DOMAINE SARDA MALET Terroir Mailloles 2008 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Terrasses argileuses à galets roulés du Quaternaire, plantées de roussanne, de marsanne et de grenache blanc, vinification en barrique, bâtonnage, long élevage en fût, sans collage ni filtration, et voilà une petite merveille signée Jérôme Malet. « Je ne savais pas que le Roussillon pouvait produire de tels blancs », a écrit l'un des jurés, originaire d'une autre région… De fait, ce vin d'un bel or soutenu a séduit les dégustateurs par son bouquet exubérant de fruits exotiques (litchi), de fleurs miellées et de toasté, agrémenté d'une pointe iodée des plus agréables. La bouche se révèle ample, onctueuse, riche, superbement fondue, un rien « liquoreuse », sur l'abricot sec, le coing et la mangue. Plaisir garanti avec un loup de mer en croûte de sel et risotto aux truffes.

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Détail du vin Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles 2008 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. SARDA-MALET

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon