HUGUENOT PÈRE ET FILS Les Crais 2008 - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Huguenot Père Et Fils Les Crais 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Philippe Huguenot voit trois de ses gevrey retenus par le jury, à égalité: les Crais et les Vieilles Vignes 2008 (23 à 30 €), villages tous les deux, ainsi que le 1^er cru Les Fontenys 2008 (30 à 38 €). Les points communs sont nombreux entre les trois cuvées: même robe foncée aux reflets violets, voire cerise noire pour le 1^er cru; même sensation de chaleur, soit au nez (les Crais), soit en finale (Vieilles Vignes), même boisé sensible, mêmes tanins accomplis, serrés, enveloppants, typés Côte de Nuits. Leur austérité est plus marquée sur les Crais, les rendant moins accessibles à une consommation rapide, alors que les Vieilles Vignes sont "à déguster avec gourmandise dès maintenant", selon un dégustateur qui les imagine volontiers sur un canard aux cerises. Enfin, le 1^er cru sera logiquement à ouvrir plus tard, d'ici quatre ans, le temps pour lui de s'assouplir; car s'il impressionne par sa matière, il laisse aujourd'hui une sensation de fermeté qui étouffe un terroir propice aux vins charmeurs et fruités.

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Détail du vin Huguenot Père Et Fils Les Crais 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Huguenot Père Et Fils Les Crais 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Huguenot Père Et Fils Les Crais 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Huguenot Père Et Fils Les Crais 2008 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Huguenot Père Et Fils Les Crais 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Huguenot Père Et Fils Les Crais 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. HUGUENOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin