L'OEUVRE DE PERRAUD 2015 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin cité

L'oeuvre De Perraud 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une acidité acidulée, du type bonbon anglais : c'est la première expression de cette cuvée complexe, puis arrivent le fruit mûr et des notes florales. La bouche est ronde et souple, sans pour autant manquer du petit côté mordant qui signe l'appellation.

Dom. Perraud : Le vigneron

Après des études au lycée agricole de Mâcon-Davayé, Jean-Christophe Perraud s'installe sur l'exploitation familiale, alors adhérente à la cave coopérative. Aux commandes depuis 2008, il vinifie désormais dans son nouveau chai le fruit des 30 ha que compte le domaine.

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Détail du vin L'oeuvre De Perraud 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin L'oeuvre De Perraud 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'oeuvre De Perraud 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin L'oeuvre De Perraud 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le L'oeuvre De Perraud 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'oeuvre De Perraud 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin L'oeuvre De Perraud 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : jambon persillé.

Garde :

2017 - 2019

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. PERRAUD

la Fiche du producteur