ÉRIC BOIGELOT Santenots 2005 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Éric Boigelot Santenots 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Installé dans l'ancienne tonnellerie de Jacques Damy, Éric Boigelot succède à plusieurs générations de vignerons. Son Santenots n'est pas économe en couleur. Sa robe rubis foncé invite à la dégustation. L'expression aromatique fait penser aux fruits mûrs (pruneau), à la pivoine. Déjà en harmonie, ce 2005 possède une vivacité rafraîchissante, des tanins précis et fondus, une persistance fruitée et vanillée (quinze mois de fût). Bien dans l'appellation et dans le millésime, il pourra être débouché courant 2009.

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Détail du vin Éric Boigelot Santenots 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Boigelot Santenots 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Boigelot Santenots 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Boigelot Santenots 2005 rouge ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Boigelot Santenots 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Boigelot Santenots 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

SAS DOM. ÉRIC BOIGELOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay