François Carrel et Fils
- blanc tranquille
François Carrel Et Fils Jongieux Cuvée Vieilles Vignes 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Depuis son installation sur le domaine familial en 1999, Éric Carrel a investi dans la cuverie et dans le vignoble, expérimentant même depuis cette année l'agriculture bio sur 5 ha de vignes, avant de s'y lancer (peut-être) sur la totalité de ses 13,5 ha. Ces vieilles vignes de trente-cinq ans bénéficient visiblement de cette démarche attentive aux raisins, car elles offrent un nez pur et intense de fleurs blanches et de pierre à fusil, et une bouche franche, vive et ronde à la fois. C'est un vin plaisir, dont la finale, enrobée d'une pointe de douceur, soutient bien les arômes d'agrumes. On le dégustera dans l'année sur des fromages secs ou sur un poisson frit.
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Détails du vin
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Le François Carrel Et Fils Jongieux Cuvée Vieilles Vignes 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 22 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C 10 à 12 °C
- Producteur
- FRANÇOIS ET ÉRIC CARREL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
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