SYLVAIN PATAILLE L'Ancestrale 2004 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2008

Vin remarquable

Sylvain Pataille L'ancestrale 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Sylvain Pataille s'est installé à plein temps en 2001 sur 4 ha après une expérience d'oenologue-conseil. L'Ancestrale? Les puristes fronceront les sourcils devant ce nom de fantaisie. N'y a-t-il pas suffisamment de lieux-dits en Bourgogne? Cela étant, les vignes à l'origine de ce vin ont soixante-huit ans. Entre rubis et grenat, un 2004 légèrement aromatique (kirsch, sous-bois). Bouche gourmande et ronde, équilibrée et fruitée. Que demande le peuple? Ce pinot. Tout de suite! Une citation pour le marsannay blanc 2005 (11 à 15 €), rond et gras.

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Détail du vin Sylvain Pataille L'ancestrale 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sylvain Pataille L'ancestrale 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sylvain Pataille L'ancestrale 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sylvain Pataille L'ancestrale 2004 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sylvain Pataille L'ancestrale 2004 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sylvain Pataille L'ancestrale 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Marsannay
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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