'affectionne Xavier Vergès, cette élégante cuvée mi-syrah mi-cabernet-sauvignon a bénéficié d'un élevage superlatif de 36mois en cuve. Elle plaît d'emblée par son bouquet atypi ...
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Des jeunes vignes de sciaccarellu à l'œuvre dans ce 2021 au charme indéniable, déjà épanoui et élevé sobrement, 9mois en cuve. De l'éclat dans la robe et du soleil dans ce nez débridé aux parfums de k ...
Guide 2024
Un vin rouge stimulant et complexe, élevé deux ans en cuve, dont le nez pétri de fruits rouges, de cacao et de poivre donne le ton d'une bouche vivante, qui a tout pour séduire: de la chair, une acidi ...
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Des vignes de 30ans d'âge et des sols granitiques pour ce pur niellucciu coloré, qui dévoile des parfums capiteux de fruits rouges confiturés bien mariés aux notes torréfiées du fût (12mois). La bouch ...
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Ce majestueux rosé provient d'une dominante de mourvèdre (60%), avec grenache et cinsault en appoint, plantés sur les fameux argilo-calcaires du trias qui forgent l'identité des vins du domaine. Derri ...
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Née de ceps de grenache de 60ans (80%) provenant d'une très ancienne parcelle –un «coin caché» derrière la colline qui borde le domaine–, cette cuvée a séjourné 12mois en foudres de chêne. Éloquent, l ...
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Le sculpteur César fut un ami de la famille Sumeire et réalisa pour eux une œuvre à partir des étiquettes de leurs vins. Un hommage affiché sur la bouteille de cette cuvée née de 60ares de rolle. Un p ...
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Née de syrah (70%) et de cabernet-sauvignon, cette cuvée a patienté 12mois en fût. Elle offre un bouquet raffiné et complexe de cerise compotée, de rose séchée, de Zan et de tabac blond. D'une remarqu ...
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Syrah, mourvèdre et cabernet-sauvignon au menu de cet imposant rouge élevé 18mois en demi-muids. Opaque, la robe intrigue, avant de dévoiler un bouquet capiteux et complexe de cerise noire, de bâton d ...
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La syrah (80%) à l'honneur dans ce rouge d'un grenat profond, qui a bénéficié d'un élevage de 12mois sous bois. Le fruit rouge s'impose au nez, mâtiné de fragrances de résine de pin et de genièvre. On ...
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Une cuvée confidentielle née de cabernet-sauvignon, grenache et syrah à parts quasi égales, fermentés séparément, puis élevés ensemble pendant 14mois en demi-muids. Dans le verre, une robe profonde, d ...
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Grenache (60%) et cinsault vinifiés et élevés dans des cuves ovoïdes (4mois) sont au menu de ce rosé épatant, à la robe saumonée d'un classicisme de bon ton. Tout est au diapason: le bouquet subtil et ...