Provence / Corse
Sur la route de Porto Polo, venez découvrir ce vignoble de 28ha. Alain Courrèges vous proposera ce vin assez sombre, dont les notes animales s'expriment puissamment au nez comme en bouche, accompagnée ...
Guide 2002
Depuis la fin de l'année 2000, le domaine Abbatucci est conduit en agriculture biologique et s'oriente vers la biodynamie. Jean-Charles Abbatucci, actuel président de l'appellation, fait preuve de rég ...
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La réputation du domaine Comte Péraldi n'est plus à faire. Elaborés par une équipe aussi dynamique que sympathique, le rosé 2000 et le rouge 1999 sont tous deux très réussis. Pour le premier, on noter ...
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Etienne Suzzoni, toujours accueillant, dispose d'un beau terroir d'arênes granitiques. Son 99 se développe en souplesse sur de longs arômes grillés et vanillés. Le dégustateur perçoit une grande expre ...
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Entre rose franc et saumon, ce vin séduit par son nez discrètement fruité composé de pêche et de cerise. Les mêmes arômes se déclinent dans une bouche agréablement fraîche. Une jolie bouteille à décou ...
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Coup de coeur l'an dernier pour le millésime précédent, Toussaint Filippi possède un vignoble non loin de la mer à Linguizzetta. Syrah et mourvèdre soutiennent le niellucciu pour produire un vin puiss ...
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Jean-Laurent de Bernardi, président actuel de l'appellation, n'en délaisse pas ses vignes et sa cave pour autant. Ainsi propose-t-il un 99 déjà très ouvert, aux senteurs de cuir qui fut coup de coeur ...
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Jeune vigneronne, Marie-Brigitte Poli-Juillard fait son entrée dans le Guide. En 1996, elle a repris les rênes de la propriété familiale située dans le désert des Agriates, sur la commune de Casta. Ai ...
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Le domaine Giacometti, situé dans le désert des Agriates, présente pour la première fois ses vins à la dégustation du Guide. Le succès est au rendez-vous: les patrimonio blanc 2000 et rouge 99 obtienn ...
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Le domaine San Quilico est une propriété de 35ha d'un seul tenant, située sur la commune de Poggio d'Oletta. Son patrimonio blanc livre une corbeille d'agrumes et de fruits exotiques, arômes repris da ...
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Cette propriété de 12ha possède un troupeau de quarante brebis qui participe à la fertilisation naturelle du vignoble. Le millésime 2000 se traduit dans un joli vin ouvert sur les agrumes, rond et gra ...
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Au coeur de la dépression permienne, ce vaste domaine de 90ha a vu le jour il y a plus de trente ans. Il n'y avait alors que roches et forêts. Aujourd'hui, les plus vieilles vignes ont donné naissance ...
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A quelques kilomètres de Cassis et implanté sous la Sainte-Baume, ce terroir original bénéficie de la proximité de la mer et des effets d'une altitude de 300m. Cette situation est à l'origine d'un vin ...
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Ce domaine démembré à la Révolution a été reconstitué parcelle par parcelle par les descendants de Colbert. Aujourd'hui fort de 41ha, il propose un 98 profond au caractère assagi. L'ensemble, gras, am ...
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Cet ancien rendez-vous de chasse, remarquable par son pigeonnier du XVIII e s., s'entoure de 80ha de vignes. Sa cuvée grenat sombre révèle des arômes fruités bien marqués parmi lesquels la cerise, la ...
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Le château de Pourcieux et ses jardins à la française ont été classés à l'inventaire des monuments historiques. Ils sont la propriété de la famille du marquis d'Espagnet depuis 1760. Trois vins ont ét ...
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Le site de Saint-Martin fut habité dès l'époque gallo-romaine, puis les moines de Lérins y établirent un prieuré viticole au XIII e s. Voilà deux cent cinquante ans que ce domaine appartient à la même ...
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Ce terroir original, entre graves, alluvions sablo-argileuses et schistes des Maures, donne naissance à des vins rouges toujours flatteurs, même jeunes. Il en est ainsi du 2000 aux intenses arômes de ...
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L'année 2000 marque le rachat de ce vignoble abandonné, sa rénovation et un millésime intéressant en blanc. Vêtu d'une robe jaune pâle, ce vin livre de subtils arômes d'agrumes (pamplemousse) évoluant ...
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Bien en vue sur la RN7, entre Aix et Saint-Maximin, ce domaine de 40ha appartient à la même famille depuis 1912. José Garcia assure la vinification et obtient de belles réussites comme en témoignent s ...
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Une magnifique bastide de quatre étages, une allée de platanes séculaires, une chapelle dédiée à Sainte Philomène: ce domaine forestier et viticole depuis cinq siècles n'est situé qu'à 6km de Saint-Tr ...
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Sur la route de Cabasson-Brégançon, le château du Carrubier étend ses 25ha de vignes sur un terroir siliceux, non loin de la mer. Ce vin brillant s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et de violette ...
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Ce vignoble de 31ha implanté sur argilo-calcaires se déploie autour d'une demeure bâtie en 1640. Ce vin, issu en majorité de syrah complétée de grenache, affiche une teinte vive et légère. Il concilie ...
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La mise au jour des vestiges de la IX e légion romaine des vétérans témoigne de l'ancienneté de la viticulture sur ce domaine. Ce 98, vêtu d'une robe rubis intense, est bien fruité au nez. Une fois pa ...
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En 1879, trois propriétés ont été rassemblées pour créer Grand'Boise. La vigne ne tarda pas à prendre le pas sur la culture de la lavande, l'élevage des vers à soie et l'exploitation forestière. Situé ...
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Principalement issu de grenache et de cinsaut implantés sur des sols calcaires, ce rosé décline d'intenses arômes fruités, nuancés de notes minérales. Vif au premier abord, il dévoile bientôt beaucoup ...
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Ce domaine a fêté ses cent ans en l'an 2000. Le millésime célèbre dignement cet anniversaire. Au terroir argilo-schisteux, ce vin doit sa puissance et sa générosité, tandis que les cépages rolle et cl ...
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Sur les schistes primaires de ce vignoble de 25ha est née cette cuvée à l'assemblage bien étudié: cabernet-sauvignon, syrah et mourvèdre à parts égales. Sous une robe profonde à reflets violacés, elle ...
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Une chapelle nommée Sainte-Maïme (Saint-Maxime en provençal), dont on retrouve la trace jusqu'en 1640, a légué son nom à ce vignoble de 17ha. Une rénovation récente a redonné vie au domaine, ancien ha ...
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François de Canson, fils des propriétaires, reprend la direction de ce domaine avec ce millésime gourmand, rose pâle à reflets framboise. Le nez intense joue sur la fraise des bois alors que la bouche ...
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Au coeur de la plaine du Cannet-des-Maures, le château Reillanne est un domaine viticole, entouré de pins parasols centenaires. Ce rosé très pâle et intensément floral se développe en finesse. Une not ...
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Des travaux de restauration de la cave ont mis au jour des vestiges de ce prieuré, dont l'origine remonte au XI e s. Cette cuvée rouge grenat présente des notes boisées et une pointe animale. La bouch ...
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Au pied des monts Auréliens et exposés au nord, les terroirs de marne et de grès de ce domaine conviennent bien au rolle, un cépage qui présente beaucoup de similitudes avec le vermentino de Corse ou ...
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Après avoir appartenu aux Templiers jusqu'en 1311, puis à l'ordre de Malte, cette propriété est aux mains de la famille Rigord depuis 1789. Voilà vingt-cinq ans que Françoise Rigord conduit ce vignobl ...
Guide 2002
Cette cuvée issue d'une sélection de grenache (80%) et de syrah s'habille d'une robe pâle à reflets violines. Les arômes de fruits (abricot, pêche) et les notes amyliques se marient au nez, tandis que ...
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Cette maison se partage entre le vignoble de bandol, à l'ouest de Toulon, et celui des côtes de provence à l'est. Elle a retenu l'attention du jury grâce à un rosé très fruité, aux notes de fraise, de ...
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Ce domaine, ancienne réserve de chasse, possède un vignoble de 35ha encadré de coteaux. Il propose un vin rosé complexe, floral et presque minéral au nez. Rond et chaleureux, il révèle aussi une certa ...
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Ce vin rose pâle semble discret à la première approche, mais il dévoile une bouche de qualité. Souple à l'attaque, il monte en puissance sur des notes fruitées. La cuvée Grande Réserve rouge 98 (70 à ...
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Fort de 60ha de vignes, ce domaine a produit un blanc harmonieux. La robe pâle à reflets verts invite à découvrir un nez brioché et grillé. L'attaque franche laisse place à une matière fondante et ple ...
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Cette année encore, le rosé de Gaëlle Maclou a séduit le jury. Qualifié de vin de demoiselle par l'un des dégustateurs, il est fin, élégant, volubile... Les sensations sont franches et équilibrées. Le ...
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Très intense à l'oeil comme au nez, ce vin manifeste toute sa jeunesse dans la fraîcheur de ses arômes de fruits rouges, de groseille mûre et de griotte. En bouche, il est plein et soyeux car, si ses ...
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Le jury a apprécié le fruit, la fraîcheur et la rondeur d'un rosé bien vinifié et bien élevé. ...
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Si le nom du domaine évoque la Vierge apparue en 1884 pour arrêter une épidémie de choléra, celui de cette cuvée rappelle l'affleurement des blocs de quartz sur les coteaux. A base de grenache et de s ...
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A l'écart des grands axes, Correns est un village soucieux de préserver son environnement; il se prévaut d'être le premier village bio de France. Aspras s'inscrit dans cette philosophie. Son rosé issu ...
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Assemblage de rolle et de sémillon à parts égales nés sur argilo-calcaire, ce vin emplit le verre d'une teinte soutenue à reflets dorés. Ses arômes discrets participent à son expression élégante: le b ...
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Alexandre Castellan fonda ce domaine en 1884. La culture de la vigne s'imposa progressivement au détriment des plantations d'oliviers, notamment après le gel du terrible hiver 1956. Ce 2000 est un ros ...
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L'étiquette rend hommage à Bernard Gavoty, critique musical qui signait sous le pseudonyme de Clarendon. Ce vin, dont le volume de production est assez faible, est issu du grenache et du cinsaut. Très ...
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Deux frères, Jacques et Christian Pélepol, conduisent ce domaine de 70ha. Cette cuvée passée en fût, dévoile un fruit bien présent qui contribue à son harmonie. La bouche souple et équilibrée se termi ...
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Pourrières se trouve aux confins du Var et des Bouches-du-Rhône. Le domaine a privilégié la syrah pour élaborer ce rosé franc évocateur d'arômes amyliques nuancés de notes de fruits rouges. L'impressi ...
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Un rosé de Provence tout en délicatesse et en équilibre. De teinte pâle, presque gris, il libère des arômes fruités. S'il semble féminin, sa finale n'en est pas moins capiteuse. Le blanc 2000, aromati ...
Guide 2002
Situé au pied du massif des Maures, à une dizaine de kilomètres du littoral, le village du Plan-de-la-Tour compte une coopérative active qui regroupe la quasi-totalité de ses viticulteurs. Cet assembl ...
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Mis en bouteilles par les Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez pour la coopérative de Cuers, ce rosé pâle, couleur pétale de rose, s'ouvre sur les fleurs et les fruits. Sa bouche bien équilibrée ...
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En vous rendant à Calissanne, vous serez séduit à la fois par le mystère du lieu et l'harmonie du château datant du XVII e s. Dans cette propriété parsemée d'essences méditerranéennes, abri naturel de ...
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Cet ancien vignoble est implanté sur le terroir des princes d'Orange, à Lambesc, seconde capitale de la Provence. 70% de carignan et 30% de grenache composent un vin au fort caractère méridional. Une ...
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De cette propriété familiale depuis 1774 est né un vin original, de pur rolle, élevé sept mois sous bois. Le premier nez très vanillé cède place à l'amande, au litchi, à la banane. La bouche possède d ...
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Ce vignoble fut créé au XVIII e s., lorsque monseigneur de Vintimille se fit construire ici une propriété. Depuis longtemps lié à la famille Granier, il couvre aujourd'hui 25ha. Une majorité de cabern ...
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L'année 2000 marque un renouveau pour ce domaine qui change de propriétaire et de nom (anciennement domaine du Boulon). Elle est aussi celle de la réussite puisque le rosé 2000, frais et gras à la foi ...
Guide 2002
Le château Pigoudet exporte 60% de sa production au Royaume-Uni et en Allemagne. Si le Grand rouge 98 (70 à 99F), resté quinze mois sous bois, mérite d'être cité, ce vin blanc mi-rolle mi-sauvignon a ...
Guide 2002
Cette cuvée s'inscrit dans une production tournée à 75% vers l'export, et notamment vers les Etats-Unis, le Royaume-Uni et l'Allemagne. Plus expressive en bouche qu'au nez, elle se développe avec rond ...
Guide 2002
Une cave et un moulin à huile font l'originalité de ce domaine partagé entre 20ha d'oliviers Salonenque et Aglandau et 106ha de vignes. A parts rigoureusement égales, le grenache, la syrah et le caber ...