Domaine françois Berthenet

Une vinification à la «bourguignonne» avec élevage en fût de chêne a donné une couleur bronze à ce vin. Des senteurs agréables de fleur de sureau, de chèvrefeuille et de badiane soulignées de massepai ...

Issue de calcaires et élevée sur lies fines pendant 12mois, cette cuvée délivre des parfums intenses de fleurs blanches, de bourgeon de cassis et de buis. Un équilibre remarquable caractérise la bouch ...

D'intenses reflets dorés dansent dans le verre, duquel s'échappent des fragrances de fruits jaunes et blancs. L'attaque est franche, directe, ouvrant sur une bouche tendue, minérale et fraîche, de bel ...

Un montagny fort plaisant, ample et alerte, floral et fruité, que l'on verrait bien en compagnie d'une truite au beurre. ...

doré «plein phare», ce 1er cru laisse apparaître un boisé bien travaillé avec des touches sucrées de pollen. Gras et enveloppant, il caresse la bouche dans le sens des papilles. Une excellente bouteil ...

il déploie une palette aromatique séduisante, subtil mélange de rose, d'églantine, d'agrumes et de vanille. Le préambule à un palais puissant, aussi large que long, beurré, miellé et citronné. ...

Au nez, d'intenses senteurs florales rappelant l'acacia et le sureau, des notes fruitées de pêche blanche, le tout souligné de menthol. En bouche, le vin se montre frais et percutant, avec ce qu'il fa ...

dans un registre floral, fruité et épicé au nez, ce 1ercru dévoile un palais ample et bien tendu, encore un peu fermé certes, mais bâti pour la garde. ...

ce vin a bénéficié d'une longue attente de 30mois dans le secret des caves. Il offre ainsi une palette aromatique opulente (noisette grillée, pomme, pâtisseries) et un bel équilibre entre une matière ...

Une robe or brillant et de fines bulles habillent ce vin composé à majorité de chardonnay et complété avec parcimonie d'aligoté. À la fois floral et fruité (pêche blanche), le nez est stimulé par une ...

un vin ample, fruité et délicatement boisé. ...

un montagny charmeur par sa belle fraîcheur et son fruité intense et persistant. ...

un vin très bien équilibré, ample, frais et long, soutenu par une belle tension finale. ...

Élevée pendant presque une année en fût de chêne neuf, cette Symphonie arbore une robe jaune intense et profonde. Son nez généreux et puissant évoque la vanille, le pain grillé et la noisette. Des arô ...

présenté par François, le fils de Jean-Pierre, un vin souple, frais, minéral et long en bouche, légèrement suave en finale. ...

un vin au nez de fleurs blanches délicatement vanillées, frais et minéral en bouche. ...

un nez délicat, minéral et floral, précède un palais très élégant, à la fois léger, ample et frais, bien équilibré et long. ...

Toujours mentionné dans le Guide depuis sa sortie de la coopérative, ce domaine a déjà obtenu deux coups de coeur (millésimes 2005 et 2006). La cuvée proposée se drape d'une robe d'or à reflets verts. ...

Une belle constance dans la qualité pour ce domaine sorti de la cave coopérative en 2002, qui a depuis toujours été sélectionné dans le Guide et a même obtenu deux coups de cœur. La robe dorée brillan ...

Jean-Pierre Berthenet a quitté la cave coopérative après le millésime 2002 pour voler de ses propres ailes. Ce 1 er  cru, jaune d'or brillant, a une approche minérale et fraîche. Puis le fruit jaune ( ...

Jean-Pierre Berthenet a quitté la cave coopérative après le millésime 2001. Première vinification l'année suivante et une étoile au Guide... Qu'est-ce qu'une vie sinon la succession d'événements comme ...

Le jaune paille l'habille de pied en cap. Fleurs et fruits blancs, le nez est dans les convenances, avec une touche de citron vert qui le bouscule un peu. On débute sur la souplesse. Les arômes y vont ...

discret au nez, tout en rondeur et en souplesse en bouche, sans aspérité et bien équilibré, un 1ercru plaisant. ...

un 1er cru net, droit et franc, bâti sur la vivacité et de bonne longueur. ...

Comme souvent, Jean-Pierre Berthenet place plusieurs vins dans la sélection du Guide. En tête, ces Vieilles Vignes très aromatiques (florales, minérales et encore boisées), riches, souples et persista ...

"Habitué du Guide depuis sa sortie de la cave coopérative de Buxy en 2002, plusieurs coups de coeur à la clé, Jean-Pierre Berthenet propose une harmonieuse Symphonie, en devenir. La robe de ce 2010 af ...

Si elle est née en 1990, l'appellation bourgogne-côte-chalonnaise a mis du temps pour se faire un nom. Côtes-chalonnaises selon le tribunal de Chalon en 1923. Sans suite. On pense à côte-de-mercurey. ...

Coopérateur en Côte chalonnaise (Buxy)jusqu'au millésime 2002, il a décidé de jouer en solo. Son crémant provient pour l'essentiel du chardonnay, l'aligoté le complétant à 10 %. Le cordon est assez lé ...