EDMOND CORNU ET FILS Le Bois Roussot 2019 • 1er cru - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

coup de cœur

Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un coup de cœur qui fait suite à celui obtenu l'année passée pour un corton Bressandes. Deux-tiers de raisins égrappés et un élevage en fût de 12 mois (15 % de bois neuf) ont façonné un nez marqué par les épices douces et le fruit bien mûr. La bouche offre aussi tous les charmes d'un pinot à maturité  : du volume, de la chair, un fruit épanoui, le tout soutenu par des tanins déjà à point. Harmonieux, séducteur, on peut l'ouvrir ou le garder.

Edmond Cornu Et Fils : Le vigneron

Edmond Cornu, à la retraite, a laissé en 1985 la conduite des 16,5 ha du domaine familial à son fils Pierre, épaulé par son épouse Édith et son cousin Emmanuel. Installée à Ladoix, la famille Cornu exploite ses vignes en Haute valeur environnementale, en adaptant ses pratiques viticoles et œnologiques dans le respect de la biodiversité, de la faune et de la flore.

Détail du vin Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge ont-elles été produites ? 3 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2030
Production :
3 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ladoix
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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