Scea Gour de Chaulé

Vendanges manuelles, raisins non éraflés et levures indigènes: voilà un domaine qui recherche l'authenticité. Dans cet assemblage classique grenache-syrah-mourvèdre, les épices, le fruit rouge frais e ...

A l'origine, au début du XX e s., l'activité du domaine se partageait entre la culture de la vigne et celle de l'olivier. Peu à peu, le vignoble a pris le dessus. Aujourd'hui, Aline Bonfils présente u ...

Une dominante de vieilles vignes de grenache (80%) dans cette cuvée rubis au nez flatteur, centré sur le fruit rouge et agrémenté d'une touche florale. Douce à l'attaque, la bouche offre volume et équ ...

Une robe profonde, un nez racé, puissant et élégant, fait de cerise à l'eau-de-vie, de cassis, de réglisse et de cuir. Dans le même registre, la bouche se déploie avec rondeur et persistance, soutenue ...

Ce 2012 est un cocktail de fruits frais (fraise, cassis, framboise) mâtiné de tapenade, de cuir, de caramel brun et d'une note végétale qui signe une vendange non éraflée. Aux côtés des épices, cette ...

«2013, une année particulière mais passionnante en termes de vinification, qui nous a obligés à sortir de nos routines pour dompter ce millésime structuré et complexe», explique Stéphanie Fumoso. De f ...