FRANCINE ET OLIVIER SAVARY Sélection vieilles vignes 2009 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Francine Et Olivier Savary Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Une vraie ligne droite, pas un seul virage dans ce chablis 2009 d'Olivier Savary, auquel le léger boisé vanillé ne retire rien, lui apportant au contraire un surcroît de complexité. Un modèle de vinification, remarquable par la finesse florale et minérale du bouquet. Ne cherchez pas autre chose en bouche: la minéralité au service de la matière. C'est à la fois frais et rond, ample et vineux. Un digne ambassadeur de l'appellation, à servir avec des joues de raie à la crème.

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Détail du vin Francine Et Olivier Savary Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Francine Et Olivier Savary Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Francine Et Olivier Savary Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Francine Et Olivier Savary Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Francine Et Olivier Savary Sélection Vieilles Vignes 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. SAVARY

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis