DOMAINE JEAN-PIERRE BERTHENET

Les Platières 2006 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vigneron depuis 1974, ce n'est qu'en 2002 que Jean-Pierre Berthenet quitte la cave coopérative de Buxy pour vinifier et commercialiser sa propre production d'une vingtaine d'hectares. Grand bien lui en a pris: après un coup de coeur l'an dernier, il est à nouveau distingué cette année. Ces Platières, d'une teinte brillante animée de reflets verts, libèrent des arômes floraux nuancés de noisette et de beurre frais. La bouche présente une certaine suavité et de la puissance, sans jamais se départir de son élégance et de sa finesse. On servira ce vin, déjà harmonieux, sur des mets délicats tels que des crustacés. Le village Tête de cuvée 2006 (5 à 8 €) est cité pour sa fraîcheur et son fruité.

Détail du vin Domaine jean-pierre berthenet

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagny

la Fiche appellation

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Champignons microscopiques unicellulaires provoquant la fermentation alcoolique.