ÉLÉONORE MOREAU 2018 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Éléonore Moreau 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le domaine s'est lancé dans la conversion bio en 2019 mais cette cuvée, signée Eléonore Moreau, a déjà été élaborée dans cet esprit avec un élevage long (15 mois) et peu d'interventions pendant la vinification. Il en résulte un vin bien typé avec son nez fruité, minéral, finement épicé, et sa bouche très pure, transportée par la minéralité. Un vin de caractère à oublier en cave.

Dom. Des Pérégrins : Le vigneron

Le Dom. Moreau et Fille, jadis exploitation viticole puis ferme agricole et laitière, redevient viticole en 1982 avec l'arrivée de Laurent Moreau, qui replante des vignes. Sa fille Éléonore, arrivée sur l'exploitation (14 ha) en 2011 et aux commandes depuis 2016, commercialise désormais les bouteilles sous son propre nom. La conversion bio est engagée depuis 2019.

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Détail du vin Éléonore Moreau 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éléonore Moreau 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éléonore Moreau 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éléonore Moreau 2018 blanc ont-elles été produites ? 8 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éléonore Moreau 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Éléonore Moreau 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éléonore Moreau 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2022 - 2025

Production :

8 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DES PÉRÉGRINS

la Fiche du producteur

Appellation :