MAS CHAMPART

Clos de la Simonette 2016

rouge tranquille A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio (mais pas de certification), qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée à dominante de mourvèdre (65 %) signée par un des domaines de référence de l'appellation. Encore sur la réserve, le nez hésite entre fruits (cassis, kirsch) et notes animales (cuir). Ramassée, très jeune, la bouche offre le même profil retenu, mais sa chair, sa fraîcheur, sa concentration et sa complexité sont autant de belles promesses pour l'avenir. De garde.

Détail du vin Mas champart

Garde :

2020 - 2026

Production :

4 550 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.