Vallée de la Loire
Le sol de graviers du domaine a donné naissance à un 2007 d'un pourpre très soutenu. Si le nez est discret, le vin se dévoile en bouche, offrant du volume, du gras et de la chair. Les tanins sont bien ...
Guide 2010
Un air de Provence au cœur de la Touraine: la Petite Mairie et son allure méditerranéenne contrastent avec la couleur locale. Mais le vin est bien de Bourgueil et, en ce qui concerne ce 2007 rouge sou ...
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Progresser est un souci majeur à la Rodaie. Depuis sa naissance en 1938, l'exploitation n'a jamais cessé de se moderniser et de créer des espaces pour renforcer l'outil de travail. Hervé Morin est à l ...
Guide 2010
Après avoir visité le musée de la Cave du Pays de Bourgueil, curiosité installée dans une ancienne carrière de tuffeau, arrêtez-vous dans cette maison bourgeoise du XIX e s. où vous pourrez déguster c ...
Guide 2010
Francis Jamet, son fils aîné François et maintenant Antoine, son autre fils. Ce domaine est vraiment une histoire de famille et ce, depuis des générations dans le village. Les deux frères n'ont pas hé ...
Guide 2010
Une progression constante pour ce dynamique exploitant au talent de chef d'entreprise, qui a débuté sa carrière viticole avec 50 ares en 1975 et qui conduit aujourd'hui un vignoble de 14 ha de vignes. ...
Guide 2010
Christian, le père, et Jérôme Houx, le fils, travaillent à quatre mains depuis 2000. Une association qui fonctionne à merveille, comme en témoigne ce 2007 d'un rubis éclatant et tout en puissance. Le ...
Guide 2010
À Bourgueil, ce vignoble de 23 ha entoure une bâtisse du XVI e s. transmise de père en fils depuis cinq générations. Le duo père-fils du moment conduit aussi 1,5 ha à Saint-Nicolas. Il propose une cuv ...
Guide 2010
L'un des domaines phares des appellations bourgueil et saint-nicolas, qui se modernise d'année en année et présente des cuvées régulièrement sélectionnées dans le Guide, le plus souvent aux meilleures ...
Guide 2010
Installés en 1979, Michel et Joëlle débutent auprès de leur grand-père viticulteur et vivent dans une jolie bâtisse typiquement tourangelle des années 1900. Ils ont élaboré une cuvée issue d'un terroi ...
Guide 2010
Associés à un autre vigneron sur le Clos de l'Abbaye, Michel et Joëlle Lorieux conduisent seuls ce domaine de 15 ha transmis par le grand-père en 1979. Ils ont élaboré un vin expressif qui, au nez, mê ...
Guide 2010
Les 13 ha cultivés en agriculture raisonnée s'étendent sur des terroirs variés, des plaines sableuses aux terrasses de graves jusqu'au sol argilo-calcaire d'où provient cette cuvée. Le nez libère de j ...
Guide 2010
Une famille au nom prédestiné… Jean-Marc et Stéphane Breton, père et fils, présentent ici leur toute nouvelle cuvée issue de vignes de soixante ans. Épices et fruits mûrs composent un bouquet agréable ...
Guide 2010
Un terroir silico-argileux, des caves interminables creusées dans le tuffeau et un couple de gérants passionnés représentant la cinquième génération de vignerons du domaine, voilà un aperçu de la Jarn ...
Guide 2010
Ce sont les oratoriens de Notre-Dame-des-Ardilliers qui, en 1675, plantèrent ici les premières vignes du domaine. Depuis 1938, il est propriété de la famille de Tigny et dirigé depuis 2007 par Richard ...
Guide 2010
Installé en 2006, Mathias Levron signe deux cuvées très réussies. Ce 2007 rubis foncé offre un nez fruité de mûre et de cerise noire. Une attaque puissante, pleine, tout en rondeur, est le prélude à u ...
Guide 2010
Ce clos fut propriété de moines franciscains, du XVI e s. à la Révolution, puis de la famille Ratron à partir de 1932. Il présente un vin doté d’une jolie robe grenat animée de reflets noirs. Au nez, ...
Guide 2010
Une cuvée bien connue des lecteurs, coup de cœur pour le 2004. Le 2007 s’habille d’une robe pourpre et livre un nez expressif et flatteur dominé par la cerise noire. Le plaisir reste entier au palais ...
Guide 2010
Il y a une trentaine d’années, au temps de Jean Anger, père de Jean-Claude, le chenin régnait ici en maître. Depuis, le cabernet franc a supplanté le pineau de la Loire. Il a donné naissance à un 2007 ...
Guide 2010
Du domaine de Thierry Dézé, on bénéficie d’une vue panoramique sur la vallée de la Loire. On y appréciera également son Clos de la Croix, sa jolie robe grenat soutenu, son nez complexe de fruits rouge ...
Guide 2010
Ce Page a volé la vedette au Roi 2008 (15 à 23 €), cité. Il s’habille d’une robe rubis et livre un bouquet de fruits surmaturés. L’attaque douce précède un palais riche, longuement imprégné de petits ...
Guide 2010
Les lecteurs ne seront pas surpris de retrouver les vins de la Guilloterie. Deux saumur-champigny sont au rendez-vous. La cuvée principale 2008 est citée pour son ampleur et sa structure. D’un rubis p ...
Guide 2010
Un habitué du Guide, que ce soit en saumur blanc (coup de cœur pour Les Damoiselles 2004), en coteaux-de-saumur ou en saumur-champigny. Dans cette dernière appellation, il signe une cuvée une nouvelle ...
Guide 2010
Vous ne serez pas surpris d’apprendre que les vins du domaine sont élevés dans des caves… troglodytiques. Clarisse et Laurent Machet y ont élaboré ce vin pourpre qui a passé six mois en cuve et qui la ...
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Jean-Pierre Rébeilleau et son fils Sylvain conduisent un domaine de 30 ha dont on trouve les premières traces dans les années 1840. Ils ont tiré de vieux ceps de cabernet franc, âgés de quarante-cinq ...
Guide 2010
Cabernet franc, chenin, chardonnay, les 42 ha du domaine des Varinelles, répartis sur plusieurs lieux-dits, sont une véritable vitrine des différents cépages du Val de Loire. Au rayon saumur-champigny ...
Guide 2010
Un domaine de 30 ha, commandé par une maison bourgeoise datant de 1176 et conduit par la sixième génération. Sébastien Sanzay propose un vin très plaisant, au bouquet intense et frais de fruits rouges ...
Guide 2010
Un domaine en extension constante depuis cinq ans, – 2 ha de plus chaque année –, qui atteint aujourd’hui les 31 ha. Cédric et Anthony Bonneau ont élaboré un 2007 pourpre soutenu au nez intense de fru ...
Guide 2010
Fabien Duveau a repris la propriété familiale en 2007. Sa première cuvée était citée dans le Guide précédent, sa deuxième décroche une étoile. Les dégustateurs ont apprécié son bouquet expressif de fr ...
Guide 2010
Après deux années à parcourir les vignobles du Nouveau Monde, Éric Laurent, originaire de Bourgogne, devient en 2002 maître de chai de la cave coopérative de Saumur. Il nous livre un peu de ses secret ...
Guide 2010
Les Raffinat figurent parmi les plus anciennes familles vigneronnes de Châteaumeillant. Ils présentent un vin rubis aux reflets tuilés d'évolution. Le nez confirme cette impression: des notes de cuir ...
Guide 2010
Les vignes du domaine se répartissent sur trois sites différents: deux reposent sur des micaschistes à 320 m d'altitude et une sur des terrasses sédimentaires à 280 m d'altitude. La robe saumonée clai ...
Guide 2010
Cyrille Sevin a repris en 2007 l'exploitation de Pierre Parent et souhaite conduire son vignoble et les vinifications «au naturel». Pour son premier millésime, il réussit un triplé: quoi de plus encou ...
Guide 2010
Ce domaine est situé sur les terres d'un ancien monastère, près du château de Cheverny. La culture de la vigne s'y perpétue depuis des siècles, et la relève est à nouveau assurée avec l'installation d ...
Guide 2010
À la tête de cette propriété depuis plus de vingt ans, Philippe Sauger est un habitué du Guide (trois coups de cœur décrochés au cours des deux dernières années). Ses Vieilles Vignes de sauvignon et d ...
Guide 2010
Ce domaine créé en 1846 est conduit en biodynamie depuis quelques années par Jocelyne et Michel Gendrier. Ils signent ce joli vin à la robe jaune doré. Sous un nez complexe frais et floral se dévoile ...
Guide 2010
Profitez de votre visite au château de Chambord pour vous arrêter sur cette exploitation transmise de père en fils depuis 1794. Le cheverny blanc s'exprime au nez sur les fruits frais, nuancé de notes ...
Guide 2010
La propriété de la famille Delaille a été construite sur les ruines d'un ancien château de la seigneurie de Fougères. C'est ici que vous pourrez découvrir cette cuvée jaune paille, qui délivre d'agréa ...
Guide 2010
Cette exploitation menée en agriculture raisonnée est située sur la route des vins qui relie les châteaux de Cheverny et de Chenonceaux. Elle propose un vin issu de pinot noir et de gamay, à la robe g ...
Guide 2010
Le sauvignon (70 %) et le chardonnay (30 %) récoltés sur sol limoneux ont été vinifiés à basse température pour donner cette cuvée à la robe jaune pâle et brillante. Le nez très plaisant allie la fine ...
