JEAN-PIERRE BERTHENET

Symphonie 2009 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un montagny dans toute sa splendeur et sa finesse. Symphonie, Jean-Pierre Berthenet ne pouvait choisir meilleure signature. Drapé d'or fin, ce vin laisse monter du verre d'intenses arômes mêlant la fleur d'églantine, le chèvrefeuille et le citron. Le gras, la puissance et la richesse caractérisent la bouche, mais sans lourdeur aucune, avec finesse et élégance, une belle vivacité venant en soutien. Et en bouquet final, la fleur blanche qui persiste longuement. Un grand vin à servir sur un turbot au beurre blanc. Une citation pour la Tête de cuvée 2009 (8 à 11 €; 20 000 b.), plus classique et minérale, mais d'une grande élégance aromatique (menthol et fruits jaunes).

Détail du vin Jean-pierre berthenet

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagny

la Fiche appellation

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Jéroboam

Grande bouteille contenant l'équivalent de quatre bouteilles.