FRANÇOIS DUBOIS Pure Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

François Dubois Pure Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le chardonnay (50 %) fait jeu égal avec les pinots (pinot noir 30 %, meunier 20 %) dans ce brut qui a connu le bois. Il en retire un nez complexe, assez évolué, mariant les fleurs blanches, le fruit compoté et des notes épicées. Plus marqués en bouche, la vanille et les épices de l'élevage sont bien intégrés dans une matière à la fois ample et fraîche.

Les Domaines Jeeper : Le vigneron

Fils de vignerons de Faverolles-et-Coëmy, François Dubois vend du champagne dès le XVIII^es. Nicolas, son descendant, crée en 1999 une structure de négoce qui connaît une forte croissance (40 ha de vignes en propre, des pressoirs, puis une cuverie qui permet de vinifier 200 ha) et rachète la maison Jeeper. En 2013, il continue à la gérer, alors que Michel Reybier (propriétaire du Ch. Cos d'Estournel, cru classé de Saint-Estèphe) a pris le contrôle de la maison.

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Détail du vin François Dubois Pure Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François Dubois Pure Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Dubois Pure Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Dubois Pure Réserve blanc ont-elles été produites ? 300 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François Dubois Pure Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le François Dubois Pure Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Dubois Pure Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin François Dubois Pure Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2019 - 2022

Production :

300 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

LES DOMAINES JEEPER

la Fiche du producteur

Appellation :