Guide 2010
Voici une vieille maison du Chinonais qui jouit d'une grande réputation. Il faut dire qu'elle figure régulièrement dans le Guide et qu'elle a décroché un coup de cœur dans la précédente édition. Ses V ...
Guide 2010
Les vignerons qui dirigent ce domaine de 13 ha ont le sens de l'accueil: à côté des bâtiments du XVIII e s., ils proposent des emplacements pour les amateurs du camping à la ferme. Ces derniers ne man ...
Guide 2010
Ce domaine de 13 ha de vignes implantées sur un plateau argilo-siliceux a décroché un coup de cœur dans l'édition précédente pour sa cuvée 2006. Il se distingue aujourd'hui avec un 2007 qui déborde de ...
Guide 2010
Avant de vous rendre chez Patrick Barc, faites donc un tour dans le petit village authentique de Rivière, sur les bords de Vienne, et visitez son église fondée, selon la légende, par saint Martin. La ...
Guide 2010
Une affaire familiale créée en 1930, à la tête de laquelle fils et gendres se sont succédé pour constituer aujourd'hui un beau domaine de plus de 15 ha. Cette cuvée charme par son côté gouleyant, plai ...
Guide 2010
Les Dozon sont vignerons à Ligré depuis cinq générations. En 2003, c'est Laure qui a pris les rênes dans «le respect du terroir et du fruit», dit-on dans la famille. Cette cuvée correspond tout à fait ...
Guide 2010
Une partie des bâtiments, construits en pierre de tuffeau, sont les restes de l'ancienne ferme du château. La cave, obstruée par des déblais, a été découverte récemment; c'est une carrière du XIII e s ...
Guide 2010
Les rosés de Chinon sont de plus en plus prisés et représentent aujourd'hui chez les vignerons une part importante des mises en bouteilles. Avec son côté friand, frais et fruité, ce type de vin se pla ...
Guide 2010
Aux portes de Chinon, l'entreprise familiale dispose de caves creusées dans le tuffeau où l'élevage sous bois et la maturation du vin ont lieu dans la quiétude des profondeurs. Une recette qui fait se ...
Guide 2010
De ce manoir du XVI e s. il ne reste plus qu'une porte plein cintre, qui s'ouvre sur un logis à demi ruiné, et une tour. Mais, dominant la plaine de graves et la Vienne l'ensemble a encore belle allur ...
Guide 2010
Frédéric Sigonneau n'a pas hésité à aller deux ans en Espagne dans un grand domaine pour parfaire sa technique. Il vient de revenir sur la modeste exploitation familiale (5,20 ha). C'est donc ici sa p ...
Guide 2010
Ce domaine de 20 ha doit son nom à sa situation, au sommet d'une colline balayée par les vents. Si ce fripon d'Éole n'épargne pas les jupons des vigneronnes ni les casquettes des vignerons, il protège ...
Guide 2010
Les ceps ancrés dans le calcaire des pentes caillouteuses de Beaumont sont dans les meilleures conditions pour porter leurs grappes à complète maturité. Ce fut le cas pour cette cuvée à la robe violac ...
Guide 2010
En allant à la rencontre de Charles VII à Chinon, Jeanne d'Arc passa, paraît-il, par cette ancienne ferme seigneuriale au portail de plein cintre en pierre de tuffeau. Avec un tel passé les vins du Po ...
Guide 2010
C'est un joli domaine d'une quinzaine d'hectares, partagé entre la plaine et le coteau, commandé par une maison tourangelle élégante du XVIII e s. Dans les caves profondes creusées dans le tuffeau est ...
Guide 2010
Fondée en 1820, cette propriété de 27 ha sur les bords de Vienne et face au midi, là où les graves abondent, a vu passer cinq générations de Delalande. «Le chinon, comme dit Patrick, aujourd'hui respo ...
Guide 2010
À la suite du départ en retraite de son père, Jean-Louis Page reprend le vignoble en 2006. Il signe un vin au nez expressif d'agrumes, de clou de girofle et de cerise noire. Après une attaque souple, ...
Guide 2010
La maison de négoce du Paradis propose une cuvée vive et expressive. Paré d'une robe rouge rubis limpide, ce 2007 révèle après aération un bouquet de fruits rouges. L'attaque en bouche se fait en soup ...
Guide 2010
L'installation de Jean-Pierre Pitault ne date que de trois ans. Comme dans l'édition précédente, il réussit un doublé, avec deux vins retenus. Le nom du premier correspond à l'association des prénoms ...
Guide 2010
Les châtelains et gouverneurs de la ville de Chinon qui ont habité ce manoir ne manquaient pas de goût! La demeure, dont l'origine remonte au XV e s., en impose avec la façade de pierre blanche tranch ...