LOUIS JADOT

2000 • Gd cru

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Domaine Louis Jadot a grandi dans ce grand cru: un tiers d'hectare à la fin des années 1980, plus de 2 ha aujourd'hui. Il présente un 2000, année très généreuse en raisins. Il fallait ouvrir l'oeil et le bon! Quelques reflets d'évolution n'étonnent pas vraiment. Porté sur la cerise noire et l'animal, l'engagement aromatique reste discret. On rencontre à nouveau ces sensations en bouche, sous une forme légèrement réglissée. Structurée et puissante, la bouche est encore marquée par une bonne acidité. Ce vin se prépare à sa seconde vie, d'ici trois à quatre ans.

Détail du vin Louis jadot

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clos-de-vougeot

la Fiche appellation

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Acescence

Maladie provoquée par des micro-organismes et donnant un vin piqué.