JEAN VESSELLE Le Petit Clos 1995 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent

Vin remarquable

Jean Vesselle Le Petit Clos 1995 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Les ancêtres de Delphine Vesselle étaient déjà vignerons à Bouzy il y a trois siècles. Son arrière-grand-père élabore du champagne dès le début du XX^es. Elle-même, peu de temps après la fin de ses études, en 1995, doit prendre la relève de son père sur le domaine (12 ha de vignes). Elle choie particulièrement la récolte de ce Petit Clos de 8 a 52 ca situé dans le village: le pinot noir est fermenté en barrique avec bâtonnage, faiblement dosé (4 g/l) et vieilli neuf ans sur lattes. Si les arômes de fruits cuits, macérés ou secs traduisent son évolution, ce 1995 a gardé sa vivacité et séduit par sa finesse et son ampleur. Un bel apogée pour ce champagne à marier avec une viande blanche. Autre spécialité de la propriété, l'oeil de perdrix (15 à 23 €), un blanc taché, c'est-à-dire un rosé très pâle coloré par les pellicules du pinot noir. L'assemblage comprend 85 % de 2002 et des vins de réserve (1998, 1996). Attaque vive, bouche charnue et longue: une étoile. (RM)

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Détail du vin Jean Vesselle Le Petit Clos 1995 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Vesselle Le Petit Clos 1995 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Vesselle Le Petit Clos 1995 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Vesselle Le Petit Clos 1995 blanc ont-elles été produites ? 612 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Vesselle Le Petit Clos 1995 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Vesselle Le Petit Clos 1995 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

612 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JEAN VESSELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne