ZINK 2011 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Zink 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les pinots gris de Pierre-Paul Zink ont fait ces deux dernières années le bonheur des dégustateurs du Guide, qui ont décerné un coup de cœur aux versions 2009 et 2010. Le 2011, sans faire jeu égal avec ses « grands frères », a quelques arguments à faire valoir : un nez intense et fin, qui mêle aux fruits mûrs (coing, notamment) des nuances fumées, miellées et beurrées, puis une bouche puissante, ample, riche, généreuse et onctueuse, rehaussée en finale par une fine acidité. On attendra trois ou quatre ans que l'ensemble se fonde pour l'apprécier au mieux sur un foie gras ou sur un rôti de veau à la crème. (Sucres résiduels : 17 g/l.)

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Détail du vin Zink 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Zink 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Zink 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Zink 2011 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Zink 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Zink 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

ZINK

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris