VINCENT BACHELET Clos des Mouches 2015 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Vincent Bachelet Clos Des Mouches 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le producteur exploite 48 ares parmi les 2,48 ha de ceclimat, ce qui n'est pas rien. Après une année d'élevage en fût, ce 2015 livre un bouquet harmonieux, entre fruits noirs et boisé grillé et épicé, puis déploie une bouche fraîche, structurée par des tanins fins, qui se raffermissent quelque peu en finale. Une petite garde arrondira les angles.

Earl Vincent Bachelet : Le vigneron

Originaire d'une vieille famille vigneronne des Maranges (il est fils de Bernard Bachelet), Vincent Bachelet a travaillé avec ses frères avant de s'installer, en 2008, à Chassagne-Montrachet, dans les anciens chais du négociant de Marcilly. Il exploite 17 ha, essentiellement dans la Côte de Beaune.

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Détail du vin Vincent Bachelet Clos Des Mouches 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Vincent Bachelet Clos Des Mouches 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vincent Bachelet Clos Des Mouches 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vincent Bachelet Clos Des Mouches 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vincent Bachelet Clos Des Mouches 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vincent Bachelet Clos Des Mouches 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vincent Bachelet Clos Des Mouches 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Vincent Bachelet Clos Des Mouches 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : noisette de chevreuil.

Garde :

2019 - 2023

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

EARL VINCENT BACHELET

la Fiche du producteur