Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée en 1958 par Gilbert Ruhlmann et exploitée aujourd'hui par la deuxième génération - Guy et Pascal Ruhlmann -, l'exploitation s'étend sur 14 ha autour de Scherwiller, pittoresque village traversé par un ruisseau, près de Sélestat. Elle a son siège dans un corps de ferme du XVIIIe s.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Proche de Sélestat, au sud du Bas-Rhin, le village de Scherwiller est réputé de longue date pour son riesling, promu par la confrérie des Rieslingers. Depuis 2011, il bénéficie d'une dénomination communale pour les vins de ce cépage, cultivés à plus petits rendements que les simples alsaces. Celui-ci, conforme à son origine graveleuse, présente un nez très expressif associant les fleurs blanches et des notes mentholées. De belle tenue en bouche, il est frais et bien équilibré. (Sucres résiduels : 5 g/l.)
Détail du vin Gilbert ruhlmann fils
Garde :
2015 - 2019
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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